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むかご

なかじま自然薯園:自然薯専門の牧之原農産


21世紀の健康食は自然薯
多くの人の健康に奉仕したい

30年前になかじま自然薯園(牧之原農産)の初代が掲げたテーマです。

そんな想いから始めた自然薯栽培は苦難の連続
栽培が可能になった当時から始めたものの
10名程居た仲間は栽培の難しさから諦めてしまい
初代だけが栽培に挑み続け独自の栽培方法を確立
栽培特許も取得し、現在の栽培技術の礎を作りました。



現在は
自然薯栽培専門農家として経営しており
専門農家にしかできない丁寧な管理と、自然を生かした農法で
粘り・香り・キメの細かさに特徴のある、最高級品質の自然薯を栽培しています。


400年続くとろろ汁の老舗 『丁子屋』には栽培を始めた当初から使って頂いています。

食材にこだわる、世界的有名なシェフには『横綱級』との評価を頂いており、
世界大会などのイベントにも使用して頂いています。


収穫した自然薯は契約している飲食店へ出荷している他
自宅に併設の直売所での販売をしており、市場には出荷しておりません。

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御挨拶
小さな頃から自然薯の栽培を手伝っていました。

大学卒業後は一般企業に就職し、7年前からこの道を歩んでいます。

栽培に関してはまだまだ勉強中ですが、丹精込めた自然薯は静岡県自然薯研究会の品評会でも一等一席の県知事賞を受賞しました。

是非この味を全国の皆さんに味わっていただきたく、楽天市場への出店を決意しました。

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静岡県の天然種(在来種)のウィルスフリーの種むかご。大変希少なものです。原種芋の選抜を繰り返し、優良な遺伝子のみを持ったむかごだけを採取しました。【プロ向け】【ウィルスフリー種】 自然薯の種むかご 500g【余零子】【ムカゴ】【天然種】【在来種】【税込・送料別】05P10Jan15
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こだわりの栽培法で作られた自然薯。そのツルに出来きた希少な『むかご(余零子)』です。年々収量が減っているむかご希少なむかごです。おつまみや御飯にどうぞ。【希少品】【静岡県牧之原産】 自然薯のむかご Mサイズ 100g【余零子】【ムカゴ】【税込・送料別】05P10Jan15
180円  税込、送料別、 在庫なし







こだわりの栽培法で作られた自然薯。そのツルに出来きた希少な『むかご(余零子)』です。年々収量が減っているむかご希少なむかごです。おつまみや御飯にどうぞ。【希少品】【静岡県牧之原産】 自然薯のむかご Lサイズ 1kg【余零子】【ムカゴ】【税込・送料別】05P10Jan15
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静岡県の天然種(在来種)のウィルスフリーの種むかご。大変希少なものです。原種芋の選抜を繰り返し、優良な遺伝子のみを持ったむかごだけを採取しました。【プロ向け】【ウィルスフリー種】 自然薯の種むかご 1kg【余零子】【ムカゴ】【天然種】【在来種】【税込・送料別】05P10Jan15
6,000円  税込、送料別、 在庫なし

こだわりの栽培法で作られた自然薯。そのツルに出来きた希少な『むかご(余零子)』です。年々収量が減っているむかご希少なむかごです。おつまみや御飯にどうぞ。【希少品】【静岡県牧之原産】 自然薯のむかご Mサイズ 1kg【余零子】【ムカゴ】【税込・送料別】05P10Jan15
1,700円  税込、送料別、 在庫なし
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