包丁【創業110年】【洋包丁】ダマスカス 牛刀包丁 210mm jk_h【父の日】(【包丁】【名入れ 無…
 


 

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【洋包丁】ダマスカス牛刀210mm

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【包丁】【名入れ 無料】【おすすめ】【父の日】包丁【創業110年】【洋包丁】ダマスカス 牛刀包丁 210mm jk_h【父の日】

●サイズ:210mm
●鋼:モリブデン鋼
●柄:ツバ付黒合板柄
肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。
刃渡り180mmから300mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

切刃は高品質のモリブデン鋼にコバルト・パナジュウムを添加し完成した超硬質合金。63層を重ね鍛造したニッケルダマスカスは、貴品漂うシリーズです。右図の模様が気に入って使っている料理人もたくさんいらっしゃいます。

(商品の写真では模様が少しみにくいですが、 すべて上図のような模様になっております。※手作りの為、一本、一本模様は変わります)


ダマスカス鋼はサビにくいのに良く切れるのが特徴です。硬い材質により高い硬度が得られ、靭性、弾性、耐磨耗性に富みますので鋭利に造られる様になり、形は洋包丁ですが、和洋料理に充分に御期待に応えられます。


材質の硬度(HR60〜)が高いので研ぎやすいのが特徴です。ダマスカスの包丁は当店出荷時に再度、職人の研ぎをしますので、商品が到着後すぐに使っていただけます。 。



ダマスカスは見た目がカッコイイのはもちろん、出荷前に私が「手研」を行っていますので切れ味も抜群に良いです。最近では、道具にこだわる男性に大変人気があります。また、外国人の方にも63層鋼の模様がカッコイイと好評です。

スタンダード
ひのき まな板
食洗器対応
ひのき まな板
スタンド付き
ひのき まな板
包丁差
砥石
家庭用砥石


商品番号  1adama005
価格20,500円 (税込 21,525 円) 送料込
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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2007年10月06日

包丁はもちろん文句なしです!びっくりするほど気持ちよくお料理できます^^大変親切で、それが何よりも◎でした。左利き用に刃付けして頂き、文字入れのアドバイスも頂き、メールもすぐに返信していただき助かりました!誕生日プレゼントに購入したのですが、相手も大っっっ変よろこんでくれました。 

使い道 プレゼント 使う人 男性(彼、夫)へ 購入回数 はじめて 



包丁 テレビ・雑誌出演

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