(参考：日本食品標準成分表2010)

体内で作ることができない 「天然ヨウ素」 成人が1日に必要な「天然ヨウ素」は、130マイクログラムとされています。 ただし、この「天然ヨウ素」は体内では作れない栄養素のため、 食品からの摂取が必要不可欠です。 日本食には、比較的多くの「天然ヨウ素」が含まれていますが、 食生活が欧米化している昨今、意識的に摂り入れて行きたい栄養素です。

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