《味の兵四郎》お徳用あご入兵四郎だし

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◆営業時間
午前10時〜18時




本当は他人に教えたくない!
どなたでも料理名人になれるコツを
このページをご覧の貴方だけにお教えします。



おいしいお料理、体にやさしい食生活を考え、
食材本来の風味、美味しさを引出すには
やはり自然が育んだ素材を活かすのが一番です。

みそ汁、おでん、鍋料理、パスタ、うどん、ラーメン、
焼きそば、和・洋・中華問わずあらゆる料理の「味」を
決定付けるのは結局のところ「だし」にたどりついてしまいます。



おいしいお料理への基本そして、近道は

まず「だし」を極めるということなのです。

【あごだしが生まれた背景】
博多では「焼きあご」でだしをとった<博多雑煮>をお正月に食する習慣が根強く受け継がれています。
「あご」とは九州地方などの呼び名で「飛び魚」の事をさします。
私達はまず、九州のこの「あご」の力を使って便利で使いやすいだしを開発できないだろうか?という事からはじまりました。
【兵四郎のあごの産地】
あご入り兵四郎だしの決め手はなんといってもあご。
このあごは主に長崎県平戸沖の漁場で捕れるものを使います。
年に一度秋の彼岸後の1ヶ月足らずの間に捕れる旬のものを利用しています。
あご入り兵四郎だしは水揚げされた新鮮なあごを1本1本串刺しし、炭火で串焼きにします。
そのあと天日干します、これを粉砕するまでの作業を水揚げ後に1年分しておきます。
これに鰹、昆布、椎茸、塩などを加えて仕上げた物が
「あご入り兵四郎だし」として送り出される事になります。
魚独特のくせを押さえ、洗練された風味と口当たりのやさしいまろやかなコクが魅力です。 
味噌汁、吸い物、煮物、鍋物、麺料理、炒め物、焼き飯等、色々な料理にご利用いただけます。
使い勝手のよい便利なティーバック方式なのでポンと入れる手軽さ。
チャーハンやパスタに使う時は袋を破って
中身だけ 振りかけてご使用下さい。

お客様のご意見、ご感想を頂きながら、
改良を重ねて現在の味やパッケージを生み出してきました。

兵四郎のあご出しがチャーハンに使えることは
実はお客様から教えて頂いた事なのです。

30個入りのお得用パッケージも、
お客様のご要望にお答えして作らせて頂きました。

お買物レビューよりお客様のご意見を一部ご紹介致します。

yukiyokonyo様
人から紹介されて、美味しくて、あちこち探していたこの商品。取り扱い店が多くないため、ラッキーでした。
イクラちゃん(o^-')b
飛び魚のだしってバツグンに美味しいんですよね〜<+ )))><<
ヤモッチャン様 
手軽に美味しいだしがとれて、重宝しています。あごのだしは、どんなお料理にもあい、美味しいです
iiroha888様(37才 女性)
絶対におすすめのだしです。コレを食べるともう他のものが食べれませんよ!
Scatman様37才 男性
これは安くないし送料もかかりますが是非ご賞味を。
1955rumiko 
味もよくて重宝しています。
tmky様 29才 男性
調味料のお取り寄せに凝り始めた昨今。これは欠かせないアイテム。
なんといっても、沸騰したお湯に1袋ポン、で終了。お味噌もいつもより少なめにして、1ランク上の
お上品な味噌汁の完成♪ぷち料亭な気分が味わえちゃうんです。
TOMIT様 39才 男性
美味しいだしが簡単にとれるだけでなく、そのまま粉末をパスタに混ぜたり色々な用途で使える、欠かせない一品です。


毎日の食生活に是非
味の兵四郎をお試し下さい。
   そして皆様のご意見を
お待ち致しております。

お徳用あご入兵四郎だし


当店、大人気商品!
味の兵四郎 あご入りだし お徳用

商品番号  A273608
価格1,890円 (税込) 送料別
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専用のギフト箱(有料)をご用意しております
【ギフト箱はこちらからご注文ください】


「あご」とは飛び魚のこと。
獲れたての新鮮な飛び魚を干して、鰹節や昆布とあわせて
コクのあるだしを作りあげました。
この商品は「平四郎」「兵士郎」や読み方も 「へいしろう」と間違われやすいですが
正しくは味の兵四郎(あじのひょうしろう)でございます。
10袋ケース入りもコチラで販売しています。
●内容量/270g(9g×30袋)
●原材料:鯖節、昆布、椎茸、焼あご、いわしにぼし、
糖類(砂糖、ブドウ糖)、アミノ酸等、醤油、カラメル色素、(原料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
●賞味期限:製造日より1年




味の兵四郎あご入りだしお徳用10袋ケース


送料無料!
味の兵四郎 あご入りだし お徳用10袋ケース

商品番号  R_a224004_10
価格18,900円 (税込) 送料込
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専用のギフト箱(有料)をご用意しております
【ギフト箱はこちらからご注文ください】


「あご」とは飛び魚のこと。
獲れたての新鮮な飛び魚を干して、鰹節や昆布とあわせて
コクのあるだしを作りあげました。
この商品は「平四郎」「兵士郎」や読み方も 「へいしろう」と間違われやすいですが
正しくは味の兵四郎(あじのひょうしろう)でございます。
●内容量/1袋270g(9g×30袋)×10個
●原材料:鯖節、昆布、椎茸、焼あご、いわしにぼし、
糖類(砂糖、ブドウ糖)、アミノ酸等、醤油、カラメル色素、(原料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
●賞味期限:製造日より1年
※同梱可能な常温の商品を同時購入頂いた場合は送料を後で無料に修正致します。




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あご入兵四郎だし18袋入り
あご入兵四郎だし18袋入り
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価格1,890円(税込)
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味の兵四郎 あご入りだし お徳用10袋ケース
価格18,900円(税込)
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価格1,575円(税込)
えろーうもおてごめんつゆ
味の兵四郎 えろーうもおてごめんつゆ 360ml
価格630円(税込)
 

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