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盛田甲州ワイナリー


国産ワイン



盛田甲州ワイナリーの設立は1973年。この歴史の裏にはさらに深い歴史がある。グループ企業の祖先、ソニーの創業者・盛田昭夫の先祖盛田家11代・久左衛門が1881年に愛知県常滑市小鈴谷にてブドウ畑を開き、「ワイン先進国フランスのようなワイン造り」に挑戦したという歴史だ。しかしながら、当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ)が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。フランス並みのワイン造りを目指した夢は、残念ながら果たされませんでした。
その1度は潰えた夢を引継ぎ、日本のボルドーとも言われる銘醸地「勝沼」へとところを移し設立されたのが、この盛田甲州ワイナリーなのです。ワイン造りへの情熱は100年の時を超え、今なお醸造家たちに受け継がれています。

「ワインは農産物である」、これがワイン造りの原点。
これが工場長・井上氏(写真)の考え方。
醸造の過程での処理や調整を極力控え、葡萄がもつ本来の味をそのままボトリングするというイメージで仕込むことで、素直な葡萄の風味に仕上がります。良いワインは良い葡萄から、自然の恵みへの感謝を忘れない、そんな思いを大切にしています。


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