
有田川流域で400年の歴史をもつ「有田みかん」
紀州の温暖な気候がジューシーなみかんを育んできました。
当農園のフレッシュ果実は、南に面した段々畑で太陽の恵みと黒潮から吹く潮風と有機肥料で育ちます。
伊藤農園は創業1897年。100年以上このみかんのふるさと和歌山「有田」でみかんを扱う老舗です。

当園のジュースは柑橘の外皮、内皮の成分がジュースに含まれないよう、柑橘を半分に切りお椀の上に乗せ、もうひとつのお碗でやさしく上から押してしぼります。搾った後の皮がみかんの形そのままで、果肉だけがジュースになり100%ストレートジュースによくあるドロッとした感じがなく、すっきりと飲み飽きないジュースができます。
搾汁方法として一般的なインライン方式、チョッパーパルパー方式が、それぞれ搾汁率約65%〜50%に対して一つの果実から約30%の果汁しかとれないのです。
贅沢においしいところだけを搾りとるので、みかんを約8個も使用し、180mlのジュース一本が出来上がります。

濃縮還元とは、果実の原産地で搾った果汁を、5分の1程度になるまで煮詰めて、水分を蒸発させた状態(つまり、体積が約5分の1、濃度は約5倍)で大量に輸出し、瓶詰めやパック、缶へつめる段階で、水分や香料を足し、もとの濃度まで戻した状態(還元)のもののことを言います。
体積が減る分、大量に輸出できる上、加工がしやすく、保存も効く濃縮還元の果汁と違い、搾っただけのストレート果汁はとてもデリケート。その年の気候や収穫時期によってそのときそのときのナチュラルでフレッシュな味わいを存分に楽しむことが出来ます。

伊藤農園100%ピュアジュースの特徴はその種類の豊富さ♪全部でなんと13種の柑橘を搾っている。どうしてそんなにたくさんの種類を搾れるのか…。それは伊藤農園が、日本一の柑橘のふるさと、和歌山「有田」で100年以上みかんを扱う老舗だから。そして、ジュースにはとても向かない皮が分厚く苦味が強い品種、はっさくやあまなつも伊藤農園独自の製法を使えば美味しく仕上がるのです♪飲み比べてあなたのお気に入りを見つけてみては?


安心して飲めるジュースを…との思いからはじめたジュースづくり。
それから20年…。
「美味しい!まるで生のみかん」という感動の声
「安心して飲める」という信頼の声に励まされ、ここまで来ました。
お陰様で世界でも名だたる最高峰のホテル、
帝国ホテル、ロイヤルホテルで
採用されるまでになりました。
これからも体にも環境にもやさしいものづくりに励んでいきます。
和歌山は柑橘の国。季節きせつにたくさんのみかんが収穫されます。季節によって最大で15種類ものみかんからご自由に選んで詰め合わせしていただけます。