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のどぐろ(赤ムツ)
あなご(穴子)
かれい(鰈)
あ じ(鯵)
さ ば(鯖)
い か(烏賊)
ふ ぐ(河豚)
あまだい(甘鯛)
かます(梭子魚)
か に(蟹)
い く ら
魚 卵
佃 煮
珍 味
鍋シリーズ
西京漬一切れ包み
西京漬お試しセット
銀だら西京漬
サーモン西京漬
さわら西京漬
ぶり西京漬
樽漬け西京漬
陰干し西京漬詰合
豪華三魚陰干し詰合
漁師の干物セット
のどぐろ詰合
純米酒付のどぐろ
西京漬詰合 華

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0円〜1,999円
2,000円〜2,999円
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円
5,000円〜

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カテゴリトップ > 西京漬
カテゴリトップ > 送料無料(込み)コーナー







数量限定販売







銀だら西京漬:90g前後×1切れ
真さば西京漬:90g前後×2切れ
銀さけ西京漬:70g前後×2切れ





島根県にある自社工場で製造しています



東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。

中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、
豊富な漁獲高を誇ります。

山陰沖西部には水深200m未満の
大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。

「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う!」と絶賛される
所以もそこにあるのです。

浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。
中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。

漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、
「釣り」のメッカでもあります。



熟練した職人が1枚1枚丁寧に調理!












■銀だら西京漬
西京味噌と言えばやっぱり
「銀だら」
小骨もすくなく、
大変食べやすいお魚です。


深海で獲れる大型魚のため
脂質含有量が非常に多く、
脂ののった肉質の舌ざわりと、
本場京都の西京味噌の旨みが
程よくマッチ!

アラスカ沖の荒波にもまれ
育った銀だら。
2キログラム以上の大きなサイズで、
脂ののったものだけを厳選し、
味噌漬けにしました。
その脂はとても上品な味わいです。

■さば西京漬
上品な脂の乗りが自慢です。
青魚の苦手な方にも
美味しくお召し上がり
いただけます。

九州は五島海域から対馬海域で
獲れる真さばです。

味噌に漬込みことにより、
魚の余分な水分そして脂が抜け、
上品な味に仕上がっています。
輸入ものに比べ、しつこくない
脂の乗りで、ごはんのおかずに
最適に仕上がっています。

■銀さけ西京漬
みんな大好き!鮭
コクのある旨さは
お酒のおつまみにも最適!


鮭の銀色の体色から銀鮭と
呼ばれるサケです。

鮭の中では脂質分が多く、
すこぶる美味!!
旨みがしっかり堪能できる鮭です。



本場京都の老舗、西京味噌の京白味噌に漬込みました。
上質の米こうじを大豆の2倍も使い、塩分を5%と大変低く押さえ、
その反面こうじによる糖度が高くなっているのが特徴です。
その京白味噌を更に魚の旨さを引き出すよう地元厳選素材を使用し熟成させてます。









▼手軽で便利なひと切れ個包装▼

※写真はイメージです





味噌を拭き取り、アルミホイルに乗せ、電気オーブンで
焼き色を見ながら焼き上げてください。
お魚グリルを洗う手間はもういりません。



※調理例

くっつき防止及び余分な水分が出やすくするようアルミホイルをかるく、クシャクシャに!

そのアルミホイルの上にお魚を直接乗せて。
(この時、味噌がたくさんありますと焦げやすいので、お味噌はなるべく少なめに!)

予め温めておいたオーブントースターで約7〜11分焼く!

後はお皿に乗せるだけで、簡単出来上がり!


フライパンでもOK!

※調理例









▼ ▼ ▼ ▼ ▼





銀だら西京漬:90g前後×1切れ
真さば西京漬:90g前後×2切れ
銀さけ西京漬:70g前後×2切れ
















ご確認ください



ギフト不可
ご注文者様のみお届け可





お一人様1回につき1セット限り





1回につき、1セット限りですが、


リピートはOK!!




京白味噌に一切れ一切れ丁寧に漬込み熟成させた西京漬のお試しセット


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魚屋が造った西京漬お試しセット
銀ダラ・真さば・サケの3種5切の詰合せ
【お試しセットにつき、エコ包装】

【楽天スーパーsale】【半額】【RCPsuper1206】
京の白味噌漬
『 銀だら・鯖・銀鮭 』 西京漬お試しセット


商品番号  08tamsiset-k5-5
販売期間2012年06月03日00時00分〜2012年06月04日01時59分
販売開始・終了前に通知メールを設定する
価格3,850円 (税込) のところ
特別価格1,696円 (税込 1,780 円) 送料込
注文日翌日〜2日で発送可能(日・祝除く)
売り切れまで残りあと50個です
 
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お気軽にどうぞ
西京漬お味見セット♪


手作りにこだわって・・・

当店の自慢は、1切れ1切れ全て手でさばき、
味噌床で熟成させていること!
もちろん全て自社工場で製造しております。


お気軽にお味見ください!

■名称
・西京漬 銀だら・さば・鮭 のお試しセット
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・銀だら(アメリカ産)、
・真さば(長崎産)、
・銀鮭(チリ産)、
 みそ(大豆:遺伝子組み換えでない)、
 清酒、かつお節エキス、砂糖、食塩、発酵調味料
 (原材料の一部に大豆を含む)
■内容量
・銀だら90g前後1切
・真さば90g前後2切
・銀鮭70g前後2切
■保存方法
※要冷蔵
■賞味期限
※冷蔵で7日(出荷日を含む)
※冷凍で30日
■お召し上がり方
※グリルで焼いてお召し上がり下さい。
※オーブン、フライパンでもOKです。
※簡単なレシピをお付けします。
■お届け
※ご注文確定後3〜7日後より発送いたします。

※発送からお届けまでの日数の目安は
 コチラからご確認いただけます。⇒ 
クリック

※冷蔵でお届けします。
※冷凍品との同梱の場合、冷凍扱いでのお届けとなります。


※お一人様1回(1個)ご自宅お届け分に限り
 送料無料でお届けします。







西京味噌舎 華
【販売価格 3,480円】

西京漬樽詰合せ
松風

定価 6,300円
【特価 5,250円】

ぶり西京漬
5切れ漬け

定価 3,980円
【特価 2,980円】

つぼ鯛西京漬
4切れ漬け

定価 2,800円
【特価 1,780円】

◆ 美味しくお召し上がりいただくために…
焼く前に、キッチンペーパー、布などで軽く味噌を拭き取ってください。
上手に焼くために、クッキングホイルをお使いください。

■グリルで焼く場合
グリルに、よく揉んだクッキングホイルを敷いて下さい。
クッキングホイルがない場合は、あらかじめ2〜3分程度、網を温めて下さい。
弱火で両面を5〜6分ずつ(焦げ目が付く)程度、焼いて下さい。
(『のどぐろ』『甘鯛』は身崩れしやすいお魚です。片面のみをじっくり焼いて、お召し上がり下さい。)
※切り身の大きさにより、焼き時間を調節して下さい。

■オーブントースターで焼く場合
網の上に、良く揉んだクッキングホイルを敷いて下さい。
あらかじめ、クッキングホイルを切り身の大きさに合わせて舟形に作っておくと、焼汁がこぼれにくくなります。
そのままで8〜9分(焦げ目が付く)程度、焼いて下さい。
※切り身の大きさにより、焼き時間を調節して下さい。

温かいうちにお召し上がり下さい。
少し焦げ目が付く程度に焼かれると、一層美味しくお召し上がりいただけます。


この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(236件)
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総合評価4.50

うばゆり67さん 70代以上/女性

評価4.00

投稿日:2012年05月18日

上品な味付けでした。鯖も西京漬けにすると、一味違って美味しいですね。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2012年05月15日

 とっても満足♪

このお値段で3種類の魚の味噌漬けはとってもお値打ちで お味噌も上品な味付けで美味しかったです。銀だらはとっても脂が乗っていて絶品でした。またお願いしたいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

ベイビー&リュウさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2012年05月12日

 美味しいお魚

一つ一つラップしてあり、とても使い易い仕様になっている美味しい西京漬けに出会いました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 




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【ご注文受付】
・ご注文の受付は、年中無休24時間承っております。
・定休日、営業時間外のご注文につきましては、翌営業日ご注文分扱いとなります。
・営業時間及び電話でのお問い合わせは平日9時〜17時です。

●ご注文確認メール
“確認メール”は、当店確認後のお届けとなります。
尚、17時以降のご注文は、ご注文日翌日のお届けとなります。
※お休み中頂いたメール・ご注文は、定休日翌日以降のご確認と
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・私達が責任を持って出荷いたします。
株式会社 大磯
楽天市場店舗名/
山陰海の幸 いそまる本舗

〒697-0017 
島根県浜田市原井町
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0120-01-9580
受付時間:9時〜17時

FAX 0855-24-1553
e-Mail/
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販売責任者
藤本哲治

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・1配送料金:
全国一律:700円(税込)。
 ※但し 北海道:1,000円  沖縄県:1,100円となります。
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