白いか
 




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あなご(穴子)
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い か(烏賊)
ふ ぐ(河豚)
あまだい(甘鯛)
かます(梭子魚)
か に(蟹)
い く ら
魚 卵
佃 煮
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鍋シリーズ
西京漬一切れ包み
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銀だら西京漬
サーモン西京漬
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陰干し西京漬詰合
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いそまる本舗のブログ
いそまる本舗レシピ部



















荒ぶる山陰沖日本海で獲れた
【白イカ】
イカの中でも最高級と言われるイカ

「白イカ旬干し(一夜干し)」






他の地方では、真いか、ぶどういか等の呼び名で知られ、
イカの中でも最高級と言われる『白いか』。
近年では漁も少なくなり、希少価値も出てきている高級なイカの一つです。

山陰の浜田沖で獲れる白いかは浜田沖の脂ののったアジ等の小魚の豊富なえさを食べて育っていますので、肉厚で、柔らかく白く透き通る身が特徴です。
この鮮度抜群の「白いかの旬干し」軽く炙って口に入れると、ほんのりとした上品な甘みが口の中で一気に広がります。





















干したてのおいしさを保つ
「ワンフローズン製法」

(鮮度を保つために冷凍は一度のみ)

でお届けします。




嬉しいお客様の声!

さすがは白イカ! スルメなどと違って甘味があって、柔らかくて、とても美味しい逸品です。
 今までに食べた一夜干しイカの中では一番の味わいです。
 イカにはうるさい父も大満足でした。おすすめします。 ( I 様)

オススメ! ( S 様)


マジで! オススメ!!! ( T 様)


当店がおススメする美味しいお召し上がり方!

網焼き
魚用グリルで表面がうっすらと焦げ目が付くまで弱火で焼いてください。

そのままで

焼き上がりをそのまま切って(ちぎって)お召し上がりください。

お勧めは
おしょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ一味をたらして出来上がり!焼きあがった白いかにつけてお召しあがりください。


お勧めその2
陰干しで旨みが凝縮されているこの白いかを天ぷらにするとまた違った美味しさが味わえます!







七味をふったマヨネーズを付けて
食べると美味しいですよ♪
















当店最大サイズの1枚260g前後!!







「高級いか白いか陰干し(一夜干し)」


天然海水塩仕上げの白イカ!
肉厚でイカのうま味たっぷり♪
甘みの強いその身は食べ応え十分です!
伝統製法「陰干し」味をご堪能あれ

当店最大サイズ!! 漁り火獲れ
石見浜田産 白いか陰干し(一夜干し) 1枚260g前後


商品番号  siroika260h1-3
価格1,400円 (税込) のところ
特別価格953円 (税込 1,000 円) 送料別
ありがとうございました!売り切れました。

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当店最大サイズの1枚260g前後!!
●山陰浜田産「白いか陰干し」

山陰沖で漁獲され、浜田港で水揚げされた白いか(浜田では真いかとよびます!)は他のイカと比べ、身が厚く、旨みも強く、そして柔らかい地元浜田では、最も高級なイカの一つです。
(地方によっては、ブドウイカ、剣先イカと呼びます)
その白いかを、直射日光の当たらない、浜風の吹く日陰で丹念にゆっくりと干しました。そうすることで、低い気温でじっくりと干すことができ、イカの旨みを更に引き立たせることができました。

≪商品のご案内≫
島根県浜田産白いか陰干し
■名称
・山陰浜田産白いか陰干し
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・白いか(真いか)浜田産、塩、
■内容量
・260g前後(胴長約30センチ)※長さは目安です。
■保存方法
※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
※冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
・そのままグリルで弱火で焼いて下さい。
■お届け
※保存に便利な個別包装でお届けします。
※個別包装の為、
贈り物にも喜ばれます。

※ご注文後7日以内でお届けします。

※水揚量、天候によってはお届けまでに
  お時間を戴く場合がございます。
  その際にはご連絡差し上げます。

※発送からお届けまでの日数の目安は
  コチラからご確認いただけます。⇒
 クリック

※冷凍でお届けします。
 


■のし
※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
 以上からお選びいただけます。
母の日、父の日、お誕生日お祝いにはメッセージカードを添えてお届けします。
●山陰浜田産「白いか陰干し」
【いそまる本舗はこう食べる!】

網焼き!
魚用グリルで表面がうっすらと焦げ目が付くまで弱火で焼いてください。
そのままで!

焼き上がりをそのまま切って(ちぎって)お召し上がりください。
お勧めは!
おしょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ一味をたらして出来上がり!焼きあがった白いかにつけてお召しあがりください。

お勧めその2
衣を付けて、てんぷらにされても最高!です。



















「高級いか白いか陰干し(一夜干し)」


天然海水塩仕上げの白イカ!
肉厚でイカのうま味たっぷり♪
甘みの強いその身は食べ応え十分です!
伝統製法「陰干し」味をご堪能あれ

漁り火獲れ!!
石見浜田産 白いか陰干し(一夜干し・干物)1枚220g前後


商品番号  sroika220h1-3
価格1,200円 (税込) のところ
特別価格781円 (税込 820 円) 送料別
ありがとうございました!売り切れました。

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1枚220g前後のギフトサイズ
●山陰浜田産「白いか陰干し」

山陰沖で漁獲され、浜田港で水揚げされた白いか(浜田では真いかとよびます!)は他のイカと比べ、身が厚く、旨みも強く、そして柔らかい地元浜田では、最も高級なイカの一つです。
(地方によっては、ブドウイカ、剣先イカと呼びます)
その白いかを、直射日光の当たらない、浜風の吹く日陰で丹念にゆっくりと干しました。そうすることで、低い気温でじっくりと干すことができ、イカの旨みを更に引き立たせることができました。

≪商品のご案内≫
島根県浜田産白いか陰干し
■名称
・山陰浜田産白いか陰干し
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・白いか(真いか)、塩、
■内容量
・220g前後(胴長約28センチ)※長さは目安です。
■保存方法
※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
※冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
・そのままグリルで弱火で焼いて下さい。
■お届け
※保存に便利な個別包装でお届けします。
※個別包装の為、
贈り物にも喜ばれます。

※ご注文後7日以内でお届けします。

※水揚量、天候によってはお届けまでに
  お時間を戴く場合がございます。
  その際にはご連絡差し上げます。

※発送からお届けまでの日数の目安は
  コチラからご確認いただけます。⇒
 クリック

※冷凍でお届けします。
 


■のし
※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
 以上からお選びいただけます。
母の日、父の日、お誕生日お祝いにはメッセージカードを添えてお届けします。
●山陰浜田産「白いか陰干し」
【いそまる本舗はこう食べる!】

網焼き!
魚用グリルで表面がうっすらと焦げ目が付くまで弱火で焼いてください。
そのままで!

焼き上がりをそのまま切って(ちぎって)お召し上がりください。
お勧めは!
おしょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ一味をたらして出来上がり!焼きあがった白いかにつけてお召しあがりください。

お勧めその2
衣を付けて、てんぷらにされても最高!です。






【1枚あたり180g前後】
※170g〜190gあたりの大きさです。










「高級いか白いか陰干し(一夜干し)」


天然海水塩仕上げの白イカ!
肉厚でイカのうま味たっぷり♪
甘みの強いその身は食べ応え十分です!
伝統製法「陰干し」味をご堪能あれ

漁り火獲れ!!
石見浜田産 白いか陰干し(一夜干し・干物) 1枚180g前後


商品番号  sroika180h1-3
価格1,000円 (税込) のところ
特別価格686円 (税込 720 円) 送料別
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●山陰浜田産「白いか陰干し」

山陰沖で漁獲され、浜田港で水揚げされた白いか(浜田では真いかとよびます!)は他のイカと比べ、身が厚く、旨みも強く、そして柔らかい地元浜田では、最も高級なイカの一つです。
(地方によっては、ブドウイカ、剣先イカと呼びます)
その白いかを、直射日光の当たらない、浜風の吹く日陰で丹念にゆっくりと干しました。そうすることで、低い気温でじっくりと干すことができ、イカの旨みを更に引き立たせることができました。

≪商品のご案内≫
島根県浜田産白いか陰干し
■名称
・山陰浜田産白いか陰干し
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・白いか(真いか)、塩、
■内容量
・180g前後(胴長約27センチ)
■保存方法
※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
※冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
・そのままグリルで弱火で焼いて下さい。
■お届け
※保存に便利な個別包装でお届けします。
※個別包装の為、
贈り物にも喜ばれます。

※ご注文後7日以内でお届けします。

※水揚量、天候によってはお届けまでに
  お時間を戴く場合がございます。
  その際にはご連絡差し上げます。

※発送からお届けまでの日数の目安は
  コチラからご確認いただけます。⇒
 クリック

※冷凍でお届けします。
 


■のし
※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
 以上からお選びいただけます。
母の日、父の日、お誕生日お祝いにはメッセージカードを添えてお届けします。
●山陰浜田産「白いか陰干し」
【いそまる本舗はこう食べる!】

網焼き!
魚用グリルで表面がうっすらと焦げ目が付くまで弱火で焼いてください。
そのままで!

焼き上がりをそのまま切って(ちぎって)お召し上がりください。
お勧めは!
おしょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ一味をたらして出来上がり!焼きあがった白いかにつけてお召しあがりください。

お勧めその2
衣を付けて、てんぷらにされても最高!です。















「高級いか白いか陰干し(一夜干し)」


天然海水塩仕上げの白イカ!
肉厚でイカのうま味たっぷり♪
甘みの強いその身は食べ応え十分です!
伝統製法「陰干し」味をご堪能あれ

漁り火獲れ!!
石見浜田産 白いか陰干し(一夜干し・干物) 1枚150g前後


商品番号  siroika150h1-3
価格800円 (税込) のところ
特別価格553円 (税込 580 円) 送料別
ありがとうございました!売り切れました。

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●山陰浜田産「白いか陰干し」

山陰沖で漁獲され、浜田港で水揚げされた白いか(浜田では真いかとよびます!)は他のイカと比べ、身が厚く、旨みも強く、そして柔らかい地元浜田では、最も高級なイカの一つです。
(地方によっては、ブドウイカ、剣先イカと呼びます)
その白いかを、直射日光の当たらない、浜風の吹く日陰で丹念にゆっくりと干しました。そうすることで、低い気温でじっくりと干すことができ、イカの旨みを更に引き立たせることができました。

≪商品のご案内≫
島根県浜田産白いか陰干し
■名称
・山陰浜田産白いか陰干し
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・白いか(真いか)、塩、
■内容量
・150g前後(胴長約25センチ)
■保存方法
※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
※冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
・そのままグリルで弱火で焼いて下さい。
■お届け
※保存に便利な個別包装でお届けします。
※個別包装の為、
贈り物にも喜ばれます。

※ご注文後7日以内でお届けします。

※水揚量、天候によってはお届けまでに
  お時間を戴く場合がございます。
  その際にはご連絡差し上げます。

※発送からお届けまでの日数の目安は
  コチラからご確認いただけます。⇒
 クリック

※冷凍でお届けします。
 


■のし
※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
 以上からお選びいただけます。
母の日、父の日、お誕生日お祝いにはメッセージカードを添えてお届けします。
●山陰浜田産「白いか陰干し」
【いそまる本舗はこう食べる!】

網焼き!
魚用グリルで表面がうっすらと焦げ目が付くまで弱火で焼いてください。
そのままで!

焼き上がりをそのまま切って(ちぎって)お召し上がりください。
お勧めは!
おしょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ一味をたらして出来上がり!焼きあがった白いかにつけてお召しあがりください。

お勧めその2
衣を付けて、てんぷらにされても最高!です。















「高級いか白いか陰干し(一夜干し)」


天然海水塩仕上げの白イカ!
肉厚でイカのうま味たっぷり♪
甘みの強いその身は食べ応え十分です!
伝統製法「陰干し」味をご堪能あれ

漁り火獲れ!!
石見浜田産 白いか陰干し(一夜干し・干物) 1枚120g前後


商品番号  sroika120h1-3
価格550円 (税込) のところ
特別価格400円 (税込 420 円) 送料別
ありがとうございました!売り切れました。

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●山陰浜田産「白いか陰干し」

山陰沖で漁獲され、浜田港で水揚げされた白いか(浜田では真いかとよびます!)は他のイカと比べ、身が厚く、旨みも強く、そして柔らかい地元浜田では、最も高級なイカの一つです。
(地方によっては、ブドウイカ、剣先イカと呼びます)
その白いかを、直射日光の当たらない、浜風の吹く日陰で丹念にゆっくりと干しました。そうすることで、低い気温でじっくりと干すことができ、イカの旨みを更に引き立たせることができました。

≪商品のご案内≫
島根県浜田産白いか陰干し
■名称
・山陰浜田産白いか陰干し
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・白いか(真いか)、塩、
■内容量
・120g前後(胴長約22センチ)
※重量で選別しております。長さは目安となります。
■保存方法
※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
※冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
・そのままグリルで弱火で焼いて下さい。
■お届け
※保存に便利な個別包装でお届けします。
※個別包装の為、
贈り物にも喜ばれます。

※ご注文後7日以内でお届けします。

※水揚量、天候によってはお届けまでに
  お時間を戴く場合がございます。
  その際にはご連絡差し上げます。

※発送からお届けまでの日数の目安は
  コチラからご確認いただけます。⇒
 クリック

※冷凍でお届けします。
 


■のし
※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
 以上からお選びいただけます。
母の日、父の日、お誕生日お祝いにはメッセージカードを添えてお届けします。
●山陰浜田産「白いか陰干し」
【いそまる本舗はこう食べる!】

網焼き!
魚用グリルで表面がうっすらと焦げ目が付くまで弱火で焼いてください。
そのままで!

焼き上がりをそのまま切って(ちぎって)お召し上がりください。
お勧めは!
おしょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ一味をたらして出来上がり!焼きあがった白いかにつけてお召しあがりください。

お勧めその2
衣を付けて、てんぷらにされても最高!です。









当店最小サイズの1枚90g前後!!







「高級いか白いか陰干し(一夜干し)」


天然海水塩仕上げの白イカ!
肉厚でイカのうま味たっぷり♪
甘みの強いその身は食べ応え十分です!
伝統製法「陰干し」味をご堪能あれ

当店最小サイズ!! 漁り火獲れ
石見浜田産 白いか陰干し(一夜干し・干物) 1枚 90g前後


商品番号  sroika90h1-3
価格430円 (税込) のところ
特別価格286円 (税込 300 円) 送料別
ありがとうございました!売り切れました。

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当店最小サイズの1枚90g前後!!
●山陰浜田産「白いか陰干し」

山陰沖で漁獲され、浜田港で水揚げされた白いか(浜田では真いかとよびます!)は他のイカと比べ、身が厚く、旨みも強く、そして柔らかい地元浜田では、最も高級なイカの一つです。
(地方によっては、ブドウイカ、剣先イカと呼びます)
その白いかを、直射日光の当たらない、浜風の吹く日陰で丹念にゆっくりと干しました。そうすることで、低い気温でじっくりと干すことができ、イカの旨みを更に引き立たせることができました。

≪商品のご案内≫
島根県浜田産白いか陰干し
■名称
・山陰浜田産白いか陰干し
※一次加工も含め自社製造製品です。
■原材料名
・白いか(真いか)、塩、
■内容量
・90g前後(胴長約15センチ)※長さは目安です。
■保存方法
※要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
※冷凍で長期保存が可能です。
■賞味期限
※冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
■お召し上がり方
・そのままグリルで弱火で焼いて下さい。
■お届け
※保存に便利な個別包装でお届けします。
※個別包装の為、
贈り物にも喜ばれます。

※ご注文後7日以内でお届けします。

※水揚量、天候によってはお届けまでに
  お時間を戴く場合がございます。
  その際にはご連絡差し上げます。

※発送からお届けまでの日数の目安は
  コチラからご確認いただけます。⇒
 クリック

※冷凍でお届けします。
 


■のし
※内祝い/粗品/御祝/御中元/お歳暮/御年賀/無地
 以上からお選びいただけます。
母の日、父の日、お誕生日お祝いにはメッセージカードを添えてお届けします。
●山陰浜田産「白いか陰干し」
【いそまる本舗はこう食べる!】

網焼き!
魚用グリルで表面がうっすらと焦げ目が付くまで弱火で焼いてください。
そのままで!

焼き上がりをそのまま切って(ちぎって)お召し上がりください。
お勧めは!
おしょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせ一味をたらして出来上がり!焼きあがった白いかにつけてお召しあがりください。

お勧めその2
衣を付けて、てんぷらにされても最高!です。




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・ご注文の受付は、年中無休24時間承っております。
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・営業時間及び電話でのお問い合わせは平日9時〜17時です。

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“確認メール”は、当店確認後のお届けとなります。
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・代金引換
 
 
お届け時
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何卒ご了承下さい。


【いそまる本舗】

・私達が責任を持って出荷いたします。
株式会社 大磯
楽天市場店舗名/
山陰海の幸 いそまる本舗

〒697-0017 
島根県浜田市原井町
3050-20水産加工団地内
お客様専用フリーダイヤル
TEL
0120-01-9580
受付時間:9時〜17時

FAX 0855-24-1553
e-Mail/
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販売責任者
藤本哲治

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