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GLOBAL(グローバル)文化 G-4 文化包丁 万能包丁 洋包丁 キッチン 調理器具 ステンレス




プロが選ぶ、オールステンレス包丁。
刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「文化」は牛刀と菜切りの良いとこ取りをした万能包丁です。

料理の出来は料理人の腕は勿論、使う道具によっても左右されます。プロの料理人が実際に使っているのがこのGLOBALの包丁。柄の特徴的なドットを、テレビや雑誌で見たことがある人も多いはず。

プロの料理人に選ばれるということは、それはまさに本物の証。GLOBALは美しいだけでなく、機能面でも優れています。

・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」
刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる!


料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪
GLOBAL(グローバル)文化包丁 G-4




「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密。」
このコンセプトをもとに開発されたGLOBALは、
《鋭い切れ味》《刀身と柄の一体型による高い衛生面》
《食材やカッティングに合わせて選べる豊富なラインナップ》
を誇り、多くの料理人が愛用しています。

ヨーロッパを感じるデザインですが、実はメイドイン・ジャパン。
日本の熟練した職人の手により生まれた包丁です。

工業デザイナー・山田耕民氏による特徴的な柄のドットは、
GLOBALのブランド性をより高めるものとなりました。
そしてGLOBALはグッドデザイン賞を始め、
数々のデザイン賞を受賞しています。

洋包丁の牛刀(肉用)と和包丁の菜切り(野菜用)の特性を併せ持つ、優れた包丁、それが文化包丁です。お肉のスライスもでき、刀幅が広いため、キャベツなどの大きな野菜もザックザック軽快に切れます。

また、峰(背)の反り返った部分は、お魚の鱗を取る事も出来ちゃう優れ物なんです。
肉・魚・野菜とこれ1本でスムーズにカットができるので、包丁をどれか1本買うなら…こちらの文化包丁がオススメです。(※同じく三徳(G-46)も万能包丁。千切りやみじん切りなど、まな板上の作業には刀幅が均等な三徳が最適です。)







【包丁(ほうちょう)】GLOBAL(グローバル)文化包丁G-4Gシリーズ18cm右利き左利きナイフ洋包丁日本製ギフト


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商品番号  glb-ock
価格8,000円 (税込 8,640 円) 送料無料
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INFORMATION
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「文化」は牛刀と菜切りの良いとこ取りをした万能包丁です。
KEYWORD
グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう 文化 ぶんか 18cm G-4 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン
SERVICE
【送料無料】


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(64件)
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総合評価4.67

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年05月18日

 切れ味抜群!

オールマイティーに使えて便利です。とても気に入っています。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年02月09日

 オススメです!

グローバルの包丁を使って10年になりますが、これ程信頼できてストレスのない包丁も中々ないかと思います。切れ味は言うまでもなく、トマトを切るにも"切る"より"剥がす"と言う表現の方がしっくりくるぐらいの切れ味です。重さも適度な重さで使い勝手が良く、何より持ち手の部分と刃の重量バランスがすごく良いのか、思うように使えます。また、刃と持ち手が一体型なので衛生面も気になりません。何よりグローバルの包... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2016年02月09日

 三徳ととても迷いました

ペティーナイフ愛用者でした。大きな野菜など切るためにもう少し大振りの包丁が欲しかったので購入。文化包丁と三徳包丁はどちらもオールマイティーで使い勝手が良さそうでどちらにするかとても迷ってしまいました。しっかりした大きな包丁は文化を選んでもう少し小さいサイズの選択肢がある三徳を次の機会に追加購入しようかなと思いやっと決めました(笑)ペティーよりはだいぶ重くて大きいですが手になじみが良く使いやす... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて