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GLOBAL(グローバル)牛刀3点セット F-SET 牛刀(刃渡り18cm)・ペティーナイフ・シャープナーのセット




プロが選ぶ、オールステンレス包丁。
刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「牛刀(18cm)3点セット」は、刃渡り18cmの使いやすい牛刀とペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたセットです。

料理の出来は料理人の腕は勿論、使う道具によっても左右されます。プロの料理人が実際に使っているのがこのGLOBALの包丁。柄の特徴的なドットを、テレビや雑誌で見たことがある人も多いはず。

プロの料理人に選ばれるということは、それはまさに本物の証。GLOBALは美しいだけでなく、機能面でも優れています。

・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」
刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる!


料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪
GLOBAL(グローバル)牛刀3点セット F-SET




「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密。」
このコンセプトをもとに開発されたGLOBALは、
《鋭い切れ味》《刀身と柄の一体型による高い衛生面》
《食材やカッティングに合わせて選べる豊富なラインナップ》
を誇り、多くの料理人が愛用しています。

ヨーロッパを感じるデザインですが、実はメイドイン・ジャパン。
日本の熟練した職人の手により生まれた包丁です。

工業デザイナー・山田耕民氏による特徴的な柄のドットは、
GLOBALのブランド性をより高めるものとなりました。
そしてGLOBALはグッドデザイン賞を始め、
数々のデザイン賞を受賞しています。

日本で「三徳」が万能包丁として広く親しまれるように、「牛刀」は世界中で使われている西洋の万能包丁です。
元々は肉の塊を小さくするのに最適なように作られたもので、三徳包丁に比べると刃が大きく反っています。そのため「押し切る」カットがしやすく、肉の筋など固いものを切りやすくなっています。
牛刀という名前からお肉専用の包丁と思われがちですが、実は野菜などお肉以外のものをスライスしたり、細かく切ったりするのにも優れた包丁なのです。
薄刃の作りのため、野菜やお肉を潰さずカット。玉ねぎをみじん切りにしても目にしみにくいのが嬉しいですね。











【包丁(ほうちょう)】GLOBAL(グローバル)刃渡り18cm牛刀3点セットF-SET牛刀ペティーナイフスピードシャープナーギフト


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商品番号  glb-f3set
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料無料
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※上記ポイント倍率には、スーパーポイントアッププログラム分は含まれておりません。
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INFORMATION
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「牛刀(18cm)3点セット」は、刃渡り18cmの使いやすい牛刀とペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたセットです。
KEYWORD
グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう 万能包丁 牛刀 きゅうとう 18cm G-55 ペティーナイフ 13cm 皮むき 皮剥き シャープナー 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン
SERVICE
【送料無料】


ギフト対応 ラッピング対応



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(141件)
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総合評価4.79

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年09月19日

 18cmで正解

切れ味が良いというレビューと、デザインがモダンなところに惹かれました。全体的に20cmの出品が多くて迷いましたが、私には18cmで十分でした。料理初心者ではありますが、よほど大きな食材を扱うのでなければ18cmオススメです。ペティナイフはアレ(18cm)を出すまでもないかなぁ…という、ちょっとしたものを切るのに大活躍! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

Barbie1315さん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2016年09月17日

 念願の

10年ぐらい前から、ずっと欲しかったのですが、今使ってるのも切れるので、購入するタイミングがなかったのですが、今回、娘にプレゼントしました。牛刀20センチと迷いましたが、18センチにして良かったです。思ったより軽く、握ったフィト感がとても良く使いやすそうです。やはり私も欲しくなりました。 

使い道 プレゼント 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年09月17日

 握りやすいです

グローバルを初めて購入しましたが想像以上に柄が握りやすく、もちろん切れ味も最高でした。ただ文化包丁は少し大振りで重いかな。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて