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GLOBAL(グローバル)牛刀3点セット GST-B2 牛刀(刃渡り20cm)・ペティーナイフ・シャープナーのセット



プロが選ぶ、オールステンレス包丁。
刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「牛刀(20cm)3点セット」は、刃渡り20cmの使いやすい牛刀とペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたセットです。

料理の出来は料理人の腕は勿論、使う道具によっても左右されます。プロの料理人が実際に使っているのがこのGLOBALの包丁。柄の特徴的なドットを、テレビや雑誌で見たことがある人も多いはず。

プロの料理人に選ばれるということは、それはまさに本物の証。GLOBALは美しいだけでなく、機能面でも優れています

・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。
・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。
・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。
・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」
刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。
多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる!


料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。
そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。

プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪
GLOBAL(グローバル)牛刀3点セット GST-B2





「イタリアのデザイン、ドイツの堅牢、日本の精密。」
このコンセプトをもとに開発されたGLOBALは、
《鋭い切れ味》《刀身と柄の一体型による高い衛生面》
《食材やカッティングに合わせて選べる豊富なラインナップ》
を誇り、多くの料理人が愛用しています。

ヨーロッパを感じるデザインですが、実はメイドイン・ジャパン。
日本の熟練した職人の手により生まれた包丁です。

工業デザイナー・山田耕民氏による特徴的な柄のドットは、
GLOBALのブランド性をより高めるものとなりました。
そしてGLOBALはグッドデザイン賞を始め、
数々のデザイン賞を受賞しています。

日本で「三徳」が万能包丁として広く親しまれるように、「牛刀」は世界中で使われている西洋の万能包丁です。
元々は肉の塊を小さくするのに最適なように作られたもので、三徳包丁に比べると刃が大きく反っています。そのため「押し切る」カットがしやすく、肉の筋など固いものを切りやすくなっています。
牛刀という名前からお肉専用の包丁と思われがちですが、実は野菜などお肉以外のものをスライスしたり、細かく切ったりするのにも優れた包丁なのです。
薄刃の作りのため、野菜やお肉を潰さずカット。玉ねぎをみじん切りにしても目にしみにくいのが嬉しいですね。









【包丁(ほうちょう)】GLOBAL(グローバル)刃渡り20cm牛刀3点セットGST-B2牛刀ペティーナイフスピードシャープナーギフト


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商品番号  glb-b3set
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料無料
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INFORMATION
鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「牛刀(20cm)3点セット」は、刃渡り20cmの使いやすい牛刀とペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたセットです。
KEYWORD
グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう 万能包丁 牛刀 きゅうとう 20cm G-2 ペティーナイフ 13cm 皮むき 皮剥き シャープナー 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン
SERVICE
【送料無料】


ギフト対応 ラッピング対応



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(404件)
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総合評価4.72

あつ84390799さん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2016年05月21日

引っ越すにあたり、新調しました。デザインはもちろん、手にしっくりくる感じが良いと思います。大切に使います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

まあーちゃん4167さん 70代以上/男性

評価4.00

投稿日:2016年05月09日

 グローバル包丁

求めていたとおり、刃渡が長く、幅は細く手にフイット感がよくとても気に入り早速使っております。切れ味が良いので、刃こぼれが少々心配です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

min-min.sさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2016年05月04日

注文番号:211966-20160426-0838151134 デザインがスッキリしているのが購入の決め手になりました。柄の部分も切り替えがないので清潔に保てると思います。持った感じは薄いのですが、しっかり重みもあり使いやすかったです。 

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