販売期間 2017年07月05日10時00分〜2017年07月31日23時59分

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【天然醸造・加賀粒味噌 450g】天然熟成・厳寒仕込み・辛口粒味噌・米麹味噌・石川県産赤味噌…

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加賀粒味噌

※画像はイメージです。

大豆がそのままゴロゴロ残った粒味噌です。
奥深い味で、シェフや料理人も愛用するお味噌!

『天然醸造・加賀粒味噌』

アップイメージ

大豆の粒がそのまま残った珍しい辛口のお味噌

天然醸造味噌・加賀粒味噌

「加賀粒味噌」は、その名の通り「粒」がたっぷりと残ったお味噌です。

通常ですとお味噌作りの際に、原料の大豆はつぶしてしまいますが、このお味噌は大豆の粒がゴロゴロと残っています。

初めはちょっと使いづらいかも知れませんが、慣れるとお味噌本来の味わいの奥深さを感じて頂く事ができます。

実際に居酒屋さんや、小料理屋さん、和風食堂さん、ラーメン屋さん等々のプロの方に、とても愛用されているお味噌です。

加賀粒味噌 加賀粒味噌

大豆がゴロゴロ!「加賀粒味噌」は、シェフや料理人も愛用する辛口味噌です。

店長の笑顔

奥深い味わいの辛口のお味噌です。

加賀と言えば加賀百万石の城下町、金沢が有名ですよね。
また、温泉郷もよく知られています。

この、加賀粒味噌は、戦国武将「前田利家」公による加賀藩の治世のころから作られたと言われています。
戦時中の軍用貯蔵食品として、長期保存ができるように造られたのが始まりのようです。

生き味噌の加賀粒味噌は、現在でも発酵時に温度調節などの手を加えず、じっくりと自然の手にゆだねるように熟成させています。

最大の特徴は、丸のままの大豆がゴロゴロ残っていて(樽から移し換える時、このほくほくした大豆の粒をつまみ食いするのが内緒のお楽しみです!)、 独特の食感が味わえる事です。

【天然醸造・加賀粒味噌】は、蔵グセの中に深いコクが感じられるプロ好みの辛口味噌です。当店が自信を持ってオススメできる逸品です。

加賀粒味噌

味噌データ

味噌データ

■名称:米味噌
■内容量:450g(プラ容器入り)
■甘辛:辛口
■原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精
■賞味期限:約6ヶ月
■塩分:13%


加賀粒味噌 出汁が入っていません  


加賀粒味噌


加賀粒味噌


配送イメージ


[加賀粒味噌 450g]【数量限定】大豆の粒がごろごろ入った変わり味噌
コク深く風味豊かな味わい。石川県の加賀藩、城下町の風情漂う大豆の粒入り味噌

【天然醸造・加賀粒味噌 450g】

天然熟成・厳寒仕込み・辛口粒味噌・米麹味噌・石川県産赤味噌。大豆の粒がゴロゴロ入ったお味噌。
シェフや料理人も愛用する粒味噌。独特の蔵グセの中に深いコクが感じられる天然醸造味噌
先着50袋限定


商品番号  kaga_tsubu
販売期間2017年07月05日10時00分〜2017年07月31日23時59分
販売開始・終了前に通知を受け取る
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
残りあと42個です
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未選択項目があります
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この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便

大豆の粒がゴロゴロ!シェフや料理人も愛用するお味噌

【天然醸造・加賀粒味噌】

店長の笑顔加賀(石川県)で造られるお味噌、加賀粒味噌。

このお味噌は、発酵時に温度調節などの手を加えず、じっくりと自然に任せて熟成させています。
丸のままの大豆がゴロゴロ残っていて、独特の食感が味わえます。

加賀粒味噌は蔵グセの中に重厚なコクが感じられる奥深い味わいで、プロ仕様の辛口味噌です。

初めはちょっと使いづらいかも知れませんが、慣れると天然醸造で熟成されたお味噌本来の味わい深さを感じていただくことができます。

プロも愛用するお味噌をご家庭で。数量限定販売です。

●商品名 加賀粒味噌
●名称 米味噌・粒味噌・麹味噌
●商品内容 加賀粒味噌 450g(プラ容器入り)
●原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精
●お召し上がり目安 お味噌汁約22杯分
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
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ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
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ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
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詳しくは「配送について」をお読みください。
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[みそ/味噌/味噌汁/みそ汁][調味料][赤みそ/赤味噌/粒みそ][天然熟成/天然醸造][石川/金沢][かが/カガ/加賀城/百万石/能登]
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■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価5.00

みるくちょこぴさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2013年03月22日

 みそ

はじめて聞くなまえの味噌なので、きになって購入しました。粒がゴロゴロして、とてもおいしい味噌汁ができました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2012年12月08日

 つぶつぶ最高

初めて食べた味噌でしたが、食感が良く、とても美味しかったです。特に大豆の粒々感がなんとも言えず、コクもあり、これはかなり癖になりますね。でもちょっと塩分が多いので。甘目の味噌が好きな方にはしょっぱさがちょっと気になるかも。今までは同じお店で売っている高山味噌の大ファンでしたが、これも同じくらい好きになりました。でもちとお高めなのが難です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2012年11月28日

 久しぶり

去年頼みそこねたので、数年ぶりですが、やっぱりこの味噌が一番。大豆のごろごろしたのが田舎風で良いです。通年販売していないのが残念。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


全国各地の「酵母」が生きてるお味噌をお届けします。


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