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大豆の香りと甘み!独特な甘口味噌!『江戸甘味噌』

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■28年06月04日 テレビ東京「L4YOU!」の「名医厳選!健康になる発酵食ベスト5」で味噌専門店 坂本商店(五反田本店)が紹介されました。
■28年06月04日 東京新聞 2016年6月4日朝刊で「東京どんぶらこ(新井薬師)」で味噌専門店 坂本商店(新井薬師営業所)が掲載されました。
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店長日記
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配送休業日
配送のみ

まろやかな口あたり、大豆の香りに麹の甘み
江戸町民文化が産んだ、独特な風味の甘口味噌

『江戸甘味噌』

江戸甘味噌

江戸甘味噌は、東京都の地域特産品に認証されています。

その昔、江戸時代中期に普及したとされているお味噌です。
戦時下では、米を大量に使う「ぜいたく品」として、政府に製造を禁じられてしまいました。
戦後も米不足のため製造が認められなかったのですが、時が流れ経済も復興し、晴れて再び造られるようになりました。

通常のお味噌に比べ、およそ2倍の量の米麹(こうじ)を使います。
醸造時の温度を高くすることで糖化を促し、2週間前後という短期間で醸造します。

この独特の製法により、お味噌汁よりも料理に向いた仕上がりとなっています。
合わせ味噌にしたり、昔ながらにそのまま白いご飯にのせて召し上がってみて下さい。

300g 500g 1kg 3kg
江戸甘味噌 江戸甘味噌 江戸甘味噌
店長の笑顔

東の料理用味噌の代表格・まろやかな味わい

西の西京味噌とならび東の料理向き味噌の代表格です。

塩分が少なく口当たりもまろやか。
見た目には味の濃そうなイメージですが、実際はかなり甘いです。

お味噌汁よりも、料理用のお味噌として、田楽に、土手鍋に。
そして肉や魚など動物性タンパク質の素材の臭みをとるため、牛・豚・鶏肉や白身魚の味噌漬けなどにもってこいです。

また「鯖(さば)の味噌煮」はぜひお試しいただきたいと思います。
「生き腐り」と言われるほど傷みやすいとされる「鯖」の臭みをとり、お味噌をなじませて仕上げると家族みんなが笑顔になるようなとっても美味しい逸品になります。

江戸甘味噌の特徴
八丁味噌仙台こし味噌
出汁が入っていません 木田マリのワンポイントスタッフも作りました
300g 500g 1kg 3kg
 

全国各地の「酵母」が生きてるお味噌をお届けします。


【江戸甘味噌300g】赤味噌・甘口漉し・江戸生まれ・江戸甘米味噌。江戸の町民文化が育んだ伝統のお味噌です。麹たっぷりコク深い甘味と香りが特徴のお味噌です。サバの味噌煮をはじめ魚介の土手鍋や味噌ディップなどの料理や合わせ味噌でのお味噌汁にオススメです。


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【江戸甘味噌300g】江戸の町民が愛した江戸情緒豊かな甘口赤味噌。肉味噌・味噌ディップ・大根やこんにゃくの田楽・魚介やお肉の味噌鍋の他関東風のサバの味噌煮をお試しください。
【江戸甘味噌300g】

赤味噌・甘口漉し・江戸生まれ・江戸甘米味噌。江戸の町民文化が育んだ伝統のお味噌。麹たっぷり深い甘味と香りが特徴。サバの味噌煮をはじめ土手鍋や味噌ディップなどの料理や合わせ味噌でのお味噌汁にオススメ。東京産味噌【クロネコDM便可能】


商品番号  MI-007-3
価格410円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)DM便
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この商品の配送方法
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大豆の風味と麹の甘み・豊かな風味の甘口味噌
【江戸甘味噌 300g】

店長の笑顔 江戸甘味噌は、大豆の香りと麹(こうじ)の甘みが調和した、とろみと光沢のある豊かな風味のお味噌です。

一般的に料理のレシピが豊富で、田楽や土手鍋など魚料理や肉料理などにおすすめです。
【豆腐やこんにゃくの田楽】【風呂ふき大根】【サバの味噌煮】
【牡蠣の土手鍋】【魚介の味噌鍋】【石狩鍋】

また、料理の味つけや隠し味、作り置きのソースにも重宝します。
【鶏そぼろの肉味噌】【野菜スティックのディップ】【味噌マヨ】
【ラーメンのトッピング・味噌バター】

麹(こうじ)使用量が多く甘味が強いので、お味噌汁にする時は合わせ味噌をおすすめします。
【豆腐となめこと三つ葉のお味噌汁】【あさりのお味噌汁】
【しじみのお味噌汁】【焼き茄子とみょうがのお味噌汁】
などなどなど

夏場は10日ほど、冬場は1ヶ月ほどの熟成期間で製造される短期熟成味噌です。
この製法もまた、「せっかち」だったと言われる江戸っ子の心意気の表れなのでしょうか?
江戸甘味噌のお味噌汁で、江戸ロマンに思いをはせてみませんか?

●商品名 江戸甘味噌(江戸甘みそ)
●名 称 米味噌(米みそ)
●商品内容 江戸甘味噌(江戸甘みそ) 300g
●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分
●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 甘口
●原産地 東京都
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品はクロネコDM便、宅配便、クール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。

■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■クロネコDM便の場合■
ヤマト運輸のクロネコDM便にてポストへお届けします。
[同梱×/時間指定×/代引×/クール便×]
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■クロネコDM便の場合■
日本全国一律220円です。
■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→ [ラッピング]
[江戸甘みそ/えどあま/江戸あま][天然醸造/調味料][味噌/味噌汁/みそ汁][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][尼味噌/尼みそ/甘みそ/甘味噌][なめ味噌/なめみそ/嘗め味噌/嘗めみそ][赤みそ/こし味噌/濃し/越し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][料理味噌/みそ料理][東京都地域特産品][米味噌/米みそ][結婚式/内祝][お弁当/田楽/味噌おでん/風呂ふき大根][食彩の王国/首都圏ネットワーク/東京サイト][新井薬師/中野/坂本商店/あいロード][メール便/クロネコDM便]
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■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』


大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』サイズイメージ


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【江戸味噌500g】江戸生まれ・情緒豊かな甘口赤味噌。豆腐となめこに三つ葉を散らしたお味噌汁や浅蜊や蜆のお味噌汁にオススメです。茄子と茗荷の上品仕立ては生姜をあしらって!
【江戸甘味噌 500g】

赤味噌・甘口漉し・江戸生まれ・江戸甘米味噌
江戸の町民文化が育んだ伝統のお味噌です。麹たっぷりコク深い甘味と香りが特徴のお味噌。サバの味噌煮をはじめ魚介の土手鍋や味噌ディップなどの料理や合わせ味噌でのお味噌汁にオススメ。


商品番号  MI-007-5
価格640円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
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大豆の風味、麹の甘み。豊かな風味の甘口味噌
【江戸甘味噌 500g】

店長の笑顔 江戸甘味噌は、大豆の香りと麹(こうじ)の甘みが調和し、とろみと光沢のある風味豊かなお味噌です。

一般的に料理のレシピが豊富で、田楽や土手鍋など魚料理や肉料理などにおすすめです。
【豆腐やこんにゃくの田楽】【風呂ふき大根】【サバの味噌煮】
【牡蠣の土手鍋】【魚介の味噌鍋】【石狩鍋】

また、料理の味つけや隠し味、作り置きのソースにも重宝します。
【鶏そぼろの肉味噌】【野菜スティックのディップ】【味噌マヨ】
【ラーメンのトッピング・味噌バタ】

麹が多く甘味が強いので、お味噌汁にする時は合わせ味噌をおすすめします。
【豆腐となめこと三つ葉のお味噌汁】【あさりのお味噌汁】
【しじみのお味噌汁】【焼き茄子とみょうがのお味噌汁】
などなどなど

夏場は10日ほど、冬場は1ヶ月ほどの熟成期間で製造される短期熟成味噌です。
この製法もまた、「せっかち」だったと言われる江戸っ子の心意気の表れなのでしょうか?
江戸甘味噌のお味噌汁で、江戸ロマンに思いをはせてみませんか?

●商品名 江戸甘味噌(江戸甘みそ)
●名 称 米味噌(米みそ)
●商品内容 江戸甘味噌(江戸甘みそ) 500g
●お召し上がり目安 おみそ汁約25杯分
●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 甘口
●原産地 東京都
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→[ラッピング]
[江戸甘みそ/えどあま/江戸あま][天然醸造/調味料][味噌/味噌汁/みそ汁][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][尼味噌/尼みそ/甘みそ/甘味噌][なめ味噌/なめみそ/嘗め味噌/嘗めみそ][赤みそ/こし味噌/濃し/越し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][料理味噌/みそ料理][東京都地域特産品][米味噌/米みそ][結婚式/内祝][お弁当/田楽/味噌おでん/風呂ふき大根][食彩の王国/首都圏ネットワーク/東京サイト][新井薬師/中野/坂本商店/あいロード]
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大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』


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【江戸甘味噌1kg】江戸生まれ・情緒豊かな甘口赤味噌。ねっとりとした質感とコクのある甘みが印象深いお味噌です。麹由来の上品な甘さなのでサバの味噌煮など魚介の料理にどうぞ。
【江戸甘味噌 1kg】

[食彩の王国]や[首都圏ネットワーク]、[東京サイト]で話題に取り上げられた東京都地域特産品の甘口味噌。赤味噌・甘口漉し・江戸生まれ・江戸甘米味噌
麹たっぷりコク深い甘味と香りが特徴のお味噌です。


商品番号  MI-007-10
価格1,180円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
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大豆の風味、麹の甘み。豊かな風味の甘口味噌
【江戸甘味噌 1kg】

店長の笑顔食彩の王国や首都圏ネットワークで話題に取り上げられた東京都地域特産品の甘口味噌。
江戸甘味噌は、大豆の香りと麹(こうじ)の甘みが調和し、とろみと光沢のある風味豊かなお味噌です。

一般的に料理のレシピが豊富で、田楽や土手鍋など魚料理や肉料理などにおすすめです。
【豆腐やこんにゃくの田楽】【風呂ふき大根】【サバの味噌煮】
【牡蠣の土手鍋】【魚介の味噌鍋】【石狩鍋】

また、料理の味つけや隠し味、作り置きのソースにも重宝します。
【鶏そぼろの肉味噌】【野菜スティックのディップ】【味噌マヨ】
【ラーメンのトッピング・味噌バタ】

麹が多く甘味が強いので、お味噌汁にする時は合わせ味噌をおすすめします。
【豆腐となめこと三つ葉のお味噌汁】【あさりのお味噌汁】
【しじみのお味噌汁】【焼き茄子とみょうがのお味噌汁】
などなどなど

夏場は10日ほど、冬場は1ヶ月ほどの熟成期間で製造される短期熟成味噌です。
この製法もまた、「せっかち」だったと言われる江戸っ子の心意気の表れなのでしょうか?
江戸甘味噌のお味噌汁で、江戸ロマンに思いをはせてみませんか?

●商品名 江戸甘味噌(江戸甘みそ)
●名 称 米味噌(米みそ)
●商品内容 江戸甘味噌(江戸甘みそ) 1kg
●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分
●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 甘口
●原産地 東京都
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→[ラッピング]
[江戸甘みそ/えどあま/江戸あま][天然醸造/調味料][味噌/味噌汁/みそ汁][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][尼味噌/尼みそ/甘みそ/甘味噌][なめ味噌/なめみそ/嘗め味噌/嘗めみそ][赤みそ/こし味噌/濃し/越し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][料理味噌/みそ料理][東京都地域特産品][米味噌/米みそ][結婚式/内祝][お弁当/田楽/味噌おでん/風呂ふき大根][食彩の王国/首都圏ネットワーク/東京サイト][新井薬師/中野/坂本商店/あいロード]
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大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』


大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』サイズイメージ


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【江戸味噌3kg】江戸時代中期に生まれたと言われる江戸っ子が愛したお味噌。豆腐やこんにゃく、茄子などの田楽に使われるなど江戸町民文化の食文化と密接な関係にあるお味噌です。
【江戸甘味噌 3kg】

赤味噌・甘口漉し・江戸生まれ・江戸甘米味噌
麹たっぷりコク深い甘味と香りが特徴のお味噌。サバの味噌煮をはじめ魚介の土手鍋や味噌ディップなどの料理や合わせ味噌でのお味噌汁にオススメ。江戸の町民文化が育んだ伝統のお味噌です。


商品番号  MI-007-30
価格3,240円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
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1kgあたり1,180円 : 3kg通常価格  3,540円 のところ
おまとめ買い割引価格  3,240円 (300円お得)


大豆の風味、麹の甘み。豊かな風味の甘口味噌
【江戸甘味噌 3kg】

店長の笑顔 江戸甘味噌は、大豆の香りと麹(こうじ)の甘みが調和し、とろみと光沢のある風味豊かなお味噌です。

一般的に料理のレシピが豊富で、田楽や土手鍋など魚料理や肉料理などにおすすめです。
【豆腐やこんにゃくの田楽】【風呂ふき大根】【サバの味噌煮】
【牡蠣の土手鍋】【魚介の味噌鍋】【石狩鍋】

また、料理の味つけや隠し味、作り置きのソースにも重宝します。
【鶏そぼろの肉味噌】【野菜スティックのディップ】【味噌マヨ】
【ラーメンのトッピング・味噌バタ】

麹が多く甘味が強いので、お味噌汁にする時は合わせ味噌をおすすめします。
【豆腐となめこと三つ葉のお味噌汁】【あさりのお味噌汁】
【しじみのお味噌汁】【焼き茄子とみょうがのお味噌汁】
などなどなど

夏場は10日ほど、冬場は1ヶ月ほどの熟成期間で製造される短期熟成味噌です。
この製法もまた、「せっかち」だったと言われる江戸っ子の心意気の表れなのでしょうか?
江戸甘味噌のお味噌汁で、江戸ロマンに思いをはせてみませんか?

●商品名 江戸甘味噌(江戸甘みそ)
●名 称 米味噌(米みそ)
●商品内容 江戸甘味噌(江戸甘みそ) 3kg
●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 甘口
●原産地 東京都
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
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ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→[ラッピング]
[江戸甘みそ/えどあま/江戸あま][天然醸造/調味料][味噌/味噌汁/みそ汁][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][尼味噌/尼みそ/甘みそ/甘味噌][なめ味噌/なめみそ/嘗め味噌/嘗めみそ][赤みそ/こし味噌/濃し/越し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][料理味噌/みそ料理][東京都地域特産品][米味噌/米みそ][結婚式/内祝][お弁当/田楽/味噌おでん/風呂ふき大根][食彩の王国/首都圏ネットワーク/東京サイト][新井薬師/中野/坂本商店/あいロード]
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■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』


大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』サイズイメージ


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【東京甘味噌5kg】江戸生まれ・情緒豊かな甘口赤みそ。甘味料は一切不使用。天然の麹由来の甘味です。魚介の臭みを抑え動物性タンパク質の旨味を引出すおみそ。魚介の鍋にもドウゾ。
【江戸甘味噌 5kg】

赤みそ・甘口漉し・江戸甘みそ・江戸甘米みそ
江戸の町民文化が育んだ伝統のおみそです。麹たっぷりコク深い甘味と香りが特徴のおみそ。サバのみそ煮をはじめ魚介の土手鍋やみそディップなどの料理や合わせみそでのおみそ汁にオススメ。


商品番号  MI-007-50
価格5,190円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
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1kgあたり1,180円 : 5kg通常価格  5,900円 のところ
おまとめ買い割引価格  5,190円 (710円お得)


大豆の風味、麹の甘み。豊かな風味の甘口みそ
【江戸甘味噌 5kg】

店長の笑顔 江戸甘味噌は、大豆の香りと麹(こうじ)の甘みが調和し、とろみと光沢のある風味豊かなおみそです。

一般的に料理のレシピが豊富で、田楽や土手鍋など魚料理や肉料理などにおすすめです。
【豆腐やこんにゃくの田楽】【風呂ふき大根】【サバのみそ煮】
【牡蠣の土手鍋】【魚介のみそ鍋】【石狩鍋】

また、料理の味つけや隠し味、作り置きのソースにも重宝します。
【鶏そぼろの肉みそ】【野菜スティックのディップ】【みそマヨ】
【ラーメンのトッピング・みそバタ】

麹が多く甘味が強いので、おみそ汁にする時は合わせみそをおすすめします。
【豆腐となめこと三つ葉のおみそ汁】【あさりのおみそ汁】
【しじみのおみそ汁】【焼き茄子とみょうがのおみそ汁】
などなどなど

夏場は10日ほど、冬場は1ヶ月ほどの熟成期間で製造される短期熟成みそです。
この製法もまた、「せっかち」だったと言われる江戸っ子の心意気の表れなのでしょうか?
江戸甘味噌のおみそ汁で、江戸ロマンに思いをはせてみませんか?

●商品名 江戸甘味噌(江戸甘みそ)
●名 称 米味噌(米みそ)
●商品内容 江戸甘味噌(江戸甘みそ) 5kg
●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 甘口
●原産地 東京都
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
おみその過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
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子供会、芋煮会、学園祭、学校祭、運動会、サッカー大会、野球大会、町内会から学校行事の模擬店など、大人数でのイベント時にオススメです。
業務用のおみそとしてもご利用ください。
[江戸甘みそ/えどあま/江戸あま][天然醸造/調味料][味噌/味噌汁/みそ汁][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][尼味噌/尼みそ/甘みそ/甘味噌][なめ味噌/なめみそ/嘗め味噌/嘗めみそ][赤みそ/こし味噌/濃し/越し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][料理味噌/みそ料理][東京都地域特産品][米味噌/米みそ][結婚式/内祝][お弁当/田楽/味噌おでん/風呂ふき大根][食彩の王国/首都圏ネットワーク/東京サイト][新井薬師/中野/坂本商店/あいロード] [業務用]
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■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』


大豆の香りとこうじの甘み!独特な風味の甘口味噌!『江戸甘味噌』サイズイメージ


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【江戸甘味噌10kg】キャベツ・菜の花・竹の子・絹さや・グリーンピースにアスパラガス・・・
甘味たっぷりの春鮮野菜を江戸生まれ・情緒豊かな甘口赤味噌でご堪能ください。
【江戸甘味噌10kg/送料無料業務用】
赤味噌・甘口漉し・江戸生まれ・保存用・非常用
江戸の町民文化が育んだ伝統のお味噌。サバの味噌煮、土手鍋、味噌ディップなどの料理や合わせ味噌のお味噌汁にオススメ。【smtb-t】【アスパラ/絹さや/茗荷/いんげん/穀雨/芒種】


商品番号  MI-007-100
価格10,080円 (税込) 送料無料
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
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  • 宅配便
  • クール便
1kgあたり1,180円 : 10kg通常価格  11,800円 のところ
おまとめ買い割引価格  10,080円 (1,720円お得)


大豆の風味、麹の甘み。豊かな風味の甘口味噌
【江戸甘味噌・業務用送料無料 10kg】

店長の笑顔 江戸甘味噌は、大豆の香りと麹(こうじ)の甘みが調和し、とろみと光沢のある風味豊かなお味噌です。

一般的に料理のレシピが豊富で、田楽や土手鍋など魚料理や肉料理などにおすすめです。
【豆腐やこんにゃくの田楽】【風呂ふき大根】【サバの味噌煮】
【牡蠣の土手鍋】【魚介の味噌鍋】【石狩鍋】

また、料理の味つけや隠し味、作り置きのソースにも重宝します。
【鶏そぼろの肉味噌】【野菜スティックのディップ】【味噌マヨ】
【ラーメンのトッピング・味噌バタ】

麹が多く甘味が強いので、お味噌汁にする時は合わせ味噌をおすすめします。
【豆腐となめこと三つ葉のお味噌汁】【あさりのお味噌汁】
【しじみのお味噌汁】【焼き茄子とみょうがのお味噌汁】
などなどなど

夏場は10日ほど、冬場は1ヶ月ほどの熟成期間で製造される短期熟成味噌です。
この製法もまた、「せっかち」だったと言われる江戸っ子の心意気の表れなのでしょうか?
江戸甘味噌のお味噌汁で、江戸ロマンに思いをはせてみませんか?

●商品名 江戸甘味噌(江戸甘みそ)
●名 称 米味噌(米みそ)
●商品内容 江戸甘味噌(江戸甘みそ) 10kg
●原材料 米・大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 甘口
●原産地 東京都
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色などを抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
日本全国送料無料です。
■クール便の場合■
日本全国216円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→ [ラッピング]
子供会、芋煮会、学園祭、学校祭、運動会、サッカー大会、野球大会、町内会から学校行事の模擬店など、大人数でのイベント時にもオススメです。
業務用のお味噌としてもこよなく愛されています。
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■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





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■お支払い方法

支払方法代金引換、各種クレジットカード、銀行振込、郵便振替、現金書留が可能です。 詳しくはこちらをご覧下さい。

■配送について

◆宅配便について
クロネコヤマトの全国一律料金を採用しました。配送日指定やお届け時間帯指定も可能です。
●1配送先につき、合計5,400円(税込)以上ご注文いただいた場合、送料が無料になります。
●北海道、九州、沖縄は送料が930円。それ以外の場所は610円です。
※離島・一部地域でも追加送料がかかることはありません。
※一部商品では異なる場合がございますのでご了承ください。
※送料無料商品との同梱で、同一の配送先であれば送料無料になります。
代引の場合、商品代金+送料とは別に下記の代引手数料がかかります。

商品代金 代引手数料
1円〜1万円未満(9,999円) 324円
1万円以上〜3万円未満(29,999円) 432円
3万円以上〜10万円未満(99,999円) 648円
10万円以上〜30万円まで 1,080円

※送料無料商品であっても、代引の場合は別途代引手数料がかかります。


●お得な送料無料商品もご用意しています。
また、送料無料商品との同梱で、同一の配送先であれば同梱された商品も送料無料になります。
※代引の場合は、別途代引手数料がかかりますので、ご了承ください。


◆クロネコDM便について
クロネコDM便使用可能な商品は左のマークが有る商品のみです。
※このマーク以外の商品につきましては、商品の破損の可能性や、サイズや重量など規格外のために、クロネコDM便での配送はできません。
●全国一律料金:220円(税込)
※離島・一部地域でも追加送料がかかることはありません。
●クロネコDM便は宅配では無く、ポストへの投函となりますのでご注意下さい。
※クロネコDM便は代引、時間指定、同梱ができません。 代引、時間指定、同梱ご希望の方は、宅配便の扱いとなり通常の送料+代引き手数料が必要となります。
※他の商品と同梱された場合には、宅配便での配達となり送料、代引手数料も宅配便に準じますのでご了承下さい。
※送料無料商品との同梱で、同一の配送先であれば送料無料になります。
→詳しくは配送についてをご覧下さい。

■日付指定、時間指定

配送日時が指定できます。ご注文の際、備考欄にてご記入ください。時間帯は以下の中からお選びください。
午前中/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/19時〜21時
※クロネコDM便の場合は、宅配(手渡し)では無くお客様宅のポストへの投函となりますので時間指定が出来ません。ご注意下さい。

■返品について

お客さまの都合による返品はご容赦ください。
●万が一輸送などによる破損等ありましたら遠慮なくお申し出ください。
●配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。送料・手数料ともに弊社負担で早急に新品をご送付致します。
■返品についてのお問い合せはお電話かメールにて、坂本研一まで御連絡下さい。
電話:03−3386−2862 
E-mail:ikimiso55@kzf.biglobe.ne.jp

■プライバシーポリシー・個人情報保護について

お客様の個人情報は第3者に公開したり、売り渡したりする事は決してございません。
また、個人情報保護につきましては、下記事項等を十分に認識した上で、徹底して取り組んでおります。
1.顧客情報の使用
メールアドレス・クレジットカード情報・住所・氏名・購入商品等の顧客情報の使用は、決済・配送等、取引遂行に限定されています。
2.使用済みの顧客情報の廃棄
すでに取引遂行に使用された顧客情報については、廃棄(紙媒体についてはシュレッダー・溶解処理など、データについては完全に削除)処理を必ず行っております。 PCのハードディスク・外部メディアに顧客情報が残っていないことも、再度確認致しております。
3.残しておく必要のある顧客情報
取引完了の顧客情報で、アフターサービスの提供のために必要がある情報については、アクセス権限者を限定し、アクセスの記録をつけるなど、厳格な管理を行っております。
4.スタッフ管理の徹底
スタッフ(社員、派遣社員、アルバイト、外注業者などすべての者)に上記を徹底しております。
上記の他、個人情報保護法を遵守し、付随する諸規約に則り店舗運営を行っております。ご安心してご利用ください。

■店鋪運営責任者

株式会社坂本商店
〒165-0026 東京都中野区新井1−29−8
TEL:03-3386-2862 FAX:03-3386-2862
店舗運営責任者:坂本 研一(営業)
e-mail:ikimiso55@kzf.biglobe.ne.jp

営業時間:月〜土 8:30〜19:00 / 祭日 9:00〜18:00
定休日:日曜
→詳しくは店舗紹介をご確認ください。

■携帯電話

携帯QRコード 携帯電話からでも当店の商品を注文することができます。
右側のQRコードをお手持ちの携帯電話で読み取っていただくか、携帯電話のブラウザに下記のURLを打ち込むことで携帯サイトが表示されます。
https://m.rakuten.co.jp/ikimiso/

■ご注意

お使いのPCのモニター環境や、季節や温度などの要因により、実際の味噌の色が画面の色と異なる場合があります。
予めご了承ください。


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