ヘルプ / 不適切な商品を報告

現在ご利用いただけません

「お知らせ」とは

濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』

味噌専門店「生きてるみそ」では昔ながら安心・安全・手作りの
日本全国各地の味噌を通信販売しております。

生きてる味噌
生きみそのトップページへ 生きみその会社概要 生きみその支払・送料 皆様のレビュー 生きミソの味噌レシピ 生きみその買い物カゴ 生きみそから楽天市場へ

降雪や道路凍結の箇所があり、ところにより交通の混雑が発生しています。
そのため配送ご希望指定日時にお届け出来ない可能性がございます。なにとぞご了承ください。

熊本を震源とする地震により、被害にあわれた皆様に心からお見舞い申し上げます。
一日も早く、普段の生活に戻れますことを、心よりお祈りいたしております。


生きてる味噌は皆様のお陰で
14周年をむかえました!

初めての方へ 味噌ナビ 熊本地震 震災復興 義援金付きお試しセット 東日本大震災 震災復興 義援金付きお試しセット お試しセット 業務用
■期間限定・注目商品■
生き味噌注目商品

[注目商品 03/22 更新]


ラッピング

店舗情報 インフォ お得なメールマガジン

「生きてるみそ」ではメールマガジン「生きみそ通信?」を好評発行中! 只今、46,031人もの方に読まれています。
ご登録はこちら

お得なメールマガジン

雑誌ご依頼お受けします TV・雑誌

■28年06月16日 BSジャパン「元気の秘訣!おいしい発酵食品の謎〜チーズ・パン・味噌〜」で味噌専門店 坂本商店(五反田本店)が紹介されました。
■28年06月04日 テレビ東京「L4YOU!」の「名医厳選!健康になる発酵食ベスト5」で味噌専門店 坂本商店(五反田本店)が紹介されました。
■28年06月04日 東京新聞 2016年6月4日朝刊で「東京どんぶらこ(新井薬師)」で味噌専門店 坂本商店(新井薬師営業所)が掲載されました。
■28年05月--日 株式会社トランスタンネットワーク新聞社発行「ジャパン味噌プレス」で「赤ちゃんと同じ重さの味噌」が紹介されました
■28年04月20日 東急沿線情報誌 SALUS(サルース)5月号 vol.182 で味噌専門店 坂本商店(五反田本店)が紹介されました。


>詳しくはこちら<
その他取材もお待ちしています


ベストEC大賞 準大賞受賞!

ベストECショップ大賞で
準大賞を頂きました!


生き味噌は
「味噌ソムリエ」のいるお店です。


店長日記
■定休日のご案内■
営業日カレンダー
2017年3月
26 27 28 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
2017年4月
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6
休業日
配送休業日
配送のみ

赤味噌の代表格・丸大豆だけで作られる豆味噌です。
濃厚な旨味と渋みが魅力の、長期熟成中辛味噌

『八丁味噌』

八丁味噌

この八丁味噌を造っている味噌蔵さんは、創業が延元2年(西暦1337年)という創業670有余年の「超」のつく老舗。
この蔵の歴史こそが八丁味噌の歴史と言っても過言ではないのです。

また、この蔵はただ歴史が古いだけの老舗とは違い、新しい事にも積極的に挑戦している蔵なのです。
2000年にISO9001を取得した事でもわかります。

丸大豆100%の冬仕込みを原則とし、2夏以上、春夏秋冬の自然の温度の基で長期熟成させる八丁味噌。

深い“こく”を練り上げるまでじっくり時間をかけながら時を待つ悠久の産物。

天地返しなど発酵を促進させることを一切行わず、自然の力だけで熟成させるのです。決して妥協を許さない高級味噌です。

八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なる独特の香りが特徴で、色は濃く濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つお味噌です。

300g 500g 1kg 3kg
八丁味噌 八丁味噌 八丁味噌
店長の笑顔

大豆のうま味が生きている長期熟成のお味噌!

原料は大豆だけですので、大豆のうま味がストレートに生きています。
その独特のシブミと酸味が人気を呼んでいます。

豆腐、しじみ、なめこのお味噌汁は定番中の定番です。

でも我が家ではワカメ、豆腐というあっさりした具に、信州こうじ味噌 7:仙台味噌 2:八丁味噌1の配合で混ぜ合わせた、こってり系のお味噌汁が大人気です。

赤味噌というと、このお味噌を思い描く方も少なくはありません。
また、このお味噌をベースに他の米味噌を合わせた物を、いわゆる「赤だし」と呼びます(地域によって異なります)。
通常のお味噌よりも、色も黒っぽく、濃厚な味わいが特徴です。


300g 500g 1kg 3kg
 

全国各地の「酵母」が生きてるお味噌をお届けします。


【八丁味噌300g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・名古屋豆味噌。味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。味噌汁にも料理にも使える便利な八丁味噌です。


メール便対応商品


宅急便対応商品


【八丁味噌300g】味噌カツ・味噌おでん・味噌煮込みうどん・牛すじ煮込み・どて煮・肉豆腐などコッテリした味噌料理によく合うのが八丁味噌です。田楽や風呂ふき大根にも八丁味噌を。
【八丁味噌 300g】
赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国
味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌。通称「赤だし」は八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。味噌汁にも料理にも使える便利な赤味噌です。【クロネコDM便可能】


商品番号  MI-004-3
価格410円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)DM便
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
  • メール便

濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 【八丁味噌 300g】

店長の笑顔 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。

その代わり、大豆に麹(こうじ)菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。

そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり、深い醸造香が特徴です。
色は濃く、濃厚な旨みと渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを保つお味噌です。


お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせて、いわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

たとえば・・・
【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】
【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】

お料理なら、
【こんにゃくと茄子の味噌田楽】【風呂ふき大根の二色味噌】
【鯖の味噌煮】【回鍋肉(ホイコーロー)】【肉味噌ディップ】
などなどなど

徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。

古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌。ぜひ、今宵の食卓のいろどりに加えてみませんか?

●商品名 八丁味噌
●名 称 豆味噌
●商品内容 八丁味噌 300g
●お召し上がり目安 お味噌汁約15杯分
●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 中辛口
●原産地 愛知県
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品はクロネコDM便、宅配便、クール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。

■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■クロネコDM便の場合■
ヤマト運輸のクロネコDM便にてポストへお届けします。
[同梱×/時間指定×/代引×/クール便×]
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■クロネコDM便の場合■
日本全国一律220円です。
■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→ [ラッピング]
[味噌/味噌汁/みそ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][はっちょう/八兆/八町/なごや/名古屋味噌][赤だし/あかだし][みそ汁/みそ料理][食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力] [東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店] [愛知/名古屋][調味料][産膜][メール便/クロネコDM便]
▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌!『八丁味噌』


濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌!『八丁味噌』サイズイメージ


配送イメージ


【八丁味噌500g】あさりやシジミのお味噌汁・つみれ汁など魚介のお味噌汁に向いている八丁味噌。なめこなどキノコ汁に豆腐を入れて三つ葉をあしらうと上品なお味噌汁に仕上ります。
【八丁味噌 500g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国
味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。田楽にも料理にも使える便利な八丁味噌です。


商品番号  MI-004-5
価格640円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便

濃厚な旨みと渋みの中辛味噌 【八丁味噌 500g】

店長の笑顔 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。

その代わり、大豆に麹(こうじ)菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。

そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり、深い醸造香が特徴です。
色は濃く、濃厚な旨みと渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを保つお味噌です。

お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせて、いわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

たとえば・・・
【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】
【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】
【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】
【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】


お料理なら、
【こんにゃくと茄子の味噌田楽】
【風呂ふき大根の二色味噌】
【鯖(さば)の味噌煮】
【回鍋肉(ホイコーロー)】
【肉味噌ディップ】
などなどなど

徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。

お味噌汁、約25〜30杯分の500g。2〜4人くらいのご家族におススメです。
古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌を、ぜひ今宵の食卓のいろどりに加えてみませんか?


●商品名 八丁味噌
●名 称 豆味噌
●商品内容 八丁味噌 500g
●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分
●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 中辛
●原産地 愛知県
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→[ラッピング]
[味噌/味噌汁/みそ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し/漉し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][はっちょう/八兆/八町/なごや/名古屋味噌][赤だし/あかだし/みそ汁] [食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力] [東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店] [愛知/名古屋][調味料][産膜]
▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』


濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』サイズイメージ


配送イメージ


【赤だし八丁味噌1kg】こってりとしたコクと渋味、豊かな醸造香が特徴の八丁味噌。赤だし仕立てのお味噌汁にしてもお料理やソースの隠し味にしても深みと上品さが演出されます。
【八丁味噌 1kg】赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国
味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。味噌汁にも料理にも使える便利な八丁味噌です。


商品番号  MI-004-10
価格1,180円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便

濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 【八丁味噌 1kg】

店長の笑顔 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。

その代わり、大豆に麹(こうじ)菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。

そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり、深い醸造香が特徴です。
色は濃く、濃厚な旨みと渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを保つお味噌です。

お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせていわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】
【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】
【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】
【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】

お料理なら、
【こんにゃくと茄子の味噌田楽】
【風呂ふき大根の二色味噌】
【鯖の味噌煮】
【回鍋肉(ホイコーロー)】
【肉味噌ディップ】

などなどなど

徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。

お味噌汁にすると50杯ていどです。3〜5人くらいのご家族におススメの量です。
古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌。ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか?

●商品名 八丁味噌
●名 称 豆味噌
●商品内容 八丁味噌 1kg
●お召し上がり目安 お味噌汁約50杯分
●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 中辛
●原産地 愛知県
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→[ラッピング]
[味噌/味噌汁/みそ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し/漉し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][はっちょう/八町/八兆/なごや/名古屋味噌][赤だし/あかだし][みそ汁/みそ料理][食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力] [東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店] [愛知/名古屋][調味料][産膜]
▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』


濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』サイズイメージ


配送イメージ


【八丁赤味噌3kg】その昔、岡崎城から八町(約870m)の距離にあったと言われる八丁味噌発祥の地。「八丁味噌」の所以と言われます。気候風土を生かした独特の味噌文化が発達しました。
【八丁味噌 3kg】赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国
味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。味噌汁にも料理にも使える便利な八丁味噌です。


商品番号  MI-004-30
価格3,240円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
1kgあたり1,180円 : 3kg通常価格  3,540円 のところ
おまとめ買い割引価格  3,240円 (300円お得)


濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 【八丁味噌 3kg】

店長の笑顔 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。

その代わり、大豆に麹菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。

そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり深い醸造香が特徴です。
色は濃く、濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つお味噌です。


お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせていわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

たとえば・・・
【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】
【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】
【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】
【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】

お料理なら、
【こんにゃくと茄子の味噌田楽】
【風呂ふき大根の二色味噌】
【鯖の味噌煮】
【回鍋肉(ホイコーロー)】
【肉味噌ディップ】

などなどなど

徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。

お味噌汁にすると50杯ていどです。3〜5人くらいのご家族におススメの量です。
古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌。ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか?

●商品名 八丁味噌
●名 称 豆味噌
●商品内容 八丁味噌 3kg
●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 中辛
●原産地 愛知県
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→[ラッピング]
[味噌/味噌汁/みそ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し/漉し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][はっちょう/八兆/八町/なごや/名古屋味噌][赤だし/あかだし][みそ汁/みそ料理][食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力] [東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店] [愛知/名古屋][調味料][産膜]
▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』


濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』サイズイメージ


配送イメージ


【名古屋赤みそ5kg】自然のチカラを生かした「長期天然熟成」みそです。深いコクがあるので合わせみそや料理のソースにも。赤だしみそは八丁みそと他のおみそを合わせたものです。
【八丁味噌 5kg】赤みそ・赤だし・食彩の王国
みそカツ・みそ煮込みうどん、みそ料理が多い名古屋地方の独特な豆みそです。よく言われる「赤だしみそ」は硬い八丁みそに合せみそをして使い易くしたもの。みそ汁にも料理にも使える便利な八丁みそです。[ミソ・miso]


商品番号  MI-004-50
価格5,190円 (税込) 送料別
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
1kgあたり1,180円 : 5kg通常価格  5,900円 のところ
おまとめ買い割引価格  5,190円 (710円お得)


濃厚な旨味と渋みの中辛みそ 【八丁味噌 5kg】 

店長の笑顔 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米みそ・麦みそが定着しませんでした。

その代わり、大豆に麹菌を直接生育させる「みそ玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でおみそ造りが行われました。

そこで生まれた八丁みそ(豆みそ)は、米みそや麦みそとは異なり深い醸造香が特徴です。
色は濃く、濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つおみそです。


おみそ汁なら、信州や仙台など他の地方の米みそと合わせていわゆる「赤だしみそ汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

たとえば・・・
【焼き茄子とみょうがの赤だしおみそ汁】
【とんかつ屋風しじみの赤だしおみそ汁】
【豆腐となめこの赤だしおみそ汁】
【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしおみそ汁】

お料理なら、
【こんにゃくと茄子のみそ田楽】
【風呂ふき大根の二色みそ】
【鯖のみそ煮】
【回鍋肉(ホイコーロー)】
【肉みそディップ】

などなどなど

徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁みそ」です。

おみそ汁にすると約250杯ほどの5kg。食べ盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭でも十分な量です。
古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁みそ。ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか?


●商品名 八丁味噌
●名 称 豆みそ
●商品内容 八丁みそ 5kg
●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 中辛
●原産地 愛知県
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
おみその過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
北海道、九州、沖縄は930円です。それ以外は610円です。
■クール便の場合■
北海道、九州、沖縄は1,146円です。それ以外は826円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→[ラッピング]
子供会、芋煮会、学園祭、文化祭、学校祭、運動会、サッカー大会、野球大会、町内会から学校行事の模擬店など、大人数でのイベント時にオススメです。
業務用のおみそとしてもご利用ください。
[味噌/味噌汁/みそ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し/漉し][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][はっちょう/八町/八兆/なごや/名古屋味噌][赤だし/あかだし][みそ汁/みそ料理][食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力] [東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店] [愛知/名古屋][贈答/贈物/ギフト][調味料][業務用][産膜]
▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』


濃厚な旨味と渋みが魅力の中辛味噌『八丁味噌』サイズイメージ


配送イメージ


【八丁味噌10kg】
お味噌汁や鍋が恋しくなる季節です。大根・里芋・白菜・豆腐・タラやサケなど魚介料理も!旬の具材を生かすキリッとした八丁味噌のお味噌汁を満喫してください。
【八丁味噌 10kg/送料無料業務用】豆味噌・赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国
味噌カツ・うどんなど味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌。「赤だし味噌」は八丁味噌に合せ味噌をしたもの。プロも愛用!まとめ買いにも。【smtb-t】【大根/牛蒡/立冬/冬至】


商品番号  MI-004-100
価格10,080円 (税込) 送料無料
2〜3日以内に発送予定(日曜除く)
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを書く
この商品の配送方法
  • 宅配便
  • クール便
1kgあたり1,180円 : 10kg通常価格  11,800円 のところ
おまとめ買い割引価格  10,080円 (1,720円お得)


濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 【八丁味噌 10kg】 
店長の笑顔 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の一大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。

その代わり、大豆に麹菌を直接生育させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法でお味噌造りが行われました。

そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なり深い醸造香が特徴です。
色は濃く、濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つお味噌です。


お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせていわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。

たとえば・・・
【焼き茄子とみょうがの赤だしお味噌汁】
【とんかつ屋風しじみの赤だしお味噌汁】
【豆腐となめこの赤だしお味噌汁】
【牡蠣(かき)と豆腐の赤だしお味噌汁】

お料理なら、
【こんにゃくと茄子の味噌田楽】
【風呂ふき大根の二色味噌】
【鯖の味噌煮】
【回鍋肉(ホイコーロー)】
【肉味噌ディップ】

などなどなど

徳川(松平)のお殿様が住む岡崎の城から、距離にしてちょうど八丁(約870m)ほどの所に醸造所があったことからその名がついたと言われる「八丁味噌」です。

業務用、送料無料の10kgです。お得なおまとめ買いにおススメです。(かなりの食べ応えですよ!)
古(いにしえ)の歴史を感じさせる八丁味噌。ぜひ一度、食卓の彩りに加えてみませんか?


●商品名 八丁味噌
●名 称 豆味噌
●商品内容 八丁味噌 10kg
●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・塩・酒精
● 味 中辛
●原産地 愛知県
●賞味期限 当店発送より約6ヶ月
●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。
●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。
いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
■出荷予定■
配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。
■宅配便の場合■
ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
■クール便の場合■
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。
[同梱○/時間指定○/代引○]
●送料 ■宅配便の場合■
日本全国送料無料です。
■クール便の場合■
日本全国216円です。
詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピング ご贈答用など に、箱詰めラッピングも可能です。
詳しくは→ [ラッピング]
子供会、芋煮会、文化祭、学園祭、学校祭、運動会、サッカー大会、野球大会、町内会から学校行事の模擬店など、大人数でのイベント時にもオススメです。
業務用のお味噌としてもこよなく愛されています。
[味噌/味噌汁/みそ/ミソ][合わせ味噌/合せ味噌/合わせみそ/合せみそ][赤みそ/まめ味噌/豆みそ/こし味噌/濃し/越し/漉し][名古屋味噌/赤だし/あかだし/みそ汁/みそ料理][八兆/八町/はっちょう][化学調味料不使用/合成保存料不使用/アミノ酸不使用][食彩の王国/テレビ朝日/脇屋シェフ/シェフの食材物語/シェフと味噌/味噌の底力] [東京/中野区/新井薬師/あいロード/坂本商店] [愛知/名古屋/なごや][ゴルフコンペ/景品/賞品/贈答/贈物/ギフト][調味料][送料無料/業務用/非常用/緊急用][産膜]
▲上に戻る

■原材料に含まれるアレルギー情報:大豆





 お気に入りページに追加


■お支払い方法

支払方法代金引換、各種クレジットカード、銀行振込、郵便振替、現金書留が可能です。 詳しくはこちらをご覧下さい。

■配送について

◆宅配便について
クロネコヤマトの全国一律料金を採用しました。配送日指定やお届け時間帯指定も可能です。
●1配送先につき、合計5,400円(税込)以上ご注文いただいた場合、送料が無料になります。
●北海道、九州、沖縄は送料が930円。それ以外の場所は610円です。
※離島・一部地域でも追加送料がかかることはありません。
※一部商品では異なる場合がございますのでご了承ください。
※送料無料商品との同梱で、同一の配送先であれば送料無料になります。
代引の場合、商品代金+送料とは別に下記の代引手数料がかかります。

商品代金 代引手数料
1円〜1万円未満(9,999円) 324円
1万円以上〜3万円未満(29,999円) 432円
3万円以上〜10万円未満(99,999円) 648円
10万円以上〜30万円まで 1,080円

※送料無料商品であっても、代引の場合は別途代引手数料がかかります。


●お得な送料無料商品もご用意しています。
また、送料無料商品との同梱で、同一の配送先であれば同梱された商品も送料無料になります。
※代引の場合は、別途代引手数料がかかりますので、ご了承ください。


◆クロネコDM便について
クロネコDM便使用可能な商品は左のマークが有る商品のみです。
※このマーク以外の商品につきましては、商品の破損の可能性や、サイズや重量など規格外のために、クロネコDM便での配送はできません。
●全国一律料金:220円(税込)
※離島・一部地域でも追加送料がかかることはありません。
●クロネコDM便は宅配では無く、ポストへの投函となりますのでご注意下さい。
※クロネコDM便は代引、時間指定、同梱ができません。 代引、時間指定、同梱ご希望の方は、宅配便の扱いとなり通常の送料+代引き手数料が必要となります。
※他の商品と同梱された場合には、宅配便での配達となり送料、代引手数料も宅配便に準じますのでご了承下さい。
※送料無料商品との同梱で、同一の配送先であれば送料無料になります。
→詳しくは配送についてをご覧下さい。

■日付指定、時間指定

配送日時が指定できます。ご注文の際、備考欄にてご記入ください。時間帯は以下の中からお選びください。
午前中/12時〜14時/14時〜16時/16時〜18時/18時〜20時/20時〜21時
※クロネコDM便の場合は、宅配(手渡し)では無くお客様宅のポストへの投函となりますので時間指定が出来ません。ご注意下さい。

■返品について

お客さまの都合による返品はご容赦ください。
●万が一輸送などによる破損等ありましたら遠慮なくお申し出ください。
●配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。送料・手数料ともに弊社負担で早急に新品をご送付致します。
■返品についてのお問い合せはお電話かメールにて、坂本研一まで御連絡下さい。
電話:03−3386−2862 
E-mail:ikimiso55@kzf.biglobe.ne.jp

■プライバシーポリシー・個人情報保護について

お客様の個人情報は第3者に公開したり、売り渡したりする事は決してございません。
また、個人情報保護につきましては、下記事項等を十分に認識した上で、徹底して取り組んでおります。
1.顧客情報の使用
メールアドレス・クレジットカード情報・住所・氏名・購入商品等の顧客情報の使用は、決済・配送等、取引遂行に限定されています。
2.使用済みの顧客情報の廃棄
すでに取引遂行に使用された顧客情報については、廃棄(紙媒体についてはシュレッダー・溶解処理など、データについては完全に削除)処理を必ず行っております。 PCのハードディスク・外部メディアに顧客情報が残っていないことも、再度確認致しております。
3.残しておく必要のある顧客情報
取引完了の顧客情報で、アフターサービスの提供のために必要がある情報については、アクセス権限者を限定し、アクセスの記録をつけるなど、厳格な管理を行っております。
4.スタッフ管理の徹底
スタッフ(社員、派遣社員、アルバイト、外注業者などすべての者)に上記を徹底しております。
上記の他、個人情報保護法を遵守し、付随する諸規約に則り店舗運営を行っております。ご安心してご利用ください。

■店鋪運営責任者

株式会社坂本商店
〒165-0026 東京都中野区新井1−29−8
TEL:03-3386-2862 FAX:03-3386-2862
店舗運営責任者:坂本 研一(営業)
e-mail:ikimiso55@kzf.biglobe.ne.jp

営業時間:月〜土 8:30〜19:00 / 祭日 9:00〜18:00
定休日:日曜
→詳しくは店舗紹介をご確認ください。

■携帯電話

携帯QRコード 携帯電話からでも当店の商品を注文することができます。
右側のQRコードをお手持ちの携帯電話で読み取っていただくか、携帯電話のブラウザに下記のURLを打ち込むことで携帯サイトが表示されます。
http://m.rakuten.co.jp/ikimiso/

■ご注意

お使いのPCのモニター環境や、季節や温度などの要因により、実際の味噌の色が画面の色と異なる場合があります。
予めご了承ください。


仲良し店長&仲良しSHOP

| | 無農薬野菜 | チーズケーキ | Sサイズ婦人服 | ジュエリー | 手ぬぐい | 革細工 | 喫煙具 | 寝具 | | アンティーク家具 | アジアン雑貨 |


昔ながら安心・安全・手作りの日本全国各地の味噌を通信販売しております。
味噌専門店「生きてるみそ」