大石田名物【ぺそら漬】
 

















ぺそら漬(丸)


ぺそら漬(切り)


朝採りなすの辛い漬物ぺそら漬


「本場の本物」認定商品!
漬物王国山形の伝統的な漬けもの
メディアでも紹介された逸品
食品添加物無使用品

朝採りなすの辛い漬物
【ぺそら漬】


商品番号  1001
価格500円 (税込 525 円) 送料別
売り切れました

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7月14日に人気番組「秘密のケンミンSHOW」で「ケンミンのこよなく愛するおかずがない時のご飯のお供」として「ぺそら漬」が紹介されました。
その後、多くのお客様からのご注文をいただきまして従業員一同、嬉しい悲鳴を上げております。



**********************
その昔、江戸や大阪、京都に紅花や米を運んだ最上川舟運。
その河岸場として栄えた大石田町で当時より作られてきた「ぺそら漬」
契約農家で栽培された朝採りのナスを塩と唐辛子のみで漬け込みました。
漬物樽の中で魔法をかけられ、紫色から黄金色に変化したナスは、
味も採りたて時には想像もつかない辛さの漬物になりました。
辛いものに目がない方必食!!
お茶漬けや酒の肴にも最高の漬物です。

また、こだわりの「原料」と「伝統的に培われた製法」により作られた食品だけが
つけられる勲章「本場の本物」に、当店のぺそら漬が認証されました!
これも日頃の皆様のご愛顧のおかげと心より感謝申し上げます。


◆ご注意◆
辛い物が好きという方でもキムチとは違う風味・辛さの為、
苦手という方もおります。
一方で、この味にはまってしまい、キムチがそうであるように
食卓には欠かせないという方もおります。
嗜好品として捉えていただければと思っております。


是非大石田の味、いげたやの味をご賞味下さいませ

【辛さ度】☆☆☆☆
【原材料】なす(国産)、唐辛子、漬け原材料(食塩)
【内容量】  350g
【賞味期間】 90日
【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存
【お取り寄せマップ 山形】







ぺそら漬


ぺそら漬(切り)


朝採りなすの辛い漬物ぺそら漬(辛口)


「本場の本物」認定品!
漬物王国山形の伝統的な漬けもの
メディアでも紹介された逸品
食品添加物無使用品

朝採りなすの辛い漬物
【ぺそら漬(辛口)】


商品番号  1033
価格550円 (税込 578 円) 送料別
売り切れました

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 レビューを見る(6件)  書く
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7月14日に人気番組「秘密のケンミンSHOW」で「ケンミンのこよなく愛するおかずがない時のご飯のお供」として「ぺそら漬」が紹介されました。
その後、多くのお客様からのご注文をいただきまして従業員一同、嬉しい悲鳴を上げております。


当店のぺそら漬は「本場の本物」にも認定されており、添加物を一切使用せず、昔ながらの手法により一品一品手造りで作っております。


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契約農家で栽培された朝採りのナスを塩と唐辛子のみで漬け込んだ『ぺそら漬』
通常の『ぺそら漬』も十分辛いのですが・・・
お客様から「もっと辛いありませんか?」の声を多数頂き、
さらに辛く通常よりも2〜3倍程のなんばん(唐辛子)を入れて漬け込みました。
店長もびっくりの辛さ!!!
酒の肴に最高の激辛漬物です。
(初めて食べる方は気をつけて食べてください。)

この度こだわりの「原料」と「伝統的に培われた製法」により作られた食品だけが
つけられる勲章「本場の本物」に、当店のぺそら漬が認証されました!
これも日頃の皆様のご愛顧のおかげと心より感謝申し上げます。


◆ご注意◆
辛い物が好きという方でもキムチとは違う風味・辛さの為、
苦手という方もおります。
一方で、この味にはまってしまい、キムチがそうであるように
食卓には欠かせないという方もおります。
嗜好品として捉えていただければと思っております。

是非大石田の味、いげたやの味をご賞味下さいませ

【辛さ度】☆☆☆☆☆
【原材料】なす(国産)、唐辛子、漬け原材料(食塩)
【内容量】  350g
【賞味期間】 90日
【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存
【お取り寄せマップ 山形】




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