ペースト
 

日常をゆるやかに愛する人に。フランス・スペイン発、とっておきのスローリッチな食材たちをお届けします。
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店長のおすすめです。

主役の生ハム「ハモンイベリコ」
おいしいワインが手に入ったら。ハモンイベリコで乾杯!


オルティス社_高級アンチョビや、マグロトロなど。極上の味わいです。
極上のアンチョビ、マグロトロ…食通をうならせる逸品たち。


オリーブや酢漬け、ホワイトアスパラガスなど、地中海の健康食材たち。
ヘルシーな地中海食の代名詞「オリーブ」。粒ぞろいで品質の安定したスペイン産をどうぞ。


営業日のお知らせ

赤色の日は定休日となります。
営業時間:AM 10:00〜PM 5:00

営業カレンダー
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ご注文は年中無休で受け付けております。商品出荷へのご対応は下記営業時間内となりますのでご了承ください。
【営業時間】
平日 10:00-17:00
【休業日】
土・日・祝日
※夏季・年末年始は別途

休業日・営業時間外でのお問い合わせは実店舗までお願いします。


★店舗のご案内★
CASA IBERICO 大森店
東京都大田区大森北1-31-7
TEL:03-6321-3399
JR京浜東北線大森駅中央改札(東口)より徒歩3分

【営業時間】
平日 10:30-13:00, 16:00-20:00
土日祝 11:00-19:00
※火曜日不定休

カサ・イベリコ大森店


コンフィズリ・デュ・リトラルは、ランドック地方のフロンティニョンという町で
60年以上にわたり、地中海地方の香辛料やハーブを使用した様々なバリエーションの
オリーブ商品の製造を続ける伝統のブランドです。

5種類のペーストと各種オリーブ(瓶・缶)をご紹介します。

伝統的な地中海料理に欠かせない「タプナード」「アンチョビペースト」、
そして個性的なテイストに仕上げられた、
「赤ピーマンペースト」「グリーンオリーブペースト」「ピストゥ」の
5種のペーストです。
お魚料理や鶏肉料理、サラダやドレッシング等の
フレイバリングとしてお使いください。
プロの方にもご満足いただける本物の品質です。
プロヴァンスの風をお楽しみください。

ヨーロッパをふらりと旅して、開放感とちょっぴりの緊張とともに味わったあの味。
ヨーロッパをふらりと旅して、たっぷりの開放感とちょっぴりの緊張とともに味わったあの味がよみがえります。

【プロヴァンスの四種のペースト】タプナード・アンチョビペースト・赤ピーマンペースト・グリーンオリーブペースト●送料無料●


【プロヴァンスの四種のペースト】
タプナード・アンチョビペースト・赤ピーマンペースト・グリーンオリーブペースト
●送料無料●


価格5,000円 (税込 5,250 円) 送料込
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伝統的な地中海料理に欠かせない「タップナード」と「アンチョビペースト」、
個性的なテイストに仕上げられた「赤ピーマンペースト」・「グリーンオリーブペースト」の
四種のペーストをセットでお届けします。
お魚料理や鶏肉料理、サラダやドレッシングなどの、
フレイバリングにお使いください。
プロの方にもご満足いただける品質です。

名称 タプナード グリーンオリーブペースト 赤ピーマンペースト アンチョビペースト
原材料 ブラックオリーブ塩漬け、アンチョビ、食塩、ケイパー、
食用オリーブ油、レモン果汁、にんにく、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)
グリーンオリーブの塩水漬け、食用オリーブ油、ケイパー、 食塩、にんにく、香辛料、フェンネル、レモン果汁、酸化防止剤(ビタミンC) 赤ピーマンの塩水漬け、レモン(果肉、果皮)、たまねぎ、
赤唐辛子の塩水漬け、食塩、食用オリーブ油、クミン、にんにく
アンチョビ、食用オリーブ油、たまねぎ、にんにく、
食塩、馬鈴薯でん粉、レモン果汁、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量 180g
原産国 フランス
配送 【常温便】でお届けします。

送料込商品
※沖縄・離島のお客様は誠に申し訳ございませんが、
送料差額として別途300円〜を申し受けます。

【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】
【パーティー】【業務用】【seasoning】




【フランス風ピストゥ】バジリコをベースにしたペースト


【フランス風ピストゥ】バジリコをベースにしたペースト

価格1,180円 (税込 1,239 円) 送料別
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バジリコをベースに、にんにく、オリーブオイルを使ったペーストです。
イタリアのバジルペーストよりさっぱりとした味わいなので、応用範囲が広いです。
サラダ、魚料理、パスタ、スープなどに。
ひとさじ加えて上級フレンチのできあがり♪

■名称:バジルペースト ( Authentic French Pistou )
■原材料:バジル41%、食用オリーブ油38%、にんにく20%、食塩、レモン果汁、酸化防止剤(ビタミンC)
■内容量:180g
■原産国:フランス
■お届け:【常温便】でお届けします。

【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【バジルペースト】
【パーティー】【業務用】【seasoning】




【タプナード★アンチョビ入り】ブラックオリーブのペーストとアンチョビ・にんにく・ケーパーをミックス!地中海料理の伝統的なペーストです。


【タプナード★アンチョビ入り】
ブラックオリーブのペーストとアンチョビ・にんにく・ケーパーをミックス!
地中海料理の伝統的なペーストです。


価格1,180円 (税込 1,239 円) 送料別
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地中海料理の伝統的なペーストです。
ブラックオリーブのペーストにアンチョビとにんにく、ケッパーをミックスしたものです。
ディップとしてそのままパンやクラッカーに塗って。
また、生野菜、魚料理、卵料理の味付けにもおすすめです。

■名称:タプナード(アンチョビ入り) ( Tapenade )
■原材料:ブラックオリーブ塩漬け、アンチョビ、食塩、ケイパー、
 食用オリーブ油、レモン果汁、にんにく、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)
■内容量:180g
■原産国:フランス
■お届け:【常温便】でお届けします。

店長のお気に入り♪
大さじ一杯の極上E.V.オリーブオイルの中にタプナードをティースプーン1杯ほど落とし、 チャバタやフォカッチャ、イタリアの食事パンなどをちょこちょこつけながら食べてます。
タプナードが持つ黒オリーブの風味とアンチョビのほろ苦さが、ジューシーなオリーブオイルにまったりと調和して、さながら洒落たレストランでいただくパンのよう♪傍らに赤ワインでもあれば、もはや際限なくいけるという感じで・・・、。そんなわけで、パン屋さんを探したりパンを選ぶ楽しみも増えました。

【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】
【パーティー】【業務用】【seasoning】【タップナード】




【グリーンオリーブペースト】グリーンオリーブの新鮮さとケッパーの酸味が好相性!


【グリーンオリーブペースト】
グリーンオリーブの新鮮さとケッパーの酸味が好相性!


価格980円 (税込 1,029 円) 送料別
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グリーン(緑)オリーブのフレッシュさとケッパーの酸味が絶妙のバランス!
魚料理や鶏肉料理にアクセントを添えたり、
リゾットの風味付けにも活躍します。
薄切りのフランスパンに塗ってトーストすると、
プロヴァンスの香り漂う小粋なおつまみに♪

■名称:グリーンオリーブペースト ( Pate d'olives vertes au fenouil )
■原材料:グリーンオリーブの塩水漬け、食用オリーブ油、ケイパー、
 食塩、にんにく、香辛料、フェンネル、レモン果汁、酸化防止剤(ビタミンC)
■内容量:180g
■原産国:フランス
■お届け:【常温便】でお届けします。

【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】
【パーティー】【業務用】【seasoning】【緑オリーブペースト】




【赤ピーマンペースト】ケチャップやマスタードの代わりに。中東系のエスニック料理にも使えます。


【赤ピーマンペースト】
ケチャップやマスタードの代わりに。中東系のエスニック料理にも使えます。


価格1,180円 (税込 1,239 円) 送料別
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ピメントの甘さと赤唐辛子やクミンのスパイシーさが
なんともオリエンタルな味わいを表現。
ケチャップやマスタードの代わりに使うと、
市販のフレンチフライも技ありオードブルに早変わりです。
お料理のアクセントとして、また、中東系のエスニック料理に。
味にぐっとムードが出る魔法の一さじです。

■名称:赤ピーマンペースト ( Pate de poivrons a l'orientale )
■原材料:赤ピーマンの塩水漬け、レモン(果肉、果皮)、たまねぎ、
 赤唐辛子の塩水漬け、食塩、食用オリーブ油、クミン、にんにく
■内容量:180g
■原産国:フランス
■お届け:【常温便】でお届けします。

【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】
【パーティー】【業務用】【seasoning】




【アンチョビペースト】地中海料理の伝統的なペースト。サラダやパスタ、自家製ドレッシングの隠し味に。


【アンチョビペースト】
地中海料理の伝統的なペースト。サラダやパスタ、自家製ドレッシングの隠し味に。


価格1,250円 (税込 1,313 円) 送料別
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アンチョビとたまねぎ、にんにくをミックスした
地中海料理の伝統的なペーストです。
アンチョビのほろ苦さと適度な塩加減がたまらなくGood!
パスタやグリルの隠し味に、薄切りフランスパンに塗ってトーストに。
自家製ドレッシングに加えると、味に幅が出ます。
とにかく一度使うと手放せなくなる頼もしさ。

■名称:アンチョビペースト ( Anchoyade )
■原材料:アンチョビ、食用オリーブ油、たまねぎ、にんにく、
 食塩、馬鈴薯でん粉、レモン果汁、酸化防止剤(ビタミンC)
■内容量:180g
■原産国:フランス
■お届け:【常温便】でお届けします。

【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】
【パーティー】【業務用】【seasoning】




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