| 佐藤さん！どうして自家配合飼料にこだわってるんですか？ |
それは卵（鶏）の品質をよくするためだよ！
具体的に言えば、原料の種類・品質を自ら選択でき、配合の比率も決められる。原料にどういうものが使われているかちゃんと公開できるからね。
要は自分の農場の鶏達に適した、健康・安心の卵・新鮮で美味しい卵生産のためには、自家配合飼料は不可欠なんだよね。 |
| そうか〜。確かに。ところで飼料ついて気をつけていることは何ですか？ |
基本的には原料を選択する上で気をつけていることは、鶏にとってためになるかどうかだよね。
たとえば、卵黄の着色に使われるパプリカは家の餌では使用してないんだよ！パプリカは卵黄を濃くするのにはいいけど、鶏自体にとってはなくてもかまわないから。
だから、家の卵黄の色は本来の色！
スーパーの卵を食べなれている人にはやはり薄く感じるみたい。でもちゃんと説明すると納得してくれるんだよ。 |
| ということは、鶏のことを考えて考えて作った配合飼料なんですね。 |
ま〜。簡単に言うと「よい卵を作ろうと思ったら鶏が健康に育つようにすることだということだよ。餌にこだわり健康な鶏を作り出すこと。健康な鶏が産む卵は、美味しいからね〜。」
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| 納得しました。ありがとうございました〜。 |
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