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- 名物企画!
〜幻の焼酎〜「 魔 王 」
を3名様にプレゼント!
【応募期間】
5月7日〜7月3日
ご応募をお待ちしております



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「はだか麦」とは、通常麦焼酎の原料に使用されている大麦と比べますと
甘みがあり食用にも使われている麦です。
(麦焼酎界では、兼八などに使用されているためにちょっとしたブーム)
今回ご案内の「小野屋」は、国内産のハダカ麦を主原料に100%使用
しています。
←はだか麦 小野屋の原料に使われています。

【手掬き濾過(てすきろか)】
一番の特徴は、その濾過方法にあります。蒸留した原酒を冷やし
た後、醸造担当の小野昌利氏が、原酒の上澄みに浮く油を丹念
にひしゃくですくい、布でこす【手掬き濾過(てすきろか)】を行います。
通常の濾過では、原料の旨みの多くが一緒に取り除かれてしま
いますが手掬(てす)き濾過(ろか)を行うことにより、原料であるハ
ダカ麦の香ば しい香りと、まろやかで濃厚な味わいがしっかりと
残ります。

小野酒造の醸造所は、もともと庄内町の小野屋地区にありました。
日本酒の割り水として、井戸を掘ったところ、偶然にも温泉が湧き
出し、その後、醸造所は改造され、昭和55年、小野屋温泉として
再スタートしました。
そして醸造所は、小野屋温泉から数キロ離れた、緑豊かなウソノ
ヲ地区へ移動されました。温泉は単純泉(弱アルカリ性低張性高
温泉)、皮膚病に良く効くといわれ、福岡をはじめ、全国各地から
多くのファンが訪れます。
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| はだか麦仕込みの限定酒 |
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3年熟成の限定酒
(平成21年蔵出し)
高貴な香りと柔らかな飲み口に納得!
はだか麦の特徴である「香り」がとっても香ばしいです。手掬き濾過ですので、香りも旨みも逃げていずにしっかりと感じることができます。
なかなか他の麦焼酎では味わうことのできない、香ばしい香りとどっしりとした原料の旨み、きっとご満足いただけると思います。
おいしい飲み方は、ぜひとも少し濃い目の水割りにて楽しんでください。 はだか麦の持つポテンシャルの高さを感じれる1本ですよ。
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| 小野酒造謹製 25度 麦焼酎 |
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| 価格 | 2,350円
(税込
2,467
円)
送料別
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