九州各地の蔵元より集めた芋焼酎を中心に販売中。「芋焼酎・赤兎馬」「芋焼酎・悠翠」「芋焼酎・風憚」などの販売また「芋焼酎・魔王」のプレゼントも

杉能舎は、明治三年から福岡県西部の穀倉地帯（糸島）で 百数十年にわたり、酒造りを続けてまいりました。
旨い酒の三要素のひとつ、水は、九州山地の雷山の伏流水を用い、米は、最近殊に注目を集める糸島産山田錦を、
そして人は、糸島の港町、芥屋の杜氏達が代々酒造りを行ってまいりました。
糸島産山田錦は、酒が熟成するにつれ、その実力を発揮し、秋には独得のまろみとやわらかな香りを呈します。
また、雷山の伏流水は弱軟水で、ことさら酒をまろやかに変えていきます。

杉能舎は毎年この三つの調和を第一に考え酒造りに励んでおります。
豊かな自然がもたらす恵みと、芥屋杜氏の伝承の技にささえられ、杉能舎は造られています。


※製造元の地元にある有名焼き肉店さんから火がついた・・・人気のお酒です。。
　　地元紙　西日本新聞などマスコミでも取上げられています。

瓶内発酵
　→瓶内で二次発酵させるため、酵母菌が含まれる滓（おり）と一緒に瓶詰しています。お米の旨味が上品に残ります。

微発泡性
　→シュワッと弾ける炭酸は、瓶内での二次発酵により生まれます。シャンパンのように繊細で決め細やかな泡立ちです。

低アルコール
　→アルコール分6〜7度と、かなり低めなので、お酒が苦手な方も、優しい微炭酸のさわやかなのど越しが楽しめます。

白こうじ菌
　→果実を口に含んだときのように優しく上品な甘みと白こうじ菌特有のやわらかな酸味が個性を引き立てます。