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嬉しいお便り
埼玉県Ｍ／Ｙ様【商品の感想】
とっても新鮮で温かな、お心遣いも嬉しく２日に渡って頂きました。
普段、祖母は食欲も無く、お魚よりもむしろ、お肉派なのですが、
お刺身にしたり、お煮付けにしたりした所、食が進みよく食べてくれました。
ここの所の季節の変化で体に影響していたのを心配してましたが、
この日は『久しぶりに、ご飯が美味しい。って感じたよー』
と言うので、新鮮な金目に出会えてよかったです。
新鮮な金目が、あんなに甘みのある、お魚だと思いませんでした。
脂ののりも、やっぱり市場にでてるものと比べ物にならない程でした。
また、ぜひ、稔丸さんにお願いしてみたいと思います。
稔丸さんにお願いして魚を提供していただきます。
金目鯛＝稔丸＝確かな品物
出漁時に大量の氷を積み込んで港を出るので、市場に出ても他の船よりも高値で取引をされている。
近年、金目鯛の漁獲が減った為と資源保護の為に、土曜日は金目漁を自粛しています。
翌朝の市場に出荷する魚を先取りで分けてもらいます。
そのため予約にゆとりをもってのご注文をお願い致します。 |
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