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昔ながらの鉄フライパン

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昔ながらの鉄フライパン

鉄のフライパンがひそかに見直されています

こげついてしまう
、という大きな欠点があると思われがちな鉄製のフライパン。
その弱点をカバーするように、マーブルコートフライパンやフッ素加工のフライパンなど、焦げ付かないという部分を強化したフライパンが出ています。

でも、プロの料理人のほとんどは、鉄製のフライパンを使っています。
理由は簡単、
鉄のフライパンは良いものだから、です。

昔ながらの鉄フライパン 20cm

ちなみに、フッ素加工のフライパンなどは加工が剥がれてしまえば捨てるしかありません。
一方、鉄のフライパンは、毎日使うことで油が重なって馴染んでいき、こげつきにくく、長持ちするフライパンになるんです。

鉄のフライパンは、毎日使うことで油が重なって馴染んでいきます

またフッ素加工のフライパンなどは高熱で劣化しやすく、高熱にも長時間耐えられる鉄のフライパンがプロに愛用されています。女性に不足しがちな
鉄分の補給もできるなんてメリットもあります。

おいしく鉄分補給

鉄のフライパンは使い始めの一番最初に前準備があったり、使い終わったら素早く洗ったり、保管前に油を馴染ませたり、と決してお手入れが簡単とは言えませんが、きちんとした手入れをすれば長く使えて、一生でも使えるエコロジー道具なんです。

鉄のフライパンは、本格的なプロの料理志向の方、道具を大切にしたいと思っている方におすすめです。

鉄のフライパン

昔ながらの鉄フライパン 各サイズ

鉄のフライパンのお手入れ方法です

昔ながらの鉄フライパンのため、一番最初にお手入れが必要です。
(はじめの一回目だけで平気です。)

フライパンに手入れ方法は商品と一緒にお送りする「使い方ガイド」におつけしますが、ここでも簡単に♪

鉄のフライパンのお手入れ方法


1、鉄フライパンを強火でコンロにかけます。
2、銀色のフライパンの色が変わってきたら、全体の色が鉛色になるように焼きます。
3、全体の色が変わった状態で、火を止めて自然に冷まします。
4、洗剤でよく洗います(洗剤洗いは基本的にはこの時だけ)。
5、多めの油を入れて、くず野菜を入れます。それを真っ黒になるまで炒めてください。
表面はまだらになりますが、それが普通です。今後使ううちに、きれいに黒くなっていきます。
6、油とくず野菜を捨てて、水洗いします。
7、再び油を多めに入れて、油をフライパンになじませるように弱火で焼きます。
8、油をオイルポットに戻して……さあ、準備完了です♪

この手入れをしておくと、こびりつきにくいフライパンに仕上がります♪
使ったあとは水洗い、最後に薄く油をひいて保管、という具合にお使いください。

焼入れ前後

IHヒーターの場合

※【IHヒーターの場合】
IHでのお手入れの場合は、上記23の間に、火傷に気をつけてIHヒーターを布などで拭きとってください。
この「焼き」の作業のもうひとつの意味は鉄表面の「錆び止め剤」を焼いてしまうという目的があります。
IHの場合はこの「錆び止め剤」が溶けて、IHヒーターに付着する可能性がありますので、ふき取ってください。なお、この錆び止め塗装は人体には害はありません。



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昔ながらの鉄フライパン20cm 昔ながらの鉄フライパン24cm 昔ながらの鉄フライパン26cm 昔ながらの鉄フライパン28cm 鉄フライパン20cmと26cmセット
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昔ながらの鉄フライパン20cmと26cmセットIH対応


昔ながらの鉄フライパン【焼きいれ方法】


昔ながらの鉄フライパン【焼きいれ前・後】


昔ながらの鉄フライパン【毎日つかうことで油がなじんでいきます】


昔ながらの鉄フライパン【おまけプレゼント】


本格手作り日本製の鉄製フライパン。料理で鉄分補給
フライパン 鉄 国産
昔ながらの鉄フライパン 20cmと26cmセット 日本製 【ガス・IH対応】 【送料無料 北海道沖縄離島は+600円】

商品番号  ATF-20set
価格3,593円 (税込 3,880 円) 送料無料
ポイントアップ10倍 380ポイント
セット内容   
銅たわしのおまけを…   
1-3営業日で発送予定(メーカー欠品時除く)
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※テフロン加工のフライパンなどと違い、手作り鉄のフライパンは性質上、細かい傷がある場合があります。 不良品ではございませんので、ご了承ください。 配送前にチェックはいたしますが、大きくキズのついたものはもちろんお取り替えいたします。

※北海道・沖縄・離島のお届け先はのちほど送料を600円追加させていただきます。
お買い上げ5400円(税込)を超える場合は日本全国送料無料です。

商品名 昔ながらの鉄フライパン
握りやすく熱くなりにくい取っ手
鉄製は、鉄分補給もできる
職人が手作りした昔ながらの
鉄フライパン
20センチと26センチセット
材質 本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)
持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
サイズ(約) 20センチ:本体/20×38.3×8cm(板厚1.4mm)、底面/15cm、鍋底からフチまでの高さ/4cm
26センチ:本体/26.0×44.0×11.0cm(板厚1.6mm)、底面/19cm、鍋底からフチまでの高さ/5.7cm
重さ(約) 20センチ/650g
26センチ/1070g
品番 ATF-20/ATF-26
備考 ●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合●SGマーク認定
生産国 日本製
文責 株式会社オネスト 
03-5825-2578





昔ながらの鉄フライパン20cmと28cmセットIH対応


昔ながらの鉄フライパン【焼きいれ方法】


昔ながらの鉄フライパン【焼きいれ前・後】


昔ながらの鉄フライパン【毎日使うことで油がなじんでいきます】


昔ながらの鉄フライパン【おまけプレゼント】


フライパン 鉄 日本製 料理で鉄分補給
本格手作り日本製の鉄製フライパン
昔ながらの鉄フライパン 20cmと28cmセット 【ガス・IH対応】 【送料無料 北海道沖縄離島は+600円】

商品番号  ATF-20set-28
価格3,686円 (税込 3,980 円) 送料無料
ポイントアップ10倍 390ポイント
セット内容   
銅たわしのおまけを…   
1-3営業日で発送予定(メーカー欠品時除く)
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※テフロン加工のフライパンなどと違い、手作り鉄のフライパンは性質上、細かい傷がある場合があります。 不良品ではございませんので、ご了承ください。 配送前にチェックはいたしますが、大きくキズのついたものはもちろんお取り替えいたします。

※北海道・沖縄・離島のお届け先はのちほど送料を600円追加させていただきます。
お買い上げ5400円(税込)を超える場合は日本全国送料無料です。

商品名 昔ながらの鉄フライパン
握りやすく熱くなりにくい取っ手
鉄製は、鉄分補給もできる
職人が手作りした昔ながらの
鉄フライパン
20センチと28センチセット
材質 本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)
持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
サイズ(約) 20センチ:本体/20×38.3×8cm(板厚1.4mm)、底面/15cm、鍋底からフチまでの高さ/4cm
28センチ:本体/28.0×46.0×10.5cm(板厚1.6mm)、底面/21cm、鍋底からフチまでの高さ/6cm
重さ(約) 20センチ/650g
28センチ/1160g
品番 ATF-20/ATF-28
備考 ●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合●SGマーク認定
生産国 日本製
文責 株式会社オネスト 
03-5825-2578





昔ながらの鉄フライパン20cmIH対応


昔ながらの鉄フライパン20cmIH対応【焼いれ方法】


昔ながらの鉄フライパン20cmIH対応【焼いれ前・後】


本格手作り日本製 鉄 フライパン。料理で鉄分補給
フライパン 20cm
昔ながらの鉄のフライパン 20cm 【ガス・IH対応】【あす楽対応_関東】

商品番号  ATF-20
価格1,800円 (税込 1,944 円) 送料別
1〜2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
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利用条件
14:00までのご注文で翌日お届け。土日祝はお休みです
対応可能エリア ※離島など例外地域もございます。
岩手・宮城・秋田・山形・福島
新潟・長野・山梨
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
富山・石川・福井
愛知・岐阜・静岡・三重
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
鳥取・島根・岡山・広島・山口
徳島・香川・愛媛・高知
福岡・佐賀・長崎・大分・熊本

あす楽


※テフロン加工のフライパンなどと違い、手作り鉄のフライパンは性質上、細かい傷がある場合があります。
不良品ではございませんので、ご了承ください。
配送前にチェックはいたしますが、大きくキズのついたものはもちろんお取り替えいたします。

商品名 昔ながらの鉄フライパン
握りやすく熱くなりにくい取っ手
鉄製は、鉄分補給もできる
昔ながらの鉄フライパン 20cm
材質 本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)
持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
サイズ(約) 20センチ:本体/20×38.3×8cm(板厚1.4mm)、底面/15cm、鍋底からフチまでの高さ/4cm
重さ(約) 20センチ/650g
品番 ATF-20
備考 ●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合●SGマーク認定
生産国 日本製
文責 株式会社オネスト 
03-5825-2578






昔ながらの鉄フライパン24cm


昔ながらの鉄フライパン【焼付け方法】


昔ながらの鉄フライパン【焼付け前・後】


昔ながらの鉄フライパン【毎日つかうことで油がなじんでいきます】


日本製 鉄製 フライパン 鉄 24cm
昔ながらの鉄フライパン 24cm 【ガス・IH対応】

商品番号  ATF-24
価格2,400円 (税込 2,592 円) 送料別
1-3営業日で発送予定(メーカー欠品時除く)
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※テフロン加工のフライパンなどと違い、手作り鉄のフライパンは性質上、細かい傷がある場合があります。
不良品ではございませんので、ご了承ください。
配送前にチェックはいたしますが、大きくキズのついたものはもちろんお取り替えいたします。

商品名 昔ながらの鉄フライパン
握りやすく熱くなりにくい取っ手
鉄製は、鉄分補給もできる
職人が手作りした昔ながらの
鉄フライパン 24センチ
材質 本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)
持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
サイズ(約) 本体/24.0×42.5×10.0cm(板厚1.6mm)
底面/17.5cm
鍋底からフチまでの高さ/5.5cm
重さ(約) 24センチ/900g
品番 ATF-24
備考 ●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合●SGマーク認定
生産国 日本製
文責 株式会社オネスト 
03-5825-2578





昔ながらの鉄フライパン26cm


昔ながらの鉄フライパン【焼付け方法】


昔ながらの鉄フライパン【焼付け前・後】


昔ながらの鉄フライパン【毎日つかうことで油がなじんでいきます】


本格手作り。日本製の鉄製フライパン。料理で鉄分補給
昔ながらの鉄フライパン 26cm
昔ながらの鉄フライパン 26cm 【ガス・IH対応】 【送料無料 北海道沖縄離島は+600円】

商品番号  ATF-26
価格2,667円 (税込 2,880 円) 送料無料
1-3営業日で発送予定(メーカー欠品時除く)
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※テフロン加工のフライパンなどと違い、手作り鉄のフライパンは性質上、細かい傷がある場合があります。 不良品ではございませんので、ご了承ください。 配送前にチェックはいたしますが、大きくキズのついたものはもちろんお取り替えいたします。

※北海道・沖縄・離島のお届け先はのちほど送料を600円追加させていただきます。
お買い上げ5400円(税込)を超える場合は日本全国送料無料です。

商品名 昔ながらの鉄フライパン
握りやすく熱くなりにくい取っ手
鉄製は、鉄分補給もできる
職人が手作りした昔ながらの
鉄フライパン 26センチ
材質 本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)
持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
サイズ(約) 本体/26.0×44.0×11.0cm(板厚1.6mm)
底面/19cm
鍋底からフチまでの高さ/5.7cm
重さ(約) 26センチ/1070g
品番 ATF-26
備考 ●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合●SGマーク認定
生産国 日本製
文責 株式会社オネスト 
03-5825-2578




昔ながらの鉄フライパン28cm【スマイルキッズ】


昔ながらの鉄フライパン【焼付け方法】


昔ながらの鉄フライパン【焼付け前・後】


昔ながらの鉄フライパン【毎日つかうことで油がなじんでいきます】


鉄 フライパン 28センチ 鉄製 国産
昔ながらの鉄フライパン 28cm【ガス・IH対応】【送料無料 北海道沖縄離島は+600円】

商品番号  ATF-28
価格2,760円 (税込 2,980 円) 送料無料
1-3営業日で発送予定(メーカー欠品時除く)
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不良品ではございませんので、ご了承ください。
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※北海道・沖縄・離島のお届け先はのちほど送料を600円追加させていただきます。
お買い上げ5400円(税込)を超える場合は日本全国送料無料です。

商品名 昔ながらの鉄フライパン
握りやすく熱くなりにくい取っ手
鉄製は、鉄分補給もできる
職人が手作りした昔ながらの
鉄フライパン 28センチ
材質 本体/鉄(メラミン焼き付け塗装)
持ち手部/アルミ+フェノール樹脂
サイズ(約) 本体/28.0×46.0×10.5cm(板厚1.6mm)
底面/21cm
鍋底からフチまでの高さ/6cm
重さ(約) 28センチ/1160g
品番 ATF-28
備考 ●食品衛生法(メラミン樹脂焼き付け塗装)適合●SGマーク認定
生産国 日本製
文責 株式会社オネスト 
03-5825-2578






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昔ながらの鉄フライパン20cmと28cmセットIH対応
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