牛肉から放射性セシウムが検出された報道への弊社の調査結果
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５月です。
北海道にもようやく春がやってきました。
函館や松前の道南では5月1日開花、最も遅い予報の釧路は5月17日の開花予報です。
北海道では、5月中、桜を楽しむことができます。
お花見といえば、北海道ならジンギスカン！
雪解け最初の屋外イベントで、ジンギスカンや焼肉を楽しみます。
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■十勝若牛シリーズ
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ふらのワインビーフシチュー
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・十勝若牛のミートソース
・十勝若牛のキーマカレー
・十勝若牛の角煮
■1001〜2000円
・十勝若牛の味付焼肉
（ジンギスカン風）
■2001〜3000円
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■3001円〜
・北海道ビーフハンバーグ
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■１〜２人用
・十勝若牛のハンバーグ＆煮込み用ソースセット(1人前)
・十勝若牛の
ふらのワインビーフシチュー(1〜2人前)
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十勝若牛で包んだハンバーグ（2枚入)
・十勝産牛のサーロインステーキ(1枚入)
・十勝産牛のヒレステーキ(1枚入)
・十勝若牛の角煮(1〜3人分)
■３〜５人用
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・十勝若牛のミートソース(3〜5人前)
・十勝若牛のキーマカレー(3〜5人前)
・十勝若牛の角煮(1〜3人分)
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■ご家族で
・十勝若牛のミートソース(3〜5人前)
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この度の、放射性セシウムが含まれた稲わらが牛の飼料として与えられ、牛肉から検出された報道について、弊社商品の原材料である牛肉および牛脂については、調査結果より放射性セシウムによる汚染は無いと判断しております。
『牛肉から放射性セシウムが検出された報道への弊社の調査結果』
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安心・安全への取り組み【ホクビーの品質保証】
> 牛肉から放射性セシウムが検出された報道への弊社の調査結果
お客様各位
この度の、放射性セシウムが含まれた稲わらが牛の飼料として与えられ、牛肉から検出された報道について、弊社の調査結果をお知らせいたします。
現在、弊社商品の原材料である牛肉および牛脂について、下記の調査結果より放射性セシウムによる汚染は無いと判断しております。
１．牛肉
北海道産の牛肉を使用しております。
北海道産・・・基本的に乳用牛を稲わらで飼養することはないと考えております。
また、放射性セシウムを含む稲わらを供与された北海道浜中町の交雑牛は特定されており、弊社への納入はございません。
十勝若牛・・・３月１１日以降に収集された、東北・関東地域からの稲わら、麦わらおよび牧草等について、飼料または敷料として一切使用していません。
・農林水産省「家畜別の主な飼料の供与実態と飼養場所について」（平成23年7月20日）
www.maff.go.jp/j/syouan/pdf/12.pdf
・北海道保健福祉部・農政部「『稲わら』の利用実態調査の結果等について」（平成23年7月23日）
www.pref.hokkaido.lg.jp/hf/kak/inawaratyousa2.pdf
・十勝清水町農業協同組合「十勝若牛における粗飼料・敷料の安全性確保について」
http://image.rakuten.co.jp/hokubee/cabinet/images/parts/img57141971.jpg
２．牛脂
メルティークビーフ
(商品名：
「十勝産牛のサーロインステーキ」「十勝産牛のヒレステーキ」「十勝産牛のドミノステーキ」
)は、国産の精製牛脂を使用しております。
牛脂は、兵庫県の精製工場の製造品を使用しております。
震災以降は、北海道および鹿児島の原料を使用していることをメーカーより回答をいただいております。
ただし、牛脂は、固体識別番号で履歴を検索することができず、セシウムに汚染されていないことを完全に否定することができません。
そのため、財団法人日本冷凍食品検査協会に放射能試験を依頼いたしました。
その結果、放射性ヨウ素131・同セシウム134・同セシウム137はいずれも検出されておりません。
また、この検査は今後も継続する予定でございます。
・日本冷凍食品検査協会による放射線物質の分析結果
http://image.rakuten.co.jp/hokubee/cabinet/images/parts/img57142036.jpg
今後も新しい情報が入り次第、皆様へ提供してまいります。
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