肉の旨みを閉じ込めるため、肉の表面に火を通します。

その後、1本1本、丁寧に香辛料をすり込んで、じっくりとローストビーフにします。

1本ずつの重量にあわせて大きな肉を手切りしていくので、見た目の大きさにばらつきはありますが、どの重量も250gあります(仕込み時)。

ステーキソースとレホール(西洋わさび)を一緒にお届けいたします。
解凍してお好みの厚さにカットするだけで、すぐにお召し上がりいただけます。
お好みにより、1cm程度の厚切りにした後、電子レンジで数秒あたためても、美味しくお召し上がりいただけます。