ベル　成吉思汗（ジンギスカン）たれ
成吉思汗（ジンギスカン）のたれの定番です。
	店長はこれに大根おろしを入れます。 　と言うか、自宅でジンギスカンの時、このたれじゃないと暴れます。(^^ゞ 　薄切りのラム、マトンを野菜と一緒に焼き、「ベルの成吉思汗たれ」をつけてお召し上がりください。 　また、焼く前に漬け込むと、一味違ったジンギスカンになります。 　豚、牛、鶏の焼肉やしゃぶしゃぶにもお使いいただけます。
Ｑ：お肉、タレは準備ＯＫ。野菜は何を用意すればいいの？ 　Ａ：絶対にかかせないのが、もやし。玉ねぎもいいそうです。 　　　後はお好みですが我が家では、ピーマン、茄子、しめじ、茹でたジャガイモ。 　　　変わり種として薄切りしたコンニャク、季節にはアスパラもいいですね。
店長宅は妻に８歳と３歳の娘の４人家族。（2006年現在） 　肉は８００ｇ〜１ｋｇ用意します。 　山型の専用鍋じゃなくて、通常のホットプレートでも構いません。 　我が家では、このタレ１本で２〜３回はジンンギスカンが楽しめます。 　タレは濃い目に仕上がっています。 　いいですか？ 　「大根おろし」は必須です！（苦手な方は水を使います） 　大根おろしで濃さを調整します。 　たっぷりのタレを含んだ大根おろしが、肉や野菜によくからみ、美味しさを引き立てます。 　それを一度御飯にバウンドされて食べます。 　ちょっとタレの染み込んだ御飯がまた美味い！ 　又、冷えたビールをグビグビっと！ 　正直、これを書いていて涎が止まりません！ 　今夜はジンギスカンにします！