松尾ジンギスカン　特上味付ラム
北海道でジンギスカンと言えば松尾です。
	その中でも一番美味しいのが【特上ラム】。 　脂身の少ない柔らかい仔羊肉を、醤油をベースに道内産のリンゴや玉ねぎを入れたタレに漬け込まれた味付のお肉です。 　味付ですから、焼いてそのまま食べてもいいですけど、ベルのたれをちょっとつけても美味しいですよ。
Ｑ：お肉、タレは準備ＯＫ。野菜は何を用意すればいいの？ 　Ａ：絶対にかかせないのが、もやし。玉ねぎもいいそうです。 　　　後はお好みですが我が家では、ピーマン、茄子、しめじ、茹でたジャガイモ。 　　　変わり種として薄切りしたコンニャク、季節にはアスパラもいいですね。