【楽天市場】生産者別 > フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ　Vol.3

ヒロヤショップ：ワインアドバイザー、コンセイエ、オーストリアワイン大使のセレクトワイン

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カテゴリトップ > 生産者別 > フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ　Vol.3 > ロベール・シルグ

ロベール・シルグ(ヴォーヌ・ロマネ村)

「古典的生産者が生み出す、圧倒的な品質のACブル」
(「リアルワインガイド誌29号」より抜粋)

1960年創業の非常に小規模な生産者。
科学薬品を使用しない害虫対策など人為的で科学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質なワインを生み出すための真摯な取り組みが随所に見られます。働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしさ繊細さが表れています。収穫は40人もの人員を動員し、すべて手作業で行っています。

近年、クラッシックなスタイルからエレガント感溢れるスタイルへと徐々に変わりつつあり、それは新たなファン獲得につながっています。

最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないように発酵槽に入れ、果実を疲れさせないようにポンプ使用を避け、バケツでの移動に切り替えたり、ピジャージュの回数を減らすなど、より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。

人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを充分に発揮し、純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。

数年前からD.R.C.が現在使用するものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味の少ない甘く熟した果実だけを選別出来るようになり、品質が飛躍的に向上しました。

その味わいは、評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。

待望の蔵出し【再入荷】
「古典的な造りの生産者が生み出す、
圧倒的な品質のACブル」
(「リアルワインガイド誌29号」より抜粋)
[2008]ブルゴーニュ・ルージュ
（ロベール・シルグ）

価格	1,950円 (税込) 送料別

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酸味と、凝縮したタンニンの充実した、
ブル赤でさえ、ちょっとした熟成が楽しめる08だから。
あえて【120本】の大量仕入れ！！！
死ぬ気で挑みます。(冗談)
大量仕入れゆえに、この価格で販売が出来ます。
【「やっぱり09より、08に惹かれてしまいます。」(店長談)】
共感して下さる方の、購入待っております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「リアルワインガイド誌29号」で、
【ブルゴーニュ銘酒35本】に選ばれた、
まさにACブルゴーニュを代表する1本。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

同誌29号で、

「圧倒的な品質のACブル」

「品質の高さ、価格のお手頃感、
そしてワインのスタイルと、
もう文句のつけようがない。」

「並の村名クラスを
あっさりと凌駕する品質」

と大絶賛！！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

更に同誌32号で、
【2008】ヴィンテージのブル赤を、

「へたなドメーヌの1erより旨い」

「個人的にも絶対買う。1本でも多く買う。」

「絶品のACブル」

と、これまた大絶賛！！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

私も、試飲会等でこのワインを飲んでいますが、
程よい中域の味わいで好感を持っていたのですが、
2006年ヴィンテージまで感じていた、
青臭さや、堅さが少々気になっていました。
それが、2007年ヴィンテージから、
味わいスタイルに驚くほどの変化が。
飽くまでもエレガント路線の味わいになっています。

インポーターさんが言うように、
最新鋭の葡萄選別機械が
役立っているのかもしれません。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さらに、
リアルワインガイドさんに掲載の、
テクニカルデーターも使わせていただきます。

・畑の面積　2.156ha
・平均樹齢　50年以上
・平均収量　39hl
・平均年生産本数　8400本

・区画
　【レ・シャン・ダルジャン】：
ヴォーヌ・ロマネ村と
ニュイ・サン・ジョルジュ村の間に位置。
【レ・コンブ】：
フラジェ・エシェソー村に位置。
【レ・ルージュ・シャン】：
クロ・ド・ヴージョの東側に隣接。
【ル・クロ・ブリュール】：
シャンボル・ミュジニーの東側に隣接。
以上４区画のブレンド。

・その他　
【ル・クロ・ブリュール】はコート・ド・ニュイの
ブルゴーニュ・ルージュとして最良のーつ。
ACブルながら、
クロ・ド・ヴージョやシャンボル・ミュジニー
と似た性格を持ち、クロ・ド・ヴージョ斜面下部と
同じくらいに品質が高いと言われている。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ
格付け	ブルゴーニュ
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

＊＊＊正規輸入元【AmZ】＊＊＊

こちらの商品は【12月22日以降】の発送となります。

「これほどよい香りのラドワに
巡りあうことはそうそうない。」
(「リアルワインガイド誌35号」より抜粋)
[2009]ラドワ・ブイッソン
（ロベール・シルグ）

価格	2,990円 (税込) 送料別


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これまで生産量が少なく、
販売はローカルのみでしたが、
今回は少量ながら特別に入荷が可能となりました。
日本初入荷＆少量入荷の超レアアイテム。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ、ラドワ
格付け	ヴィラージュ
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

＊＊＊正規輸入元【AmZ】＊＊＊

「ミネラルが気品とツヤを与え、
とても美しい香り。」
(「リアルワインガイド誌35号」より抜粋)
[2009]シャンボール・ミュジニー
“レ・モンビエ”
（ロベール・シルグ）

価格	5,350円 (税込) 送料別


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人気アイテムだが年産僅か1700本しか造られない為に、
残念ながら供給が追いつかないアイテム。
シャンボール村の持つ繊細で優雅な味わいを
実にうまく表現している。
とても柔らかく、
純度の高い甘みをたっぷりと含んだ果実味と
しなやかなタンニンとフィネスは傑出した
バランスの良さがあります。
現状でもすぐに楽しめるほどこなれた味わいは、
また新しいファンがまた増えることを
予感させてくれる素晴らしい造り。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー
格付け	ヴィラージュ
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

＊＊＊正規輸入元【AmZ】＊＊＊

「VRらしい実にまとまりのある端正な香り。
シルグの09年は確実に成功している。」
(「リアルワインガイド誌35号」より抜粋)
[2009]ヴォーヌ・ロマネ
（ロベール・シルグ）

価格	4,690円 (税込) 送料別


売り切れました

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Chambolleよりもさらに厚みが増して樽の香ばしい
ニュアンスがより深い味わいを表現しています。
オー・レア、オー・コミューン、レ・バロー、
レ・シャルダン、ボジェの区画から産出される。
樹齢は平均で45年。
艶やかで熟度の高い果実味、適度な酸の度合い、
清らかで純粋なミネラル感。
Vosne Romaneeのテロワールを的確に理解した見事なワイン。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ
格付け	ヴィラージュ
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

＊＊＊正規輸入元【AmZ】＊＊＊

「まるで1級クラスの香り。
09年村名ワインのトップクラスの1本。」
(「リアルワインガイド誌35号」より抜粋)
[2009]ヴォーヌ・ロマネV.V.
（ロベール・シルグ）

価格	5,610円 (税込) 送料別


売り切れました

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年産3000本。樹齢60年以上から造られる。
2008年はV.Vはリリースされず、
すべてAC Vosne Romaneeとしてリリースされましたが、
今回は別々のキュヴェとしてリリースされました。
村名ワインよりもさらに熟度の高さを感じます。
さらに香ばしい樽香によって
厚みと複雑味を表現しています。
しっとりと落ち着いたエレガントなミネラル感と、
パワフルでとても力強い果実味の豊かさが、
とてもバランスよく1本のボトルに封じ込められている印象。
しかしまだまだ発展途上で、
今後さらに化ける可能性が高い1本。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ
格付け	ヴィラージュ
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

＊＊＊正規輸入元【AmZ】＊＊＊

こちらの商品は【9月24日以降】の発送となります。

「いつもいいが、この09年も盤白だ。
VR1erの教科書のようなワイン。」
(「リアルワインガイド誌35号」より抜粋)
[2009]ヴォーヌ・ロマネ1級
レ・プティ・モン
（ロベール・シルグ）

価格	6,930円 (税込) 送料別


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1年使用した樽とレモン社製とルソー社製の
トロンセ新樽を併用。
レモン社はタンニンの力強さ、
ルソー社はレモン社のキュヴェに比べれば、
濃さと粘性のある果実味とスタイリッシュな酸が特徴的。
ルソー社製の新樽は通常の樽も高額ですが、
さらに熟練の職人が手掛けたゴールドメダルが
刻印された樽も使用されました。
このいわゆる名人樽の使用は2009年からの試みで
全10樽導入されました。
この内、Vosne Romanée V.Vは6樽、
Petit Montsには2樽が使用。
名人樽によるワインは、より華やかな香りが印象的。
アーモンドをフライパンで炒ったような
香ばしい樽由来のニュアンスがワインに
奥行きを与えています。
しなやかで官能的なスタイル。
このキュヴェだけでも商品化すれば、
ものすごいインパクトを市場に与えてくれそうなワイン。
最終的には新旧それぞれ別の樽で熟成された
同一キュヴェをアッサンブラージュさせ、
新樽比率は50％となります。
それぞれの個性が互いを活かすをうまく生かすことで、
単一樽以上の複雑味を表現することが出来るそう。
毎年、前年よりもさらにおいしいものを
造りたいという強い想いが感じられますが、
それが成功している好例。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ
格付け	1級
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

＊＊＊正規輸入元【AmZ】＊＊＊

こちらの商品は【9月24日以降】の発送となります。

「味の焦点がバシッと定まり、もうぐうの音もでない。
09年の銘酒の1本。」
(「リアルワインガイド誌35号」より抜粋)
[2009]グラン・エシェゾー
を含む【12本セット】
（ロベール・シルグ）

価格	58,000円 (税込) 送料別


売り切れました

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[2009]ロベール・シルグ

★ブルゴーニュ・ピノ・ノワール：6本

★ラドワ“ブイッソン”：1本

★シャンボール・ミュジニー“レ・モンビエ”：1本

★ヴォーヌ・ロマネ：1本

★ヴォーヌ・ロマネV.V.：1本

★ヴォーヌ・ロマネ1級レ・プティ・モン：1本

★グラン・エシェゾー：1本

以上【12本(×750ml)】の特別限定セット

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Grands Echezeauxは2樽のみ造られました。
ルソー社、レモン社の新樽を1樽ずつ
熟成させるので100％新樽となります。
レモン社製のトロンセ新樽は
濃密でしなやかな果実味の清らかさをワインに与え、
ルソー社製のトロンセ新樽は、
レモン社製の樽よりもオークのインパクトが強い印象です。
果実味がしっかりとしているので樽負けしておらず、
洗練されたフィニッシュはとても長く感じられます。
この2つの樽を最終的にブレンドして
ひとつのワインとなります。
完成したワインは感動的なまでの存在感とオーラを放ち、
後世に語り継ぐにふさわしい超大作。
入荷は残念ながら極僅か。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ
格付け	グランクリュ、1級他
ワインタイプ	赤
容量	750ml×12本
主要品種	ピノ・ノワール

＊＊＊正規輸入元【AmZ】＊＊＊

こちらの商品は【9月24日以降】の発送となります。

「古典的な造りの生産者が生み出す、
圧倒的な品質のACブル」
(「リアルワインガイド誌29号」より抜粋)
[2008]ブルゴーニュ・ルージュ
（ロベール・シルグ）

価格	1,950円 (税込) 送料別


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「リアルワインガイド誌29号」で、
【ブルゴーニュ銘酒35本】に選ばれた、
まさにACブルゴーニュを代表する1本。

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同誌29号で、

「圧倒的な品質のACブル」

「品質の高さ、価格のお手頃感、
そしてワインのスタイルと、
もう文句のつけようがない。」

「並の村名クラスを
あっさりと凌駕する品質」

と大絶賛！！！

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更に同誌32号で、
【2008】ヴィンテージのブル赤を、

「へたなドメーヌの1erより旨い」

「個人的にも絶対買う。1本でも多く買う。」

「絶品のACブル」

と、これまた大絶賛！！！

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私も、試飲会等でこのワインを飲んでいますが、
程よい中域の味わいで好感を持っていたのですが、
2006年ヴィンテージまで感じていた、
青臭さや、堅さが少々気になっていました。
それが、2007年ヴィンテージから、
味わいスタイルに驚くほどの変化が。
飽くまでもエレガント路線の味わいになっています。

インポーターさんが言うように、
最新鋭の葡萄選別機械が
役立っているのかもしれません。

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さらに、
リアルワインガイドさんに掲載の、
テクニカルデーターも使わせていただきます。

・畑の面積　2.156ha
・平均樹齢　50年以上
・平均収量　39hl
・平均年生産本数　8400本

・区画
　【レ・シャン・ダルジャン】：
ヴォーヌ・ロマネ村と
ニュイ・サン・ジョルジュ村の間に位置。
【レ・コンブ】：
フラジェ・エシェソー村に位置。
【レ・ルージュ・シャン】：
クロ・ド・ヴージョの東側に隣接。
【ル・クロ・ブリュール】：
シャンボル・ミュジニーの東側に隣接。
以上４区画のブレンド。

・その他　
【ル・クロ・ブリュール】はコート・ド・ニュイの
ブルゴーニュ・ルージュとして最良のーつ。
ACブルながら、
クロ・ド・ヴージョやシャンボル・ミュジニー
と似た性格を持ち、クロ・ド・ヴージョ斜面下部と
同じくらいに品質が高いと言われている。

生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ
格付け	ブルゴーニュ
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

「古典的な造りの生産者が生み出す、
圧倒的な品質のACブル」
(「リアルワインガイド誌29号」より抜粋)
[2009]ブルゴーニュ・ルージュ
（ロベール・シルグ）

価格	1,980円 (税込) 送料別


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生産者	ロベール・シルグ
生産地	フランス、ブルゴーニュ
格付け	ブルゴーニュ
ワインタイプ	赤
容量	750ml
主要品種	ピノ・ノワール

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