入手困難、数量限定ワイン！
『古くから傑出したドメーヌとして有名な
ロベール・アルヌー』 |
ドメーヌ・ロベール・アルヌーはブルゴーニュきっての
悩殺的とも言えるピノ・ノワールの逸品を造るドメーヌ!
ロバート・パーカー氏が！
「ひと周り小さいドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と
評価！
ヴォーヌ・ロマネ村で5代の歴史をもつ優れたドメーヌです。1993年に醸造責任者が当主の娘婿にあたるパスカル・ラショー氏に変わりました。
元薬剤師の肩書きを持ち新進気鋭の醸造家として注目される、パスカル・ラショー氏は自らの醸造家としての任務を、
“果実味豊かで繊細しかも長期熟成のきくワインを造ること”と言います。 |
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ヴォーヌ・ロマネ村のロマネ・サン・ヴィヴァン、クロ・ド・ヴージョなどの最上級の畑を中心に、
コート・ド・ニュイ地区に14haの畑を所有しています。
栽培の担当はラショー氏を含め4名で管理、除草剤を一切使わず化学肥料も必要最低限の量。
また、新樽の比率を上げ、清澄・濾過の工程を廃するなどの改良に取り組み、劇的に品質が向上！
グリーン・ハーヴェストをこまめに行い、質のよい葡萄つくりを心がけています。
リュット・レゾネ（減農薬農法）を実践していますが、そのことを売り文句にすることに興味はなく、
作り方よりよりも出来上がりにこだわりたいとラショー氏は言い切ります。
「よい葡萄からよいワインが出来る」という、信念のもとブドウ栽培を行っています。 |
ロベール・アルヌーの【1500ml・マグナムボトル】はこちらからどうぞ！
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