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トカイ

ヒグチワイン Higuchi Wine:ひと味違うこだわりの品揃え!「食卓の笑いを」をモットーに遂にデビュー!





「『お願いだから、結婚して!』という言葉は、両親以外から言ってもらいたいもの。『このワインは世界一だ!』という言葉は、生産者以外から聞きたいもの。」  ヒグチワイン 店主談


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岡山市北区駅元町29-12


(有)樋口商店


Tel 086-252-7711

Fax 086-252-0812

 

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休業日

世界三大貴腐ワインの一つ
『トカイワイン』





ドボゴ DOBOGO


天皇陛下の晩餐会で使用!!世界3大貴腐ワイン「トカイ アス」も生産

ワイナリーのオーナーは、ハンガリーの国民的リキュール ウニクム で有名なツヴァック社です。このリキュールは、皇帝ヨセフ2世のために侍医ツヴァックが開発しました。現在の当主ピーター ツヴァックは、彼の子孫にあたります。ワイン造りは、ピーターの娘イサベルが担当。トカイで最も恵まれた所で、6プットニョシュのみを造っています。2002年7月に天皇陛下がハンガリーを訪問された際に、晩餐会でデザートと共に供されました。イギリスのワイン雑誌デカンター誌でベストワインに選ばれるなど、高く評価されています。

☆ドボゴのトカイアスー6プットニョシュ ドボゴの6プットニョシュは、ボトリティス・シネレア菌(貴腐菌)のついた葡萄から造られる濃厚な甘さを持つデザートワインです。 フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、そしてハンガリーのトカイアスが世界3大貴腐ワインとして知られています。 バケツ(puttony)6杯分の貴腐菌のついた葡萄(1杯分25kg)にベースワイン136Lに加えられます。そして24時間の浸漬の後、軽くプレスします。 出来たワインをオーク樽へ移し、3年間熟成させます。ボトリング後、6〜12ヶ月寝かせてから出荷されます。 こうして世界3大貴腐ワイン、トカイアスが誕生するのです。 




トカイ・アスー3プットニョシュ'11500ミリTokajiAszu3Puttonyos[2011]500mlハンガリーワイン/トカイワイン/白ワイン/甘口/500ml【貴腐ワイン】【デザートワイン】【世界三大貴腐ワイン】【楽天通販販売】


世界三大貴腐ワイン・トカイワイン トカイ アスー
【メッセージカード対応可】
トカイ・アスー 3プットニョシュ '11 500ミリ
Tokaji Aszu 3 Puttonyos [2011] 500ml
ハンガリーワイン/トカイワイン/白ワイン/甘口/500ml
【貴腐ワイン】【デザートワイン】【世界三大貴腐ワイン】【楽天 通販 販売】


商品番号  w30215
価格3,000円 (税込) 送料別
1〜2日営業日以内に発送予定
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ハンガリーの有名な甘口。3プットは3単位の貴腐葡萄を加えたという意味。甘みに透明感があり、白い花や蜂蜜の香りが広がり、貴腐の感じと爽やかさがある甘口です。


■ワイン名 トカイ・アスー 3プットニョシュ '11 500ミリ
Tokaji Aszu 3 Puttonyos [2011] 500ml
■ワイン種別 白ワイン
■味わい 甘口
■生産者 ドボゴ
Dobogo
■産地 ハンガリー・トカイ
Hungary Tokaji
■容量 500ml / 
■等級
■備考欄



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シャトー・エラ/トカイ・アスー5プットニョシュ500ミリ


世界三大貴腐ワイン
シャトー・エラ トカイ・アスー 5プットニョシュ '10 500ミリ(白)
Tokaji Aszu 5 Puttonyos [2010]
ハンガリーワイン/トカイ/白ワイン/極甘口/500ml
【貴腐ワイン】【世界三大貴腐ワイン】【デザートワイン】


商品番号  w31706(最速出荷 お急ぎOK)
価格4,000円 (税込 4,320 円) 送料別
1〜2日営業日以内に発送予定
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5プットは5単位の貴腐ぶどうを加えたという意味のワインで、アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な、気品ある甘口。


◆トカイ
 ハンガリーの北東部、トカイ・ヘジャリアが 産地。 1649年に収穫の遅れから発生した貴 腐菌のついた葡萄から今日のトカイ・ワインの 原型が初めて造られた。1739年にラコーチ イ大公は畑の格付けを最初に行っている。

この地域で最も多く栽培されているフルミン トのほかハーシレヴェリユ、ミユスカルーネル の貴腐菌によって萎縮した健全な葡萄をア スーと呼び、伝統的な方法ではこれをペー スト状にしかものを辛口に醸造した白ワイン に加える。その添加割合で3プットニョシユ (13肘のワインに対し75kgのアスー)から6プ ットニョシユ(150kgのアスー)まである。マセ ラシオンのあと、圧搾、長期間の再発醇、最 低3年の樽熟成が行われる。発酵中のワイン に破砕しないアスーを丸ごと加える新しい 方法を実践するワイナリーもある。


■ワイン名 トカイ・アスー 5プットニョシュ '10 500ミリ
Tokaji Aszu 5 Puttonyos [2010]
■ワイン種別 白ワイン
■味わい 極甘口
■生産者 シャトー・エラ
Chateau Hellha
■産地 ハンガリー・トカイ
Hungary Tokaji
■容量 500ml / 
■等級
■飲み方 よく冷やしてお召し上がりください。
■備考欄 貴腐ワイン



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シャトー・エニエ・トカイ・アスーエッセンシア'08500ミリ・TokajiAszuEsszencia[2008](甘口白ワイン)


世界三大貴腐ワイン
シャトー・エニエ 
Chateau Henye 
トカイ・アスー・エッセンシア '08 500ミリ
Tokaji Aszu Esszencia [2008] 
ハンガリー/トカイワイン/白ワイン/極甘口/500ml
【貴腐ワイン】【デザートワイン】【世界三大貴腐ワイン】


商品番号  w28924
価格12,500円 (税込) 送料別
1〜2日営業日以内に発送予定
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世界3大貴腐(甘口)ワインの一つが、このエッセンシア。大量のぶどうからほんの少ししか造られず、ソーテルヌやドイツの貴腐とは、ひと味違った甘美なエキスです。

◆トカイ
 ハンガリーの北東部、トカイ・ヘジャリアが 産地。 1649年に収穫の遅れから発生した貴 腐菌のついた葡萄から今日のトカイ・ワインの 原型が初めて造られた。1739年にラコーチ イ大公は畑の格付けを最初に行っている。

この地域で最も多く栽培されているフルミン トのほかハーシレヴェリユ、ミユスカルーネル の貴腐菌によって萎縮した健全な葡萄をア スーと呼び、伝統的な方法ではこれをペー スト状にしかものを辛口に醸造した白ワイン に加える。その添加割合で3プットニョシユ (13肘のワインに対し75kgのアスー)から6プ ットニョシユ(150kgのアスー)まである。マセ ラシオンのあと、圧搾、長期間の再発醇、最 低3年の樽熟成が行われる。発酵中のワイン に破砕しないアスーを丸ごと加える新しい 方法を実践するワイナリーもある。


■ワイン名 トカイ・アスー・エッセンシア '08
Tokaji Aszu Esszencia [2008]
■ワイン種別 白ワイン
■味わい 極甘口
■生産者 シャトー・エニエ
Chateau Henye
■産地 ハンガリー・トカイ
Hungary Tokaji
■容量 500ml / 
■等級
■飲み方 よく冷やしてお召し上がりください。
■備考欄 貴腐ワイン



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トカイ・アスー3プットニョシュ500ミリTokajiAszu3Puttonyos


世界三大貴腐ワイン
【送料無料】のトカイ・ワイン3本セット!

【送料無料】トカイ・アスー 3プットニョス 3本セット 送料込み
Tokaji Aszu 3 Puttonyos
ハンガリー/トカイワイン/白ワイン/極甘口/500ml×3
【貴腐ワイン】【デザートワイン】【世界三大貴腐ワイン】【楽天 通販】


商品番号  w31321
価格9,200円 (税込) 送料無料
1〜2日営業日以内に発送予定(切れ品除く)
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トカイ地方の名高い甘口ワイン。3プットニョシュは3単位の貴腐葡萄を加えましたという意味。甘みに透明感があり、白い花や蜂蜜の香りが広がり、貴腐の感じと爽やかさがある甘口です。
500ml瓶です。

◆トカイ
 ハンガリーの北東部、トカイ・ヘジャリアが産地。 1649年に収穫の遅れから発生した貴腐菌のついた葡萄から今日のトカイ・ワインの原型が初めて造られた。1739年にラコーチイ大公は畑の格付けを最初に行っている。

この地域で最も多く栽培されているフルミントのほかハーシレヴェリユ、ミユスカルーネルの貴腐菌によって萎縮した健全な葡萄をアスーと呼び、伝統的な方法ではこれをペースト状にしかものを辛口に醸造した白ワインに加える。その添加割合で3プットニョシユ(13肘のワインに対し75kgのアスー)から6プットニョシユ(150kgのアスー)まである。マセラシオンのあと、圧搾、長期間の再発醇、最低3年の樽熟成が行われる。発酵中のワインに破砕しないアスーを丸ごと加える新しい方法を実践するワイナリーもある。


3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です!

こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。

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■ワイン名 トカイ・アスー 3プットニョシュ
Tokaji Aszu 3 Puttonyos
■ワイン種別 白ワイン
■味わい 極甘口
■生産者 ドボゴ
■産地 ハンガリー・トカイ
Hungary Tokaji
■容量 500ml / 
■等級
■飲み方 よく冷やしてお召し上がりください。
■備考欄 貴腐ワイン



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トカイ・アスー・5プットニョシュ500ミリ


世界三大貴腐ワイン
ディズノク 
トカイ・アスー 5プットニョシュ '02 500ミリ
Tokaji Aszu 5 Puttonyos [2002]
ハンガリー/白ワイン/極甘口/500ml
【貴腐ワイン】【デザートワイン】【世界三大貴腐ワイン】


商品番号  w24416
価格3,900円 (税込) 送料別
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ボルドーのChピション・バロンなども持つアクサが所有する。これは5単位の貴腐ぶどうを加えたという意味のワインで、瑞々しい果実味と凝縮された糖分に、エレガントな風味です。

ハンガリー・トカイで造られる貴腐ワインは、世界三大貴腐ワインの中で最も長い歴史を誇ります。とくにトカイ・アスーはフルミント種の貴腐ブドウをひと粒づつ収穫して得た濃厚な果汁を意味します。

26kgの貴腐ブドウから造られたアスーを「1ピュットニョス」という単位として、136リットルの樽の辛口ワインに加えたアスーのピュットニョシュの数を、ラベルに記載するというのが伝統的な表示方法です。ディズノクは1743年にハンガリー王室から「特級ブドウ畑」に指定された、東欧で最も輝かしい歴史を持つ畑として知られています。

南向きの斜面に広がる畑は冷たい風から守られており、ブドウ栽培には有利な立地条件を備えています。1992年、フランスの保険会社アクサ・ミレジムの所有となり、1千万ドル以上の費用をかけて最新の醸造施設が整えられました。




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トカイ・アスー5プットニョシュ'08500ミリ


シャトー・エニエ
トカイ・アスー 5プットニョシュ '08 500ミリ
Tokaji Aszu 5 Puttonyos [2008]
ハンガリー/トカイワイン/白ワイン/極甘口/500ml
【世界三大貴腐ワイン】【楽天 通販】


商品番号  w26995(最速出荷 お急ぎOK)
価格4,300円 (税込) 送料別
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Chクリネで活躍したJMアルコート氏の協力で設立されたワイナリー。これは5単位の貴腐ぶどうを加えたという意味のワインで、瑞々しい果実味と凝縮された糖分に、エレガントな風味。


■ワイン名 トカイ・アスー 5プットニョシュ '08
Tokaji Aszu 5 Puttonyos [2008]
■ワイン種別 白ワイン
■味わい 極甘口
■生産者 シャトー エニエ
Chateau Henye
■産地 ハンガリー・トカイ
Hungary Tokaji
■容量 500ml / 
■等級
■飲み方 よく冷やしてお召し上がりください。
■備考欄 貴腐ワイン



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