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オススメ 世界のカベルネ・ソーヴィニヨン

ヒグチワイン Higuchi Wine:ひと味違うこだわりの品揃え!「食卓の笑いを」をモットーに遂にデビュー!

「ワインていうのはやっかいなもんだな。一年かけて葡萄をそだて、半年かけて醗酵させて、やっと瓶に詰めたと思ったら、このうえ少なくとも後十年はお預けを食わされるのかい?」  ヒグチワイン 店主談

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岡山市北区駅元町29-12


(有)樋口商店


Tel 086-252-7711

Fax 086-252-0812

 

営業日カレンダー
2016年9月
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2016年10月
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休業日



中国のレストランで高級なワインを飲んだ男が「とても美味しいワインだった、記念に空き瓶をもって帰りたいのだが。」と頼んだところ「お客様、こちらのワインの飲み代は500ドルですが、瓶付きとなりますともう500ドルいただくことになっております。」との答えだった。(この話はジョークのようですが、じつは実話。)    ヒグチワイン 店主談 


オススメ 世界のカベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon


ワインの神様に祝福されたボルドーのメドック地区における最も重要な葡萄品種がこのカベルネ・ソーヴィニヨンです。寒冷なボルドーでは冷害による全滅を防ぐため、早熟なメルローやカベルネ・フランといった他の品種と混ぜてワインを造ることが多いといわれていますが、実際には混醸することによる酒質のコントロールの方が主眼ではないかと思っています。

厚い皮に包まれた葡萄粒はタンニンをたっぷり持っていて、このため長期の熟成に耐えるしっかりとした酒質のワインとなるため、熟成による酒質向上が期待され、このことがボルドーファンにとってはたまらない魅力のひとつとなります。

温暖で水はけの良い土壌を好む性質から、環境的応力が強く世界中の高級ワインの原料として栽培されていますが、ボルドー以外ではカベルネ・ソーヴィニヨン単体でワインに仕立てられることも多く、強い酒質のしっかりとしたワインとなり、特にチリやアルゼンチン、オーストラリアやアメリカといった新世界ではリーズナブルなバラエタブルワインとして広く愛されています。

日本でも、明治政府による産業振興のため最初に導入された葡萄品種は、赤ワイン用のカベルネ・ソーヴィニヨンと白ワイン用のセミヨンだったそうで、やはりボルドー信仰は根深いものがあるようです。



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ケンダル・ジャクソン グランド・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン '12Grand Reserve Cabernet Sauvignon [2012]アメリカワイン/カリフォルニアワイン/ソノマ/赤ワイン/フルボディ/750ml
5,000円  税込、送料別、 在庫なし

[1996]ガヤ ダルマージDarmagi [1996] Gaja
16,500円  税込、送料別、 在庫なし

ヘス・コレクション アローミ カベルネ・ソーヴィニヨン '12Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon [2012] アメリカ/カリフォルニアワイン/ナパ/赤ワイン/フルボディ/750ml
4,000円  税込、送料別、 在庫なし







有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン 【アメリカ カリフォルニアワイン 赤 辛口】カベルネ・ソーヴィニオン ボンテッラ '13 Cabernet Sauvignon Bonterra [2013] アメリカワイン/カリフォルニアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】
2,500円  税込、送料別

ジャン・クロード・マス レ・タンヌ オクシタン カベルネ Les Tannes Occitanie Cabernet フランス/ラングドック/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/リュット・レゾネ 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン bio オーガニックワイン】
1,010円  税込、送料別

【取り寄せ商品】【送料無料】マン・ヴィントナーズ オーカ カベルネ & ピノタージュ 各3本 飲み比べ6本セット Okha Cabernet & Pinotage南アフリカワイン/ウエスタン・ケープ/赤ワイン/フルボディ/750ml×6 【楽天 通販 販売】【フルボディセット】
7,200円  税込送料無料







ソノマの各地から優れたぶどうを厳選したカリフォルニアワイン![2012]シャトー・セント・ジーン カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・カウンティ '12Cabernet Souvignon Sonoma County [2012年] アメリカワイン/カリフォルニアワイン/赤ワイン/フルボディ/750ml【カリフォルニアワイン 赤ワイン】
4,600円  税込、送料別

ジャン・バルモン カベルネ・ソーヴィニオンJean Balmont Cabernet Sauvignon フランスワイン/ラングドック/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml【フランスワイン 赤 辛口】
1,100円  税込、送料別

テラ・ノブレ カベルネ グランレゼルヴァ '13 Terra Noble Cabernet Gran Reserva [2013] チリワイン/コルチャグアバレー/赤ワイン/フルボディ/750ml
1,650円  税込、送料別







【送料無料】マン・ヴィントナーズ オーカ カベルネ 6本セット SOkha Cabernet 南アフリカワイン/ウエスタン・ケープ/赤ワイン/フルボディ/750ml×6 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも!】
7,200円  税込送料無料

シャトー・ドゥ・ジョー ル・ジャジャ・ドゥ・ジョー 青ラベル(赤) Chateau de Jau Le Jaja de Jau Rouge フランスワイン/ラングドック/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
1,300円  税込、送料別

目指すはもちろんメドックです。自然で柔らかなタンニンが特徴のカリフォルニアワイン!ロバート・モンダヴィロバート・モンダヴィ ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン [2013] Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon [2013年] アメリカワイン/カリフォルニアワイン/ナパ/赤ワイン/フルボディ/750ml/ロバートモンダヴィ
5,800円  税込、送料別
 (3件)








アンデス山麓のこのチリワインから、チリのプレミアムが始まった コンチャイトロ カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネConcha y Toro Casillero del Diablo Cabernet チリワイン/セントラル/赤ワイン/フルボディ/750ml
1,400円  税込、送料別

「量より質重視」を受け継いだ、プレステージワイナリー ミゲル・トーレス・チリ ラス・ムラス カベルネ・ソーヴィニヨン '12/13Las Mulas Cabernet Sauvignon [2012]/[2013] チリワイン/赤ワイン/フルボディ/750ml/ビオロジック 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】
1,500円  税込、送料別、 在庫なし

品質にこだわりを持ちながらリーズナブルなワイン造りチェケッティ レッド・ツリー カベルネ・ソーヴィニヨン Ceccketti Red Tree Cabernet Sauvignon アメリカワイン/カリフォルニアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
1,400円  税込、送料別、 在庫なし







ヘス・コレクション アローミ カベルネ・ソーヴィニヨン '12 ハーフボトルHess Collection Allomi Cabernet Sauvignon [2012] 1/2 アメリカワイン/カリフォルニア/ナパバレー/赤ワイン/フルボディ/375ml
2,200円  税込、送料別、 在庫なし

【送料無料】チリの赤ワイン3本セット!【取り寄せ商品】【送料無料】ウィリアム・フェーブル チリカベルネ・ソーヴィニヨン グラン・キュヴェ 3本セット Vina William Fevre Chile Cabernet Sauvignon Gran Cuvee チリワイン/赤ワイン/フルボディ/750ml×3
7,500円  税込送料無料

【ボックスワイン】 ル・セップ・フランセ カベルネ(赤)3LVin de Pays d'Oc "Le Cep Francais" Bag-In-Box 【楽天 通販 販売 お酒】
2,450円  税込、送料別







ベリンジャー・ブラス ブラック・オパール カベルネ・ソーヴィニヨン '15Beringer Brass Black Opal Cabernet Sauvignon [2015] オーストラリアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
1,600円  税込、送料別

有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン サルトーリ カベルネ・デル・ヴェネツィエ・オーガニック イタリアワイン/ヴェネト/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/ビオロジック 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】
1,050円  税込、送料別

驚くべき高品質の南アフリカワインをリーズナブルにマン・ヴィントナーズ オーカ カベルネMan Vintners Okha Cabernet南アフリカ/ウエスタン・ケープ/赤ワイン/フルボディ/750ml 【南アフリカワイン】【スクリューキャップ】【南アフリカ産ワイン】
1,200円  税込、送料別







新樽熟成によって生じるスモーキーなアロマが特徴 【アルゼンチンワイン 赤 辛口】トラピチェ・メダージャ・カベルネ '10/12Trapiche Medalla Cabernet [2010]/[2012] アルゼンチンワイン/メンドーサ/赤ワイン/フルボディ/750ml【アルゼンチンワイン】
3,900円  税込、送料別

偉大なワインは最良のぶどうからのみ造られる[2014]マーカム・ヴィンヤーズ グラスマウンテン・カベルネ [2014] Markham Vineyards Glass Mountain Cabernet Sauvignon [2014年] アメリカワイン/カリフォルニアワイン/赤ワイン/フルボディ/750ml
1,800円  税込、送料別

この価格にして十分なコクと飲みごたえのトラピチェ・カベルネ・オークカスク! 十分なコクと飲みごたえのアルゼンチンワイントラピチェ・カベルネ・オークカスク Trapiche Cabernet Oak Cask アルゼンチンワイン/メンドーサ/赤ワイン/フルボディ/750ml 【アルゼンチンワイン】【楽天 通販 販売 お酒】
1,600円  税込、送料別
 (7件)








果実味あふれるチリのカベルネ・ソーヴィニヨン コンチャイ・トロ サンライズ・カベルネSunrise Cabernet
1,100円  税込、送料別、 在庫なし

手軽な価格でモンタヴィの魅力が味わえるシリーズ ウッドブリッジ・カベルネロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ・カベルネRobert Mondavi Woodbridge Cabernet アメリカワイン/カリフォルニアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/ロバートモンダヴィ
1,010円  税込、送料別

コクをお求めの方へのチリワイン コンチャイトロ フロンテラ カベルネ・ソーヴィニヨン Conchay Toro Frontera Cabernet Sauvignon チリワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml 【スクリューキャップ】【楽天 通販 販売 お酒】
750円  税込、送料別、 在庫なし
 (6件)








有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン ドメーヌ ポール・マス レ・タンヌ オーガニック カベルネ&メルロー '14 Les Tannes Organic Cabernet & Merlot フランスワイン/ラングドック/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/ビオロジック 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン bio】
1,500円  税込、送料別

ヘンドリー ヘンドリー HRW カベルネ・ソーヴィニヨン '11Hendry HRW Cabernet Sauvignon [2011]アメリカ/カリフォルニアワイン/ナパ/赤ワイン/フルボディ/750ml
3,300円  税込、送料別、 在庫なし

[2008]サンタ・アリシア カベルネ グランレゼルヴァ '08 Santa Alicia Cabernet Gran Reserva [2008] チリワイン/赤ワイン/フルボディ/750ml
1,800円  税込、送料別、 在庫なし







ケンダル・ジャクソン ヴィントナーズ・リザーヴ カベルネ '12 ハーフボトルVintner's Reserve Cabernet Sauvignon [2012] 375mlアメリカワイン/カリフォルニア/ソノマ/赤ワイン/中口/750ml
2,100円  税込、送料別

ニュートン アンフィルタード カベルネ・ソーヴィニオン '07Newton Unfilterd Cabernet Sauvignon [2007] アメリカワイン/カリフォルニアワイン/ナパ・ヴァレー/赤ワイン/フルボディ/750ml
5,100円  税込、送料別、 在庫なし

ドメーヌ・ド・ラ・テール・ルージュ イーストン カベルネ・ソーヴィニヨン '07Easton Cabernet Sauvignon [2007] アメリカ/カリフォルニアワイン/ナパ/赤ワイン/フルボディ/750ml
4,900円  税込、送料別、 在庫なし







アルゼンチンNo.1の名門ワイナリートラピチェ ヴィンヤーズ・カベルネTrapiche Vineyards Cabernetアルゼンチンワイン/メンドーサ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml 【楽天 通販 販売】
1,300円  税込、送料別、 在庫なし

十分なコクと飲みごたえのアルゼンチンワイン!カイケン ウルトラ カベルネ・ソーヴィニヨン '11 Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon [2011] アルゼンチンワイン/メンドーサ/赤ワイン/フルボディ/750ml 【赤ワイン辛口】【アルゼンチンワイン】【楽天 通販 販売 お酒】
2,500円  税込、送料別、 在庫なし

ピーター・レーマン バロッサ カベルネ・ソーヴィニヨン '08 Barossa Cabernet Sauvignon [2008]
2,200円  税込、送料別、 在庫なし



   
ローレル・グレン カウンターポイント カベルネ・ソーヴィニヨン ソノマ・マウンテン '96Counterpoint Cabernet Souvignon Sonoma mountain [1996]
6,300円  税込、送料別、 在庫なし

   

1件 〜 37件 (全 37件)

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クリネ'98
[2006]シャトール・ドワイエンヌ[2006]ChateauLeDoyenne[2006年]フランスワイン/ボルドー/プルミエ・コート・ド・ボルドー/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
シャトーカプベルンガスクトン'02
シャトーラグランジェ'08Lagrange[2008]
シャトーペイラボン'00
[2007]シャトード・フューザルブラン'07ChateaudeFieuzalBlanc[2007年]フランスワイン/ボルドー/グラーヴ/白ワイン/辛口/750ml
レ・フォールド・ラトゥール'07
シャトーデュクリュボーカイユ・DucruBeaucaillou
シャトー・シュヴァル・ブラン'06
クロ・デュ・マルキ'07ハーフボトル
コルメイユ・フィジャック・ハーフボトル
シャトーファルファ'09ハーフボトル
【送料無料】ジュリエット・シュニュブルゴーニュ・ブランレ・ドレゾール[2006]JulletteChenuBourgogneBlancLesDresolles[2006年]フランスワイン/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/750ml
アルマン・ジョフロワ/ジュヴレシャンベルタン'09
シュヴィヨン・シェゾー/ヴォーヌロマネ'14
ブシャール/ボーヌ・デュ・シャトー(赤)ハーフボトル
ジヴリースー・ラ・ロシェ(赤)ハーフボトル
ブシャール・ペール・エ・フィスシャンボルミュジニー'11ハーフボトルBouchardPere&FilsChambolleMusigny[2011]1/2フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/375ml
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ブーズロン・アリゴテ
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