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オススメ 世界のピノ・ノアール

ヒグチワイン Higuchi Wine:ひと味違うこだわりの品揃え!「食卓の笑いを」をモットーに遂にデビュー!

「このワインの評価を話してくれって。試飲会でほんの一口すすっただけではワインの本当の価値なんてわからない。おいらの評価が聞きたければ後1ダースは持ってこなくっちゃ。」  ヒグチワイン 店主談


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価格 円〜

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岡山市北区駅元町29-12


(有)樋口商店


Tel 086-252-7711

Fax 086-252-0812

 

営業日カレンダー
2016年7月
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2016年8月
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休業日



中国のレストランで高級なワインを頼もうとした男がワインリストを眺めて「キミキミ、同じヴィンテージのシャトー マルゴーが随分違う値段で二つ載っているのだが、間違いではないのかね?」と訊ねたところ「いえいえ、間違いではございません。高い方はフランス・ボルドー産、安い方は中国産のマルゴーです。」との答えでした。    ヒグチワイン 店主談 


オススメ 世界のピノ・ノアール


葡萄の房を一目見ただけで、この品種の気難しさが解ります。あまりに小さく傷つきやすい葡萄粒は密着しており風通しが悪くなれば直ぐに病気になりそうで、このため、寒冷な土地でしか育たず、また土壌も石灰質の土地でなければ実らないという何とも厄介な葡萄です。

でも、このひ弱な葡萄から、世界中のワインラバーを虜にするかぐわしく華やかなワクワクさせられる最も純粋なワインが生まれるのです。

カベルネ・ソーヴィニオンやメルローと違い、他の葡萄と混ぜられることはありません。これは混ぜることにより欠点を補い合う加点法より、混ぜられることにより美点が薄まることを嫌う純粋主義の現れでもあります。

元々この葡萄を育てていたのがブルゴーニュに住むシトー派の禁欲主義者だったこともあり、ワイン造りはストイックにつき進められ、芸術の域にまで高められました。

「なにも足さない、なにも引かない」という考え方は、日本人好みの「道」にも通じて理解しやすいものです。

かつては、その気難しさから、ブルゴーニュのみが主な産地でしたが、技術の進歩によりその栽培法が研究された結果、世界中の好適地に生産地が広がってきており、いままでになかった新たなピノ・ノアールワインの楽しみが生まれています。




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『神の雫』で「NZのロマネ・コンティ」と評された造り手  アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール [2013]アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール [2014]Ata Rangi Crimson Pinot Noir [2014年] ニュージーランドワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml[2014]
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エルヴェ・ケルラン ピノノワール VdPド・サン・マリー ラ・ブランシュ '11 Herve Kerlann Pinot Noir VdP de Saint Marie la Blanche [2011] フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
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5,200円  税込送料無料

ハーフボトル・『神の雫』で「NZのロマネ・コンティ」と評された造り手 アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール '13/14 ハーフボトルAta Rangi Crimson Pinot Noir [2013]/[2014] 1/2 ニュージーランドワイン/マーティンボロー/赤ワイン/ミディアムボディ/375ml
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体に優しい自然派ワイン ザザン・バンダリー・ワインズ ザ・スプリングス ピノノワール '14The Springs Pinot Noir [2014] ニュージーランドワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/持続可能農法 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】
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1,100円  税込、送料別

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オーストラリアワインのピノノワール!ティレルズ オールド・ワイナリー ピノ・ノワール [2015] Tyrrell's Old Winery Pinot Noir [2015年] オーストラリアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml 【オーストラリアワイン】 【オーストラリア産】【ピノノワール】
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サレンタイン ポルティーリョ ピノ・ノワール '13 Bodegas Salentein Portillo Pinot Noir [2013]アルゼンチンワイン/メンドーサ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
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滑らかな味わいのニュージーランドワイン! セラー・セレクション ピノノワール [2014]シレーニ セラー・セレクション ピノノワール [2014] Sileni Estate Cellar Selection Pinot Noir [2014年] ニュージーランドワイン/ホークス・ベイ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml[2014] 【ニュージーランドワイン 赤 辛口】
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オーストラリアワインのピノノワール! ウィマーラ ピノ・ノワールローガン ウィマーラ ピノ・ノワール [2015]Logan Weemala Pinot Noir [2015年]オーストラリアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml 【オーストラリアワイン】 【スクリューキャップ】【ピノノワール】
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沿岸育ちのピノノワール種の活力ある風味 お買い得なカリフォルニアワイン!!ロバート・モンダヴィ プライベート セレクションピノノワール [2014]Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir [2014年] アメリカワイン/カリフォルニアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/ロバートモンダヴィ
2,400円  税込、送料別







恵まれた自然を生かしたチリの自然派ワイン エラスリス・オバリェ パヌール ピノノワール リザーヴ・オーク '14 Panul Pinot Noir Reserve Oak Aged チリワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml/ビオロジック(無認証)【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン bio オーガニックワイン】
1,300円  税込、送料別

イル・ラ フォルジュ ピノ・ノアール '11Ile La Forge Pinot Noir [2011] フランスワイン/ラングドック/赤ワイン/中口/750ml
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Mr.ニュージーランドワイン [2010]ヴィラ・マリア セラー・セレクション ピノノワール'10Villa Maria Celler Selection Pinot Noir [2010] ニュージーランドワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
3,200円  税込、送料別、 在庫なし







サンタ・バーバラ ピノ・ノアール [2012][2012] バイロン サンタ・バーバラ ピノ・ノアール [2012]Byron Santa Barbara Pinot Noir [2012年] アメリカワイン/サンタ・バーバラ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
3,100円  税込、送料別、 在庫なし

世界の醸造家ベスト10に選ばれたサン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ ピノ・ネーロ '12San Michele Appiano Alto Adige PInot Nero [2012] イタリアワイン/アルト・アディジェ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
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リボンウッド  マールボロ ピノノワール ’11Ribbonwood Marlborough Pinot Noir [2011] ニュージーランドワイン/マールボロ/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】
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オー・ボン・クリマ ロス・アラモス・ヴィンヤード キュヴェV '08Au Bon Climat Los Alamos Vineyard Cuvee V [2008]
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ソーター ノース・ヴァレー ピノ・ノアール '08Soter North Valley Pinot Noir [2008]
4,900円  税込、送料別、 在庫なし

   

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オススメワイン葡萄の品種別リンク

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クリネ'98
[2006]シャトール・ドワイエンヌ[2006]ChateauLeDoyenne[2006年]フランスワイン/ボルドー/プルミエ・コート・ド・ボルドー/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml
シャトーカプベルンガスクトン'02
シャトーラグランジェ'08Lagrange[2008]
シャトーペイラボン'00
[2007]シャトード・フューザルブラン'07ChateaudeFieuzalBlanc[2007年]フランスワイン/ボルドー/グラーヴ/白ワイン/辛口/750ml
レ・フォールド・ラトゥール'07
シャトーデュクリュボーカイユ・DucruBeaucaillou
シャトー・シュヴァル・ブラン'06
クロ・デュ・マルキ'07ハーフボトル
コルメイユ・フィジャック・ハーフボトル
シャトーファルファ'09ハーフボトル
【送料無料】ジュリエット・シュニュブルゴーニュ・ブランレ・ドレゾール[2006]JulletteChenuBourgogneBlancLesDresolles[2006年]フランスワイン/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/750ml
アルマン・ジョフロワ/ジュヴレシャンベルタン'09
シュヴィヨン・シェゾー/ヴォーヌロマネ'14
ブシャール/ボーヌ・デュ・シャトー(赤)ハーフボトル
ジヴリースー・ラ・ロシェ(赤)ハーフボトル
ブシャール・ペール・エ・フィスシャンボルミュジニー'11ハーフボトルBouchardPere&FilsChambolleMusigny[2011]1/2フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/375ml
自然派ボルドー・プレミアム赤ハーフボトル3本セット【ハーフS】
ボルドーの超有名セカンド6本セット
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ブーズロン・アリゴテ
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【送料無料】【サンタ・ヘレナ】アルパカシスパークリング・ブリュット12本セット・ケース販売チリワイン/泡ワイン/辛口/Dry/750ml×12【まとめ買い】【ケース売り】【業務用】【セット】SH
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☆楽しい特集やってます!
生まれ年のワインはいかが?
秋の夜長の赤ワイン特集
ここのシャートーはどこ?
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自然派ワイン
オクのおすすめ特集
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