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ドイツ Germany

ヒグチワイン Higuchi Wine:ひと味違うこだわりの品揃え!「食卓の笑いを」をモットーに遂にデビュー!

「このワインの評価を話してくれって。試飲会でほんの一口すすっただけではワインの本当の価値なんてわからない。おいらの評価が聞きたければ後1ダースは持ってこなくっちゃ。」  ヒグチワイン 店主談


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岡山市北区駅元町29-12


(有)樋口商店


Tel 086-252-7711

Fax 086-252-0812

 

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ドイツ Germany


皮肉なことに、リープフラウミルヒの大成功によって「薄甘い初心者向けの白ワイン」のイメージが確立してしまったドイツワインは、赤ワインブームの昨今において、口うるさい「ワイン通」からは完全に見放された存在でした。

しかしながら、ドイツにおいても大量生産による大衆ワインの成功体験を持たぬ若い世代が、それまでの既成概念に捕らわれぬ新しいドイツワインにチャレンジを始めました。彼らは伝統のフランスやイタリアのワイン造りに学ぶ一方、新世界のカリフォルニアやオーストラリアの新しい技術も偏見なく貧欲に採り入れていきました。

更に、天が彼らの後押しをしています。

数千人のパリ市民の熱死者を出し、ジャムの様に甘いボジョレーヌーボを生み出した2003年夏の異常な暑さは、それでも神は全人類に対しては公平で、ドイツには限りない恩恵を与えています。

常に日照不足と積算温度不足と戦っている北の産地ドイツにおいては、2003年の過剰なばかりの陽光は限りない福音を与えました。あふれんばかりの太陽光は、葡萄の果実の高い果汁糖分濃度からの高アルコールを生み出し、高い積算温度は酸の分解を助けました。結果「ドレッシングには最適」と酷評され続けたドイツのトロッケンワインは、豊かなストラクチャを与えられ、それまでのやせ過ぎのギスギス美人から、「あっ、けっこう出るトコ出てんジャン。」のお褒めの言葉をいただくまでになりました。

しかも2003年に限らないここ十数年の地球温暖化による気温の上昇は、葡萄品種の北上化に拍車をかけ、ドイツにおいてもピノ・ノアール(ドイツ名シュペートブルグンダー)は言うに及ばずカベルネやシャルドネがそれこそ当然のように栽培されるようになりました。

このまま「わがままジャイアン」アメリカ帝国により京都議定書の批准が無視され続けるのであれば、近い将来、ボルドーの主要品種はシラーとなり、ブルゴーニュではカベルネが、そしてここドイツ・ラインヘッセンにおいてはピノ・ノアールとシャルドネの一大産地となるのは間違いありません。




「オイラにろくでもないワインを飲ませるとろくでもないことしかしゃべりませんが、上等なワインを飲ませてもやっぱりろくでもないことしかしゃべりません。」   ヒグチワイン 店主談



アオラー Aulerクロスター Klostor国立醸造所 Staatsweinguter
ケラー Kellerショット Friedrich Edwin Schttグスタフ・アドルフ・シュミット Gustav Adolf Schmitt
シャーレス Schalesデーブス Debusパオリンスホーフ Paulinshof
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アオラーブルゲナー リースリング '14 ハーフボトルAuler Buegener Riesling [2014]ドイツワイン/モーゼルワイン/白ワイン/やや甘口/375ml 【デザートワイン】【甘口ワイン】【楽天 通販】
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デーブスガオ・オーデルンハイマー ミュラトゥルガオ トロッケン '11 Debus Gau Odernheimer Muller Thurgau Trocken [2011] ドイツワイン/白ワイン/辛口/750ml
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ロバート・ヴァイルリースリング・トロッケン '13/14 ハーフボトルRobert Weil Riesling Trocken [2013]/[2014] 1/2ドイツワイン/ラインガウ/白ワイン/やや甘口/375ml
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スッキリとした飲み口のドイツワインアオラーブルゲナー リヴァーナー&ケルナー ハルプトロッケン '14Auler Burgener Rivaner Kerner Halbtrocken [2014年] ドイツワイン/モーゼルワイン/白ワイン/やや甘口/750ml 【ドイツワイン】【デザートワイン】【楽天 通販】
1,800円  税込、送料別

ヴェルタックス フロイデ・ファルツ・アイスヴァイン '12Weltachs Freude Pfalts Eiswein [2012] ドイツワイン/ファルツ/白ワイン(アイスワイン)/極甘口/500ml 【ドイツ産】【デザートワイン】【甘口ワイン】【楽天 通販 販売】
3,600円  税込、送料別、 在庫なし







ハイマースハイマー・フクセレレーベ トロッケンベーレンアウスレーセ '13 ハーフボトルHeimersheimer Huxelrebe Trockenbeerenauslese [2013] 1/2ドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン/極甘口/375ml【貴腐ワイン】【デザートワイン】
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トリアー・ブルクベルク リースリング・アイスヴァイン[1995] ハーフボトル[1995]トリアー・ブルクベルク リースリング・アイスヴァイン[1995] ハーフボトル Trier Vereinigte Hospitien Trier Burgberg Riesling Eiswein [1995年] 1/2ドイツ/白ワイン/極甘口/アイスワイン/375ml
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【送料無料】お得な3本セット 【送料無料】ハイマースハイマー・フクセレレーベ トロッケンベーレンアウスレーセ  ハーフボトル 3本セットHeimersheimer Huxelrebe Trockenbeerenauslese1/2×3ドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン/極甘口/375ml【貴腐ワイン】
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体にやさしい自然派ワイン マルクグラフ・フォン・バ−デン シュロス シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー '12Schloss Staufenberg Spatburgunder [2012]ドイツ/赤ワイン/中口/750ml/ビオディナミ【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン オーガニックワイン】
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ラインガウ 州営醸造所 ラオエンターラー・バイケン リースリング・シュペートレーゼ [2013]Rauenthaler Baiken Riesling Spatlese [2013年] ドイツワイン/ラインガウ/白ワイン/やや甘口/750ml 【デザートワイン】
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ドイツでのピノ・ノアール種 シャーレス シュペートブルグンダー ロートヴァイン [2011]【ドイツワイン 赤 辛口】シャーレス シュペートブルグンダー ロートヴァイン [2011]Schales Spatburugunder Rotwein [2011年] ドイツワイン/ラインヘッセン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml [2011]【ドイツワイン】
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ベルクシュトラーセ国立醸造所グーツヴァイン リースリング QbA ファインヘルプ '09Gutwein Riesling QbA Feinherb [2009] ドイツワイン/ヘッシッシェ/白ワイン/やや甘口/750ml 【ドイツ産】【デザートワイン】【甘口ワイン】
2,300円  税込、送料別、 在庫なし

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【送料無料】のドイツ ベーレンアウスレーゼ 3本セット!【送料無料】ヴェルタックス フロイデ・ファルツ ベーレンアウスレーゼ ハーフボトル 3本セットFreude Pfalts Beerenauslese 375mlドイツワイン/白ワイン/極甘口/375ml×3 【ドイツワイン 白】【デザートワイン】
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マスカット系の香りが楽しめるドイツワイン シャーレス バッフス カビネット [2012]シャーレス バッフス カビネット [2012]Schaies Bacchus Kabinett [2012年] ドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン/やや甘口/750ml [2012]【デザートワイン】【ドイツワイン】
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クロネコのラベルおなじみのツェラー・カッツ。【送料無料】のドイツワイン6本セット!【送料無料】ゼルバッハ ツェラー シュワルツ・カッツ QbA ハーフボトル  6本セットSelbach Zeller Schwarze Katz QbA ドイツワイン/モーゼルワイン/白ワイン/やや甘口/375ml×6 【ドイツ産】【デザートワイン】【甘口ワインセット】
6,400円  税込送料無料

10周年のプレゼントに最適! 白ワイン 最速出荷可能 +800円で木箱入りラッピングハルガルテナー・ユンクファー リースリング シュペートレーゼ '05 ハーフボトル Hallgartener Jungfer Riesling Spatlese [2005] 1/2 ドイツワイン/ラインガウ/白ワイン/やや甘口/375ml結婚記念日・10周年のお祝い・10周年記念のプレゼント
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香辛料の香りと言われています シャーレス ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ [2008]/[2011]Schales Gewuruztraminer Spatlese [2008/2011年] ドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン/甘口/750ml 【デザートワイン】【楽天 通販】
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[2007]ターニッシュ・ベルンカステラー ドクトール・リースリング・アウスレーゼ '07Bernkasteler Doctor Auslese [2007年]ドイツワイン/モーゼル/白ワイン/甘口/750ml 【貴腐ワイン】
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[1995]ステファン・エーレン エルデナー・トレプヒェン リースリング・ベーレンアウスレーゼ [1995] ハーフボトル Erdener Treppchen Riesling Beerenauslese [1995年] 1/2ドイツワイン/モーゼル/白ワイン/極甘口/375ml
10,000円  税込、送料別







フィア・ヤーレスツァイテン デュルクハイマー ゲルバー・ムスカテラー トロッケンベーレンアウスレーゼ  '07 ハーフボトルDurkheimer Gelber Muskateller Trockenbeerenauslese [2007] ドイツ/ファルツ/白ワイン/極甘口/375ml 【貴腐ワイン】
6,000円  税込、送料別、 在庫なし

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4,500円  税込送料無料在庫なし

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あえて貴腐ぶどうを入れないで造った極甘口のドイツワイン!!パオリンスホーフ ブラオネベルガー リースリング ベーレンアウスレーゼ '11 ハーフボトルBrauneberger Riesling Beerenauslese [2011] ドイツワイン/モーゼル/白ワイン/極甘口/375ml 【デザートワイン】【ドイツワイン】【世界三大貴腐ワイン】
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ドイツワイン 最速出荷可能ベルクシュトラーセ国立 シュタインベルガー・リースリング シュペートレーゼ [2010]/[2013] Steinberger Riesling Spatlese [2010/13年] ドイツワイン/白ワイン/やや甘口/750ml 【デザートワイン】【ドイツワイン】
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体にやさしい自然派ワイン テッシュ リースリング アンプラグド トロッケン '12Riesling Umplugged Trocken [2012]ドイツワイン/白ワイン/辛口/750ml/ビオロジック【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン オーガニックワイン】
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生まれ年[1986]のプレゼントに最適! 白ワイン 最速出荷可能 +800円で木箱入りラッピング  【メッセージカード対応可】白ワイン[1986](昭和61年)シャーレス  アルバロンガ トロッケンベーレンアウスレーゼ [1986年] ハーフボトルドイツワイン/ラインヘッセン/白ワイン/極甘口/375mlお誕生日・結婚式・結婚記念日のプレゼントに誕生年・生まれ年のワイン!
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葡萄を凍らして造るドイツワインのデザートワインです。  ヴァイサーブルグンダー アイスヴァイン [2003] ハーフボトル[2003]バーデンヴァイラー・レーマーベルグ ヴァイサーブルグンダー アイスヴァイン [2003] ハーフボトルBadenweiler Romerberg Weisser Burgunder Eiswein [2003年] ドイツワイン/バーデン/白ワイン(アイスワイン)/極甘口/375ml
10,000円  税込、送料別

カール・エルベス ユルツィンガー ヴッルツガルテン リースリング '14 ハーフボトル Karl Erbes Uerzinger Wurzgarten Riesling [2014] 1/2 ドイツワイン/モーゼルワイン/白ワイン/やや甘口/375ml 【ドイツワイン 白 甘口】
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[2006]ターニッシュ リースリング ベーレンアウスレーゼ '06 ハーフボトルThanisch Riesling Beerenauslese [2006年] 1/2ドイツワイン/モーゼル/白ワイン/極甘口/375ml
5,500円  税込、送料別







ドイツワインのピノノワール!クロスター ピノ・ノワール ファルツ '13/14 Klostor Pinot Noir Pfalz [2013]/[2014]ドイツワイン/ファルツ/赤ワイン/ライトボディ/750ml 【ピノノワール】【ドイツワイン】【ドイツ産】
1,300円  税込、送料別

[2013]フィア・ヤーレスツァイテン ソーヴィニヨン・ブラン トロッケン '13 Sauvignon Blanc D.Q Trocken [2013年]ドイツワイン/ファルツ/白ワイン/辛口/750ml
2,400円  税込、送料別、 在庫なし

ドイツでのピノ・ノアール種 シャーレス シュペートブルグンダー クラッシック [2011]【ドイツワイン 赤 辛口】シャーレス シュペートブルグンダー クラッシック [2011]Schaies Spatburugunder Classic [2011年] ドイツワイン/ラインヘッセン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml[2011]【ドイツワイン】
2,400円  税込、送料別、 在庫なし

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レ・ヴォルテLeVolte
本格米焼酎シェリー樽貯蔵初代亀蔵1.8L
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トカイ・アスー・3プットニョシュ500ミリ
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