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ベッレンダ Bellenda

ヒグチワイン Higuchi Wine:ひと味違うこだわりの品揃え!「食卓の笑いを」をモットーに遂にデビュー!

「このワインの評価を話してくれって。試飲会でほんの一口すすっただけではワインの本当の価値なんてわからない。おいらの評価が聞きたければ後1ダースは持ってこなくっちゃ。」  ヒグチワイン 店主談


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価格 円〜

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岡山市北区駅元町29-12


(有)樋口商店


Tel 086-252-7711

Fax 086-252-0812

 

営業日カレンダー
2016年7月
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2016年8月
31 1 2 3 4 5 6
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休業日



ベッレンダ Bellenda


おつまみはおしゃべり?イタリアの気軽なスプマンテ。

ヴェネツィアから北へ約60キロ、その名も"ストラーダ・ディ・コッリ(丘陵地の道)"という地域に位置するベッレンダ社。1700年代から同地でワインを醸造していたコスモファミリーが、高品質ワインを世界へ送り出そうと、設備投資と改革を行って創業したのが始まりです。優れたスプマンテ(発泡性ワイン)で知られるワイナリーですが、地元の品種を用いた赤ワインも手がけ、定評を得ています。醸造家のルイジ・コスモ氏は地元の名門、コネリアーノ醸造学校を卒業後アメリカのワイナリーで学んだ経験を活かし、最先端の技術を導入しながらも、伝統を守り自然と共生しながらワイン造りを行なっています。

発泡性のワイン、スプマンテといえば細長いフルートグラスに注ぐのが一般的ですが、近年イタリアでは、白ワイン用のグラスでサーヴィスするリストランテも増えているようです。これは、食前酒としてだけでなく、アンティパストやプリモ・ピアットなど料理とのマリアージュも楽しんで頂くため。スプマンテの奥深さを味わっていただけます。もちろん、フルートグラスで乾杯し、爽やかに食事をスタートしていただくことも出来ます。サービスによっても様々な楽しみ方が出来るワインなのです。


輸入業者モンテ物産のホームページより抜粋








プロセッコヴァルドッビアーデネブリュット1.5L(木箱入り)ProseccoValdobbiadeneBrutmagnam


木箱入りマグナムサイズ(1500ml)のイタリアワイン ベッレンダ プロセッコ ヴァルドッビアーデネ!
【メッセージカード対応可】

ベッレンダ 
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ
ブリュット マグナムボトル 1.5L(木箱入り)
Bellenda Prosecco Valdobbiadene Brut magnam
イタリアワイン/ヴェネト/スパークリングワイン/やや辛口/1500ml
【マグナムボトル】【泡 発泡】


商品番号  W29352
価格8,400円 (税込) 送料別
1〜2日営業日以内に発送予定
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地元葡萄プロセッコを使ったまろやかなスタイルのもの。パーティをゴージャスに演出するマグナム・ボトルです。

今なら木箱入りです!!


■ワイン名 プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット 1.5L
Prosecco Valdobbiadene Brut magnam
■ワイン種別 スパークリングワイン
■味わい やや辛口
■生産者 ベッレンダ
Bellenda
■産地 イタリア・ヴェネト
Italy Veneto
■容量 1500ml / マグナムボトル
■等級
■備考欄 木箱入り



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プロセッコヴァルドッビアーデネブリュット750mlProseccoValdobbiadeneBrut


ベッレンダ・プロセッコ ヴァルドッビアーデネ
【イタリアワイン スパークリング 辛口】【メッセージカード対応可】

ベッレンダ 
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ
ブリュット
Bellenda Prosecco Valdobbiadene Brut
イタリアワイン/ヴェネト/スパークリングワイン(スプマンテ)/やや辛口/750ml
【イタリアワイン】【泡 発泡】【楽天 通販 販売】


商品番号  W28570
価格2,400円 (税込) 送料別
ポイントアップ5倍 120ポイント
1〜2日営業日以内に発送予定
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地元葡萄プロセッコを使ったまろやかなスタイルのもの。

ヴェネト州特産のブドウ、プロセッコ種でつくったスプマンテは華やかな香りが特徴です。 「ブリュ」は辛口の意味で、きりりと冷やして食前酒に最適です。ヴェネトならたいていどこのバールでもグラスで飲め、夕方、仕事帰りのイタリア人たちがプロセッコのグラスを片手に立ったままおしゃべりしている光景が見られます。もちろんお料理ともよく合い、さっぱりした魚介料理にぴったりです。


■ワイン名 プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット
Prosecco Valdobbiadene Brut
■ワイン種別 スパークリングワイン
■味わい やや辛口
■生産者 ベッレンダ
Bellenda
■産地 イタリア・ヴェネト
Italy Veneto
■容量 750ml / フルボトル
■等級
■備考欄



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【sparklingwine】【食前酒・アペリティフ】




プロセッコヴァルドッビアーデネブリュットハーフボトルProseccoValdobbiadeneBrut375ml


イタリアワインのスパークリングワイン・ハーフボトル ベッレンダ プロセッコ ヴァルドッビアーデネ
ベッレンダ 
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ
ブリュット ハーフボトル
Bellenda Prosecco Valdobbiadene Brut 1/2
イタリア/ヴェネト/スパークリングワイン(スプマンテ)/やや辛口/375ml
【泡 発泡】【ベッレンダ】【楽天 通販 販売】


商品番号  W27218
価格1,400円 (税込) 送料別
ポイントアップ4倍 56ポイント
1〜2日営業日以内に発送予定
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地元葡萄プロセッコを使ったまろやかなスタイルのもの。


■ワイン名 プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ハーフボトル
Prosecco Valdobbiadene Brut
■ワイン種別 スパークリングワイン
■味わい やや辛口
■生産者 ベッレンダ
Bellenda
■産地 イタリア・ヴェネト
Italy Veneto
■容量 375ml / ハーフボトル
■等級
■輸入元
■備考欄



ハーフボトル一覧
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ベッレンダ【送料無料】プロセッコヴァルドッビアーデネブリュット3本セットProseccoValdobbiadeneBrut


ベッレンダ【送料無料】プロセッコヴァルドッビアーデネブリュット3本セットProseccoValdobbiadeneBrut


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【送料無料】ベッレンダ
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット 3本セット
Bellenda Prosecco Valdobbiadene Brut
イタリアワイン/ヴェネト/スパークリングワイン/やや辛口/750ml×3
【ベッレンダ】【泡 発泡】


商品番号  w21334
価格7,400円 (税込) 送料無料
売り切れました

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地元葡萄プロセッコを使ったまろやかなスタイルのもの。

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こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。

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■ワイン名 プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット
Prosecco Valdobbiadene Brut
■ワイン種別 スパークリングワイン
■味わい やや辛口
■生産者 ベッレンダ
Bellenda
■産地 イタリア・ヴェネト
Italy Veneto
■容量 750ml / フルボトル
■等級
■備考欄



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【sparklingwine】【食前酒・アペリティフ】
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【送料無料】ベッレンダ 
プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ハーフボトル 6本セット
Bellenda Prosecco Valdobbiadene Brut
イタリアワイン/ヴェネト/スパークリングワイン/やや辛口/375ml×6
【ベッレンダ】【泡 発泡】


商品番号  w19432 [6set]
価格8,600円 (税込) 送料無料
ポイントアップ2倍 172ポイント
1〜2日営業日以内に発送予定(切れ品除く)
残りあと2個です
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地元葡萄プロセッコを使ったまろやかなスタイルのもの。

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■ワイン名 プロセッコ ヴァルドッビアーデネ ブリュット ハーフボトル
Prosecco Valdobbiadene Brut
■ワイン種別 スパークリングワイン
■味わい やや辛口
■生産者 ベッレンダ
Bellenda
■産地 イタリア・ヴェネト
Italy Veneto
■容量 375ml / ハーフボトル
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 葡萄品種名でもあるプロセッコDOCは、北イタリアはヴェネト州トレヴィーゾ県の北部に位置する産地。アルプス山脈のプレ・アルプスのふもと(南側)からピアーヴェ川を境界に川の北側の丘一帯に広がる4133ヘクタールの地(生産稼働畑は約3500ha、葡萄栽培農家3490軒、スプマンテ・プロセッコ生産者132社)である。マルコ・ボーロ・ヴェニス空港からコネリアーノ市までは高速道路A27を走ると1時間弱で到着する。

 コネリアーノからヴァルドッビアデーネを結ぶ50キロのプロセッコ街道は、プロセッコの産地を東西に縦断する山あり谷ありの美しい道だ。ドイツのライン河とモーゼル河の谷を結ぶワイン街道からヒントを得て、1938年に着想され、1966年に間通したという。自然がいっぱいで森林浴ドライヴが満喫できる。春から初夏の緑、秋の紅葉、雪景色と、季節ごとに本当に美しいようだ。

 コネリアーノには、イタリアで最初のワイン学校コネリアーノ大学やトレヴィーゾ・エノロジカル・ソサエティがあり、アグリカルチャーとヴィティカルチャーの拠点となっている。みんなここで学んだと大学の前を通り、ルアのきれいな村を抜ける。そこで見えてくるサン・ピエトロ・ディ・フェレットの丘や、レフロントーロの丘の周辺は赤みがかった土色をしている。急斜面にへばりつくように開墾された葡萄畑は、堆積物からなるやせた土壌で、その急傾斜は水はけがよく、太陽の恵みはたっぷりとある。サント・ステファノ、サン・ピエトロ・ディ・バルボッツァ、サッコルの小さな村々のプロセッコ葡萄は「プロセッコ・パラダイス]と高く評価されていた。

 カルティッツェ最大の所有者で丘の頂上に畑があるビゾルを訪ねたが、作業には命綱が必要ではないかと思われる傾斜だ。眺めは最高だが、働く人たちを思うと、グラスから立ち上がる確かに素晴らしいアロマに感謝して飲まねばという気にさせる。

 プロセッコ葡萄はアロマティックで精度が高い。搾汁仕立てのときはリンゴの香りがして、発酵のころには洋ナシ、少し熟成するとハシバミ(ヘーゼルナッツ)の香りも出てくるという。それらを全部閉じ込めた、繊細でフレッシュ・アンド・フルーティなワインがプロセッコDOCの身上とだれもが言う。

 その昔、農家の人々は、圧搾・発酵させたワインをまずはクリスマスのころに飲み、その後は瓶で保存していた。春になって温度が上がると、残糖のあるワインは自然に瓶内発酵を起こしていたという。瓶によっては気圧でコルクが飛び出すものもあり、コルクと瓶口をひも(スパゴ)でゆがいた。今日、名残としてフリッツァンテのプロセッコにひもがかけてあるのがある。そう、プロセッコはもとは瓶内二次発酵によるワインだったのである。しかしそれは、バランスのよい味わいの今日的プロセッコではなかったという。今は、ヅァスカと呼ぶ高気圧に耐えられる厚いステンレスタンク内で自然なガス(泡)を得るシャルマー法で造られる。葡萄のエキス分が凝縮した優れた葡萄からは、メトード・クラッシコによる高品質なプロセッコDOCが可能であると、果敢に挑戦する栽培・醸道家もいるが。

 プロセッコDOCには、1〜2.5気圧(20℃で)のフリッツァンテと3〜6気圧のスプマンテがある。前者には、昔ながらの瓶内発酵をさせたものが地元のレストランなどでは飲める。しかし、澱抜き(シャンパーニュでいうデゴルジュマン)をしないから、濁っていることもあるらしい。


ヴィノテーク2003年7月号より抜粋



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