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| ※濃い色の日は休業日です。メール返信などは翌営業日となります。
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伝統の製法で作られる栗きんとん（栗金飩）
・栗金飩ようかん・栗玉だれ
美濃地方で最初に栗きんとんを作り始めた
八百津町の緑屋老舗がお届けします。
大満足！栗の風味がダイレクトに伝わり思わずびっくり。
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美濃路で初の栗金飩。
これぞ、栗きんとんの元祖です！緑屋老舗
厳選した八百津近隣の栗に少量の砂糖を加え、あっさり炊き上げました。一つ一つ手絞りで仕上げた栗金飩、雑味のない栗そのものの味をご賞味下さい。 約80ｍから汲み上げる地下水をはじめ素材にこだわった和菓子造りをしています。
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| ５代目店主 白木功一さん |
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| 八百津町の菓子の祖である緑屋老舗は、明治５年白木甚四郎が創業し、以来、１３０余年になります。当町は 江戸期より木曽檜の集積地として栄え、明治から昭和の初めにかけては１２００隻の船を擁した港町で「八百津」の町名にその名残りがあるとされています。
当時、３代目翠翁（鍵次郎）は、名古屋より和菓子職人を呼び寄せ、自らの技術を磨き手広く商売を営んでおりました。「栗金飩」は、５００年の歴史をもつ、武蔵ゆかりの禅寺大仙寺の住職の助言をうけ、３代目翠翁が美濃国（岐阜県）で最初に創製しました。当時は栗の収穫も今日ほど多くなく、集めるのに大変苦労したようです。その後、栗きんとんは中津川方面に伝わり、今日のようにひろく知られるようになりました。 |
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大満足！栗の風味がダイレクトに伝わり思わずびっくり。甘さ控えめ、栗本来の味をいかした上品なお菓子です。
創業以来、守り続ける伝統の味です。 自然のままのいろとホクホクとした淡い甘さは京都にもありません。八百津で生まれた郷土の銘菓です！ |
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| さらしの茶巾でひとつひとつ丁寧に作られます。 |
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| ■栗金飩 |
■栗玉だれ |
■栗金飩ようかん |
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| 陽ざしをいっぱいに浴びた山栗を丹念に調整・茶巾絞りにした素朴風味とホクホク感をご賞味ください。 |
栗金飩を柔らかい求肥で包み上げた上品な御菓子です。 |
栗金飩の風味を生かした純栗羊羹。 |
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配送に関するお知らせ
当店が緑屋老舗さんに発送の指示をしてからお届けまでに、通常２〜３日（ご注文が集中する時期で７日間程度）の時間をいただいております。それよりも早いお届け日指定は承ることができませんので、あらかじめご了承ください。
お支払い方法
○郵便振替
○銀行振込
○クレジットカード：右のカード一覧よりお選び下さい。
※この商品は代金引換の発送はご利用できません。
■銀行振込及び郵便振替の手数料は、お客様負担でお願い致します。
お支払方法に関しては こちら をご覧下さい。
お届け日
緑屋老舗は水曜日定休のため、木曜日以外の着日をご指定下さい。「木曜日着」指定のお届けは承ることができません。お届け日、お届け時間（午前、午後、夕方、夜間）のご希望がございましたら、
ご注文日より７日以上後の日付でお申し付けください。可能な限り承ります。なお、発送日の詳細はメールにてお知らせ致します。
配送方法
こちらの商品は、常温便でお届けします。
生産者（＝1商品ページ）毎の配送となります。ご了承下さい。ヤマト便またはゆうパックにてお届けします。（東海地方など産地から近い地域はゆうパックにて発送しておりますが、ヤマト便ご希望の場合は、ご注文画面の備考欄にその旨ご記入ください。）
配送方法に関しては こちら をご覧下さい。
送料
６００円 下記の地域以外
７００円 中国、南東北（福島、宮城、山形）
８００円 四国、九州、北東北（秋田、岩手、青森）
１１００円 北海道、沖縄
ご近所や、ご親戚、お友達などまとめてお得にお試しください。お支払い合計金額はメールにてご連絡いたします。 |
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