【楽天市場】入荷したて！！最高級フレッシュタイプフォアグラカナール（鴨）【YDKG-t】：ハイ食材室

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自宅で本格ビストロの味！フォアグラ

もともと、肝臓とは胃や腸で消化された食べ物から吸収した栄養や糖分、たんぱく質を蓄えたり、ホルモンの活動を調整したり、脂肪を分解する器官である。フォアグラと言えば、鵞鳥や鴨の肝臓の名称で、渡り鳥が長旅をする前に、エネルギーを肝臓に蓄える習性を利用し、鴨やガチョウに必要以上にエサをたくさん与える（ガヴァージュ/強制給餌）ことにより、肝臓を形成する肝細胞に使われない脂肪が蓄積する過程で、どんどん肝臓の一部が脂肪に置き換えられていく状態「脂肪肝」を人工的に作り出したものである。


	お気づきになりました？！そうなんですよ！フランスの一流レストランが愛用している生タイプのフォアグラなんです！


	ですよね？！生タイプとは、一切冷凍にしないでフランスから飛行機に乗せ、超特急で空輸した商品の事です。


	左の写真のように毎週沢山のレストランさんからのご注文を頂いているからこそ賞味期限も短く、デリケートなフレッシュタイプのフォアグラを、新鮮なうちに安定してお届けさせて頂くことが出来ているのです！ですのでフランスでフォアグラを採取後、運がよければ最短で、製造後4日以内の商品をお手元までお届けさせて頂く事が可能です！


	そうなんです！私（店長）もビックリしています！下手をすればレストランに納品されるフォアグラよりもスピーディーにゲットできる可能性があります。通常レストランに納品されるフォアグラはフレッシュタイプであろうと必ず以下の流通の仕組みが御座います。


	流通の仕組みがあると、商品の出回るまで少し時間が掛かってしまう事があるのです。でも当店では一切クッションをいれずに入荷したフォアグラを長くても3日～4日以内に全て完売されるので、順次新鮮な商品をお届けできる仕組みが出来上がっているのです。

成田空港でのフォアグラの検品、積み込み作業の風景です。皆様にお届させて頂く空輸の商品は、成田空港で下の写真のような作業をへて入荷され、積み込みして出荷元でもある倉庫へ運ばれて行きます。

※毎週金曜日成田空港に到着致します。尚年末は毎週月曜日＆木曜日と増便致します。


貨物は上のコンテナーに入れられて空輸されてきます。	通関された商品がトラックの前まで運ばれてきました！	隣のダンボールを空けるとフォアグラが山のように入っています。

商品をチェックしているところです。	お届けする実際の商品はこちらになります。	最後に積み込み作業をして、商品を出荷作業をする倉庫まで運ばれます。

【フォアグラ foie gras 空輸フレッシュ品】
☆☆フランスの三大フォアグラ生産地！ランド産！！☆☆
入荷したて！！
最高級フレッシュタイプ
フォアグラカナール（鴨）【YDKG-t】

商品番号	mamrs-ai-zik-1250011

小売希望価格	9,000円 (税込)
価格	6,300円 (税込) 送料別

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お届後、未開封冷蔵で約5日～7日程度
※冷凍保存も可能です。

冷蔵庫で保存してください。

約600g-650gsize

フランス

生の鴨の肝臓/フォアグラ

クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて


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この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.88

えこらくてんさん　30代/男性

評価

5.00

投稿日：2010年01月04日

お正月用

いつもは近場のデパートで買っていたが、今年は手に入らないとのこと。ネットで評価を見て、注文した。フレッシュなものは初めてだったが、まったく臭みがなく、とてもおいしかった。むしろ、やや物足りなさを感じるくらい。塩コショウ、小麦粉でソテーに。はじめは小さくなるのがもったいなく、ややレアで食べたが、しっかり焼いてこんがりさせた方がうまみも凝縮され、おいしかった。またリピートしたい。コストパフォーマ...　…続きを読む

イベント家族へはじめて

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2009年12月26日

妻へ

フォアグラが大好きな妻を喜ばせたくて購入しました。値段が高いので、なかなかお店には連れて行ってあげられないため初めて購入してみました。チェリーソースもどき？を作りソテーしていただきました。妻が喜んで食べていたので良かったです。機会があればリピートしたいです。　

イベント女性（彼女、妻）へはじめて

購入者さん　

評価

4.00

投稿日：2008年09月30日

お誕生日祝い

義姉のお誕生日用に購入しました。元々私もフォアグラが好きで、お姉さんも好きということで買ったのですがなかなか調理が難しかった！！！お店で食べた時は表面が硬めで臭みも感じなかったのですが、自分で調理すると油が溶けてしまいちょっと臭くなってしまいました。ただあの丸々としたフォアグラは見た目でかなりみんな感動していたみたいです！ありがとうございました～　

プレゼント家族へはじめて

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