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三里浜の花らっきょは三年子と呼ばれ、福井県三里浜において行われている独特の栽培法で足掛け三年掛けて栽培されます。この栽培法によって、小粒で身の締まった（巻きがしっかりした）歯切れのよい花らっきょになります。歯ざわり自慢 三里浜の花らっきょ「薄い層が生み出すシャキシャキ感」これぞ漬物の醍醐味！ |
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三里浜特産農業協同組合福井県三国町 |
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三国町の海岸線の約半分を占める三里浜。ここに広がる砂丘畑は「らっきょう」栽培の普及とともに開かれた。収穫まで２年（足掛け３年）の歳月をかける全国唯一の栽培方法を行っています。２年掛けて作られる「らっきょう」の歯ざわりの秘密とともに、地域の食材を守り、全国唯一の味をはぐくみ続ける生産者の努力の結晶をお届けしています。
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| 原材料名 |
| らっきょ、砂糖、醸造酢、食塩 |
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