青混ぜ焼海苔
 

「海苔一筋」創業明治三十九年…
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恵方巻き

2月3日は節分。節分は立春の前日をさし、古くは立春を1年の始まりとしたため、大晦日と同じように考えられていました。
この夜に丸かぶりをすると、その年は幸運がめぐってくると言い伝えられています。
※「丸かぶり」とは、関西弁で丸かじりのこと
※のりまきのことを、関西では巻ずし、関東ではのり巻と呼びます
恵方(えほう)とは十干(じっかん)により、その年の幸運を招く方角のこと。 歳徳神(としとくしん)のつかさどる方角とされています。
恵方は毎年変わり、2012年は北北西の方角になります。
なぜ、節分に巻ずしを食べるのようになったのでしょうか?
これは「巻く」ということから「福を巻き込む」、「切らずに食べる」ことから「縁を切らない」という意味が込められているという説が有力です。
また、巻ずしの形が黒くて太いことから、鬼の金棒にみたて豆をまくのと同じように、鬼の金棒を食べて鬼退治をする意味もあるようです。
恵方を向いて、無言でお願い事をしながら巻ずし丸かぶり。
家族で、職場で、学校で、みんなで丸かぶりをしましょう。
きっと、あなたに幸運が訪れるでしょう。

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