フルーツケーキ
 

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★ご確認下さいませ★
シュガーケーキの「色素」及び装飾部分の「リボン」等は予告無く廃番になる場合があり、商品画像と、実際の商品の色味が違う可能性もございます。何卒、ご了承下さいますようよろしくお願いいたします。
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送料込で1万円のシュガーケーキをご用意しました! チーズケーキ、アップルパイ、フルーツケーキ、マドレーヌ、色々

フルーツケーキ(ランキング1位)


フルーツケーキ(ランキング1位)


フルーツケーキ(ランキング1位)


ブランデー漬けドライフルーツがぎっしり!リッチな味わいのフルーツケーキ。お口いっぱいに広がるフルーツの芳醇な味と香りのハーモニーをお楽しみ下さい。歴史はヴィクトリア女王の時代から。英国伝統【フルーツケーキ】送料無料

累計販売個数、1万個以上!
雑誌『cafe-sweets』掲載!
楽天市場総合ランキング
1位獲得!(2004年7月)

イギリスでシュガーケーキの修行を積んだ当店オーナーが、本場イギリスのフルーツケーキを、日本人が好む「甘すぎない、芳醇でまろやかな味」にアレンジしました。


<サイズ/原材料につきまして>

【フルーツケーキ】
■サイズ:直径15cm
■重さ:約450g
■賞味期限:
 常温で3週間(できるだけ涼しい場所で保管して下さい。)
 開封後は冷蔵庫で5日間
 ※冷やすときれいにカットできます。
■原材料:砂糖漬けフルーツ(オレンジ、レモン、チェリー)、
バター、卵、砂糖、小麦粉、ブランデー漬けレーズン、
はちみつ、ブランデー、カラメル、ベーキングパウダー


<配送につきまして>

常温便 (単品注文の場合)
※シュガーケーキとは同梱できません。
冷凍便 (その他スイーツと同梱する場合)


商品番号  f-small
価格2,415円 (税込) 送料込
個数     
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楽天市場総合ランキング1位獲得!(2004年7月)
しっとり、濃厚 フルーツケーキ
今まで食べたことのある「フルーツケーキのイメージを覆す」しっとりと濃厚なフルーツケーキです。
ブランデー漬けレーズン、砂糖漬けのオレンジ、レモン、チェリーといったドライフルーツの芳醇な香りとフルーティーな甘みが絡み合い、まろやかな風味を醸し出します。

生地を特別に"しっとり、まろやかに"させるため、ブランデー漬けレーズンや、砂糖漬けドライフルーツをたっぷり入れました。

当店は小さな工房なので、大きな工場のように、たくさんは焼けませんが、1つ1つの材料を目で見て吟味し、まるで自分の子供のように手をかけ、愛情を込め大切に焼き上げております。


しっとり、濃厚。美味しさのひみつ
シュガークラフトケーキの専門店の当店にとって、フルーツケーキは無くてはならないもの。

当店を代表する、このフルーツケーキは、完成までに約30通りのレシピで試作を行い完成しました。
フルーツケーキ完成までの道のり
イギリスで食べたフルーツケーキは洋酒がきつく、また甘すぎました。日本人の口に合うように、「少し甘さを押さえ、こくのある深みのある美味しさにしたい」と模索の日々が続きました。
そこで、砂糖は三温糖を加え、砂糖漬けドライフルーツをふんだんに使用してみました。そして、生地の状態を見つつ、はちみつ、カラメルをブレンドしてみました。
※参考イメージ:ホール状のフルーツケーキ
はちみつ、カラメルをブレンド その結果
食べた後に残る余韻、もっと食べたいと思う美味しさ、水分を多く感じる、しっとり感を維持することができました。
細部まで目が届く工房で、心を込め、丁寧にケーキを焼いております。
当店は小さな工房ですので、細部に目が届き、全て手作り手作業です。
材料もひとつひとつ丁寧に吟味しております。

生地の状態により、温度や焼き時間を変え、あなたの笑顔が見たい一心で、精一杯の真心と愛情を込めて、お作りしてお届け致します。
※参考イメージ:ホール状のフルーツケーキ
熟成されたおいしさの秘密
商品が焼き上がってから、だいたい1週間後位から、熟成された美味しさになります。

※150度の低温で1時間も掛けて焼き上げますので、アルコール分は抜けております。
お子様、お年寄りの方にも安心してお召し上がり頂けます。
花型のフルーツケーキをお届します。


その秘密は、ブランデー漬レーズンにあります。

数ヶ月間かけて漬けこまれた、ブランデーをたくさん吸ったレーズンは、焼き上がってから、時間を掛けて徐々に水分を放出していきます。

そのため、焼きあがってすぐの状態より、時間が経過してからの方が、まろやかな味わいが増すのです。


お客様の声
お客様より、こんな嬉しい声が届いております
■ レーズンの嫌いな主人が、なんと!このケーキは食べました。
  私が「美味しいから、ひとくち食べてみたら!」と何度も何度も勧め、
  やっと食べました。
  主人は、味にうるさく、気に入らないものは食べません。毎日の食卓も大変です。
  なのに、「これならまた買って良い」とお許しが出ました(笑)
  ひとくちと言ったのに私の分まで・・・・(笑) 変わらぬこの味を守ってください。
  みっちゃんのママ 様

■ 実家の父の誕生日に贈って頂きました。今回で、8回目の注文ですね。
  夕方、父からたいそう喜んだ声の電話がかかって来ました。
  わたしも父の声を聞き、このフルーツケーキを贈ってよかった!
  本当に嬉しくなりました。
  親孝行できました。ありがとうございます。ひなげし0019 様

■ お酒が効いているケーキは子供にも、年寄りにも無理です。
  が、焼くとアルコールは飛んでしまうのですね。
  5歳の息子も、義母も義父も、大喜びで完食してました。
  美味しいお菓子をありがとうございます。風鈴ママ 様

■ 届いてからしばらく寝かせておいたのがよかったのか、生地がしっとりしていて
  とてもおいしかったです。
  洋酒に漬けてあるフルーツもおいしかったし、
  甘すぎなくて大人のケーキという感じでした。
  紅茶と一緒に食べましたが紅茶にとても合います。
  日持ちするし、味も好みの味だったのでまた購入したいです。 S様




フルーツケーキ(ランキング1位)


ブランデー漬けドライフルーツがぎっしり!リッチな味わいのフルーツケーキ。お口いっぱいに広がるフルーツの芳醇な味と香りのハーモニーをお楽しみ下さい。英国伝統フルーツケーキ(大 約650g)送料無料

商品番号  f-big
価格3,675円 (税込) 送料込
個数     
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 ケータイにURLを送る


<サイズ/原材料につきまして>

【フルーツケーキ】
■サイズ:直径15cm
■重さ:約650g
■賞味期限:
 常温で3週間(できるだけ涼しい場所で保管して下さい。)
 開封後は冷蔵庫で5日間
 ※冷やすときれいにカットできます。
■原材料:砂糖漬けフルーツ(オレンジ、レモン、チェリー)、
バター、卵、砂糖、小麦粉、ブランデー漬けレーズン、
はちみつ、ブランデー、カラメル、ベーキングパウダー


<配送につきまして>

常温便 (単品注文の場合)
※シュガーケーキとは同梱できません。
冷凍便 (その他スイーツと同梱する場合)

美味しく召し上がって頂くために
<< 召し上がり方により、色々な風味が堪能できます >>
冷やして頂きますと、きれいにカットできます。
「つめたく冷やして」
切り口もきれいで、食べやすく美味しいです。
上品な見た目になりますので、お客様に出す時にも
お勧めします。

「凍らせて」
長期間常備でき、冷凍したことで甘味が増したように
感じられ、違った食感を楽しめます。
冷凍のまま召し上がれますので、ひんやりとして
夏に喜ばれる食べ方です。
※あらかじめ、カットしてから凍らせて下さい。

「常温」
伝統のフルーツケーキ、本来の味が伝わる召し上がり方です。
フルーティーなドライフルーツを存分に味わって頂きたく、つなぎの小麦粉を極力少なくしております。
そのため、冷やした時に比べると、切り分ける時、召し上がる時にケーキがぽろぽろと崩れることがあります。

「温めて」
レンジで40秒ほど温めると、ブランデーの芳醇な香りが増し、フルーツケーキの歴史と伝統を感じられる、濃厚な味わいが楽しめます。
お届けイメージ
ご自宅でのお茶の時間に。
手土産や、特別なギフトとしてもお喜び頂けるフルーツケーキです。

このような箱に入れて、お届けいたします。

ご希望により、メッセージカード(無料)を
お入れします。
ご注文の際、「その他ご希望事項をご記入下さい。」の欄に、メッセージをお書き下さい。

<例>
「お誕生日おめでとう!今年も充実した1年になりますように。」
「ご結婚おめでとうございます。末永くお幸せに。」
「ご出産おめでとうございます。
赤ちゃんに、たくさんの幸せが訪れますように。」


※シーズンに応じて、カードのデザインを
変更させて頂く場合がございます。
ご希望により、メッセージカード(無料)をお入れします。




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お支払について
下記のお支払方法がご利用可能です。

詳しくはこちらをご覧下さい>>
プライバシーについて
当店ではお客様の個人情報(住所、氏名、メールアドレス、ご利用履歴等)を第三者に譲渡、または利用することは一切ございません。
お客様の情報は SSL により暗号化されておりますので、安心してお買い物をお楽しみください。
返品について
生ものでございますので、返品はご遠慮頂いておりますが、 万一商品に不良品がございましたら、お届けしましてから 3日以内にご連絡下さい。
ご納得頂ける対応に努めます。
配送について
シュガーケーキは、心をこめて全て手作業でお作りしております。
1週間から10日くらいでお届け可能です。


【業者】 ヤマト運輸株式会社
【送料】 全国一律料金:840円
配送の時間帯がご指定いただけます。
午前、午後(12:00〜14:00)(14:00〜16:00)
(16:00〜18:00)(18:00〜20:00) (20:00〜21:00)
営業について
定休日 土日祝日 
臨時休業はトップページ『NewTopics』にて、
その都度お知らせ致します。
注文は24時間お受け致します。なお、ケーキ教室開催日は、メールの返信が遅れます。宜しくお願い致します。
お問い合わせ
花のようなケーキ
  静岡県浜松市浜北区新原3241-1
  TEL:FAX053-489-8711
  店舗運営責任者:小林 恵理子
  店舗連絡先:sugar@forest.ocn.ne.jp