【楽天市場】１粒１円はする！日本一高価で日本一美味い！地熱蒸気で仕上げた黒潮の恵「ひんぎゃの塩」青ヶ島産　他のどの商品とも同梱可能♪２４０g入りとなりの八丈島からお届け致します！「楽天シニア市場」：明日葉八丈島特撰品　くさや市場

明日葉八丈島特撰品　くさや市場：ＴＶでも紹介された幻の逸品とびたま！新鮮明日葉！こだわりの伝統醗酵食品

【レヴューNO,１】ＴＶ・マスコミ継続紹介３０年の実績が証明！原産島から産直♪

カテゴリトップ > 八丈島土産_01

新東京百景９９番目の秘境太平洋に浮かぶ二重式火山島生まれ青ヶ島の
火山噴気孔（ヒンギャ）から吹き出す蒸気熱で太平洋を流れる
黒潮本流の海水をじくっり温め抽出した無添加の自然塩です。

古来より豊かな黒潮の恵を数々取り入れてきた日本人の味、
天然ミネラルをそのまま活かした青ヶ島特産の塩、

『ひんぎゃの塩』で明日への活力と、健康増進に是非お役立て下さい。

豊富なカルシウム！！　
100g中約2,000mgのカルシウム！！
<BR 食塩の約５倍！　他自然塩の約３倍！！　
（東京都食品技術センター調）

カルシウムの多い塩は？

●不足しがちな栄養素を補給する補助食品効果

●味がとってもまろやかでうまみがある

●きつい塩辛さがなく甘味がある。

■原料は太平洋を流れる豊かな＜黒潮の海水＞です
　青ヶ島を囲み黒潮本流の海水は、多くの生物にとって生命の源である
　栄養素を多様に含んでいるといわれています。

　古来より人々はこの恵みを、様々に活用してきました。
　自然海水はその代表的なものといえます。
　黒潮本流の天然海水だけを原料に造られる「ひんぎゃの塩」は、
　特にカルシウムを多く含みまろやかで、少し甘味を感じる
　自然の塩味に仕上がりました。

■熱源は自然の力。＜ヒンギャ＞を利用します。
　良い塩は、できるだけゆっくり、じっくり時間を掛けて
　水分を蒸発させ、結晶を育てる丁寧さが大切な要素です。
　ひんぎゃの塩の名前の由来であり、この自然海水塩の大きな特徴の
　もうひとつは、この結晶つくる作業を青ヶ島特有の火山地熱
　（出口をヒンギャと呼ぶ／島言葉）を利用しているところです。

二重式火山の土地から湧き出る一定温度の火山地熱を熱源とし、
平釜でゆっくりと結晶に育てていきます。

凝縮され出来上がった塩の結晶を水切り脱水機で脱水し、さらに
地熱乾燥で
水分調整をして完成されます。

ひとつぶひとつぶの塩にたくさんの自然の力と恵みを注ぎ、
出来上がったのがこの「ひんぎゃの塩」の特徴です。

画像：島全体がくぼんでいて、中央がすこし盛り上がっているのがお判りでしょうか？
これが外輪山と内輪山からなる「複式火山」といって、世界でも珍しいのだそうです。
長い直径が３ｋｍ、短い直径が２ｋｍ　周囲約１０ｋｍ
人口１９７人 (平成19年4月1日現在). 内訳男118 人. 女79人. 世帯数. 113 世帯

うう～～～んっ、　すごいっ！！

１粒１円はする！日本一高価で日本一美味い！地熱蒸気で仕上げた黒潮の恵大袋！「ひんぎゃの塩」青ヶ島産他のどの商品とも同梱可能♪２４０g入りとなりの八丈島からお届け致します！「楽天シニア市場」

１粒１円はする！
日本一高価で日本一美味い！
地熱蒸気で仕上げた黒潮の恵
「ひんぎゃの塩」青ヶ島産
　他のどの商品とも同梱可能♪２４０g入り
となりの八丈島からお届け致します！
「楽天シニア市場」

商品番号

価格	680円 (税込 714 円) 送料別

個数

　ケータイにURLを送る

　レビューを見る（8件）　

書く

都心から358.4km
　太平洋に浮かぶ
　　東京最後の秘境！
　　青ヶ島特産自然塩！！

どのような料理に合わせたらいいのか　：

当店一番のおすすめは、干物作りと、塩ラーメンに
お使い戴きたいと思います。
粒が粗いので、振り塩には向きません。水に溶かしてお使い下さい。
お漬物・お吸い物・スパゲッティの茹で水にも格別です。

ＴＶでもおなじみの“服部料理学校校長” 服部先生ご推薦は、
漬物に用いると良いとのお言葉でございます。

●「白菜漬が、漬け込みが終わって取り出したときに、今まではしなっ
　　としていたけれども、ハリハリ感がしっかり残っている！」

●「ミネラルが豊富なせいで、白菜の黄色い部分、青い部分がとても色
　　鮮やかに出る！」

もちろん、味のほうもピリピリと尖った感じがなく、まろやかなんです。

こういう、シンプルなものほど違いが良くわかります。

塩なのに、舐めてみると甘いんです！

いつもの料理を、天然の「ひんぎゃの塩」に変えて作って見ませんか。
まずはご賞味戴き、その他の調理にも色々お試し下さい。
よろしければお客様のレシピを伝言板へご紹介戴ければ幸いです。

　自然海塩　２４０g　原料：118世帯の秘島　青ヶ島近海水を人力、
「ひんぎゃ」と呼ばれる火口まで運び、地熱にて
じっくり乾燥。不純物は、箸で取り除き、袋詰めまでも手作業。

品質管理：『ひんぎゃの塩』は本当の天然塩です。
一般の精製塩より湿気をおび
易いので、使用後は必ず袋のジッパーを完全に締めて下さい。
固まった場合は天日干しするか、炒ってお使い下さい。（常温保存）