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現在の店，ここを工場に改造を考えています。
只今休業中

東日本大震災では皆様のあたたかいご支援とご声援 本当にありがとうございます。 震災後，すぐ店の前にベニヤ板へ「ここで再建します」と書いて 一人で毎日店の中のがれきや泥出しをしました。 ボランティアさんの手伝いを受けて現在は上のようになりました。 震災から１０ヶ月が過ぎましたが，家の周りは　まだ 津波で被害を受けた建物を解体するのに順番待ちの状態です。 なるべく早く仕事を始めたいのですが！ 大工さんも頼んでも来てくれません。 復興計画も決まらず！！！堤防・土地の嵩上げ・ 道路の拡張などの都市計画が決まらない状態です。 （我が家も微妙な位置にあります） ３月には再開したいと思います。（楽天と契約が切れる） 全ての機械はダメになり， 新しくなるので以前のようなお菓子が出来るか不安ですが！ 少しずつ研究して頑張ります。 もう少しお待ち下さい。 ４月１７日，石巻中央公民館(避難所)に家族が集まり無事を確認する。 ３月１２日，店の前にヨット　道路はがれきの山。二階の畳は泥に水位は４ｍ。 店や茶の間には車が６台も入ってくる。 道路にはヨット，電柱もくの字に折れ曲がっている。 ３月１１日その日は雪が降る，大きな津波は７回位来る。 大津波は北上川を 車は２００ｍ程流され上に乗る。

お客様からおからクッキーに対するご意見（レビュー）

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お菓子に歴史ありロマンあり・・・・・榎本武揚の旧幕府艦隊に「焼きパン百箱」・・・・・東北におけるパンの誕生!!!
今から１４０年前、新撰組副長土方歳三（一月ほど石巻に滞在）の旧幕府軍と官軍がこの北上川を挟んで戦わんとした時、
榎本武揚の旧幕府艦隊に函館への早期出航を条件に大量の物資を提供した。
そのとき積み込んだ食料の中に「焼きパン百箱」があった。
「焼きパン百箱」は誰が何処で焼かれたか定かではありませんが、
これが東北におけるパンの誕生である。
その技術は味噌パン・堅パンや和風クッキー等に伝わって来たと思います。
石巻は伊達藩百万石の仙台米を江戸に運んで栄えた港町です。
[遠島甚句]♪ 三十五反の帆を巻き上げて行くよ仙台石巻　♪

石巻市内を流れる北上川 （石巻市日和山より撮影） 石ノ森萬画館は右の写真中央の白いドーム 写真A・・・写真B・・・地図 北上川河口から太平洋へ・ 石巻市全図

これぞ！創業１３０年の技で
焼き上げた☆おからクッキーです♪

元来、和菓子はヘルシーです。

おからクッキー 素朴なおからの 風味で甘くなく 身体によく安全 お子様のおやつに♪

【おからクッキー１枚の平均サイズ】直径35mm 厚さ6mm　重さ5g 手作りですので不揃いです 【おからクッキー１枚のカロリー】プレーン　20.6Kcal・ココア　22.3Kcal・ゴマ　22.7Kcal

＜＜当店のおからクッキーは焼き上げてから余熱で一晩からからに乾燥させます＞＞
だ か ら！！！サクサクのおからクッキーなのです♪

おからクッキー３種類の原材料】
☆☆☆　プレーン 　生おから(小麦粉の1.8倍)・小麦粉・無塩バター・マーガリン・上白糖・無調整豆乳・ベーキングパウダー・食塩
☆☆☆　ココア 　 　生おから(小麦粉の1.3倍)・小麦粉・無塩バター・マーガリン・上白糖・鶏卵・ココア・ベーキングパウダー・食塩
☆☆☆　ゴマ 　　　 生おから(小麦粉の1.3倍)・小麦粉・無塩バター・マーガリン・上白糖・鶏卵・黒ゴマ・ベーキングパウダー・食塩
＜＜＜美味しいおからクッキーとしては上記のおからの量がベストです＞＞＞

【おから】は 地元の美味しい あおきさんちのとうふ
(遺伝子組み換え大豆不使用）
早朝作ったまだ温かい新鮮な生のおからを使っています。


【バター】は　北海道よつ葉バター 【ココア】は　オランダのバンホーテンココアパウダー
【マーガリン】は コンパウンドバターを使用

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当店独自製法 保存料未使用！ 手作りで焼き上げた おからクッキー♪♪♪

手作りのおからクッキーはプラ容器に入れてお送り致します。
（商品発送中の破損や湿気防止の為です。）


おからクッキー３種類(プレーン・ゴマ・ココア)
低カロリーでヘルシーなサクサククッキーです



●おからクッキーは少々硬めに出来ています。
特にプレーンはおからの量は多く、砂糖の量はひかえてあります
のでより硬いですがでもサクサクです。
よく噛むことで満腹中枢に働きかけます。
一枚あたり平均５０回は噛みます。

５０回以上噛んでください。 そうしますと！！！ このおからクッキーの 良さが分かります。

●おからは水分を含むと約３倍に膨らみます。
　おからクッキーをよく噛んでから紅茶やお茶等の
飲み物を２００cc以上取りますと満腹感が得られます。

●食物繊維が豊富です。