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網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)100g【超特大】最高級国産干し鮑【2016年度産】放…

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網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)
100g【超特大】
最高級国産干し鮑
【2016年度産】
放射線検査シート付き

放射線検査について
本商品は、生産地の地方公共団体、漁協および関係機関により
定期的な放射能検査をパスした原料を使用しております。

また、弊社では、出荷前に、全品について
・β線+γ線検査
を独自に行っております。
各商品に検査シートを添付しておりますので
それをご覧の上、安心してご利用下さい。



網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)最高級国産干し鮑


網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)最高級国産干し鮑


♪2016年度産入荷、新価格♪ 【送料無料】代引手数料無料
網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)
100g【超特大】
最高級国産干し鮑
【2016年度産】
放射線検査シート付き


商品番号  rABA-MOU-XXX
価格150,000円 (税込 162,000 円) 送料無料
発送予定:受注確定後、翌翌々営業日以内
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千葉県九十九里産 の干し鮑(あわび)、
・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)
です。

重さは、 100g 以上あり、
生鮑では、 1kg 以上に相当します。

国産の鮑は、海外産に比べ小型なので、
生産地においても、年に数個あるかないかという
ギネス級 の 超弩級商品です。

・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)
は、
吉品鮑(吉浜乾鮑)
・禾麻鮑(大間乾鮑)
と並び、
三大名鮑 (最高級の干し鮑)
の一つと呼ばれています。

・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)
は、
吉品鮑(吉浜乾鮑)
に比べ、大型で肉厚です。

・ 網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)
は、ほとんどが、
商社経由で香港や中国へ輸出されており
国内で入手するのは、難しい状況にありますが、
弊社では、独自ルートにより、
産地より 直接仕入 を行い
本物の最高級品 をお届けしております。

商品
商品名
網鮑(モーパオ、大網乾鮑、おおあみかんぽう)
サイズ
100g〜
(6頭〜)
※干し鮑の大きさは、
 一斤(600g)あたりの個数で表し
 それを、「頭」といいます。
数量
1個
由来
原材料
マダカアワビ
メガイアワビ
クロアワビ
産地
千葉県(房総)
生産時期
2016年1月
※在庫無くなり次第終了
【注】
1.本商品写真の上から2つめは
  ・吉品鮑:14g
 と本商品の大きさ比較です。

干し鮑について
1.干し鮑は、幅広い中華料理の中でも
 ・中国四大海味
 (干し鮑、干しナマコ、フカヒレ、ツバメの巣)
 の一つとされており、最上の味わいと風格を持つ食材です。
2.干し鮑は、国産の他、
 中国産、オーストラリア産、南アフリカ産等がありますが
 古来より、日本産が最上とされ、また、価格も高価です。

3.弊社の干し鮑は、国産の生鮑の中から、
 干し鮑にふさわしいものを厳選しています。
 この割合は、すべての生鮑の 1/3〜1/4 にしかすぎません。
 良い干し鮑を作る仕事は、生鮑の選別から始まっています。
4.鮑の干し方にも、数多くのノウハウと条件があります。
 有名な「吉品鮑」は、
 江戸時代から高級食材として中国などに輸出されていましたが、
 昭和30年頃に生産が途絶えました。
 平成になり、地元の吉浜漁協が中心となり、
 昔の「製法伝授書」を元に
 試行錯誤を繰り返し復活したものです。
 日本の干し鮑の品質が優れているといわれているのは、
 こうした努力の積み重ねによるものです。

5.干し鮑のサイズは、一斤(600g)あたりの個数で表し
 それを「」といいます。
 例えば、30頭の干し鮑といえば、
 重さ20gの干し鮑に相当します。
6.干し鮑にすると、身の重さは、生鮑の約 1/10 になります。
 例えば、500gの生鮑は、約50gの干し鮑になります。
 干し鮑をもどすと、身の重さは、 7〜8倍 になります。
 ※もどし方の技術にもよります。
  一般の人がもどすと、 5倍程度といわれています。

7.干し鮑の価格は、大きさと、肉質の良し悪しで決まります。
 充分に乾燥し、
 深いべっこう色や飴色で色艶が良く、
 光にかざして全体が透き通っている物が良質といわれています。
 また、大きくなればなるほど、価格が跳ね上がります。
 例:
  網鮑(大網)100g【超大型】
 
8.白い粉を吹いた干し鮑は「灰鮑」と呼ばれ
 昔は、二級品を指していましたが、
 今では、味がよい証とされ、上級品となります。

9.本商品は、乾物ですので
 ・直射日光があたらず
 ・涼しくて
 ・風通しが良いところ
 に保存して下さい。
 冷蔵庫でも、OKですが
  凍らせない ようにして下さい。
 また、
 冷えすぎるとが付く場合がありますので
 注意してください。



 
パソコンGPSショップ【楽天市場店】は、2014年9月15日に、
開店15周年を迎えることができました。
これも、皆様のご愛顧のたまものと、厚く御礼申し上げます。

これからも、弊社にしかないユニークな商品をお届けさせていただく所存です。
今後とも、よろしくお願い申し上げます。





(ご注文金額合計[税別]が1万円以上の場合は、 送料 代引き手数料 無料 です)


お支払方法、配送方法に関しては こちら をご覧下さい。

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株式会社SPA ITセンター
〒328-0024 栃木県栃木市樋ノ口町396-1
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