【粉から作るラスポテト】「スーパーフライパウダー1kg (約20人前)」【フライドポテト】【グル…
 


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オランダで収穫された新鮮なジャガイモを、長年培われた特殊技術で粉末状に加工しました。
もちろんそれだけではフライドポテトにはなりません。ラスポテトは約60年前、特殊技術を開発し、水を加えるだけでフライドポテトの原料にすることに成功しました。 
この原料を機械入れて押し出すことによりフライドポテトの形に成形し、油で揚げるだけで独特の食感、風味のラスポテトが出来ます。グルメ大陸ではいままでお店でしか味わえなかったラスポテトをご自宅で味わえるように特殊なハンドマッシャーを作りました。


アビコリキソナ社は約60年前、ラスポテトを開発し全世界に販売を始めました。 この特殊な食感・風味は必ず一度はどこかで味わったことがあるはずです。 
この味は一度食べたら忘れられなくなり、三度食べたらやみつきになります。 ラスポテトにしかない外側はサクサク・内側はモチモチとした食感、この食感が味わえるのはラスポテトだけです。
オランダ産ヴィンチェ種のジャガイモを使用しております。
またオランダでは土地が粘土質で水が豊富なこと、そして古くから受け継がれてきた作物を栽培する上で必要な高い管理技術によって良質なジャガイモを収穫しています。



材料

・スーパーフライポテト      100g
・水(冷たく冷やしたもの)    200cc
・揚げ油               適量
・食塩                 少々
1.ボールに200ccの冷水を張ります 2.冷水200ccに対し、スーパーフライパウダー100gを一気に入れながらかくはんします 3.かくはん中に固まってきます
4.固まったポテトを三等分にします 5.目皿がしっかりセットされていることを確認します 6.3等分の1つをマッシャーに入れます
7.ポテトが平らになるように隅々まで指で詰めます ※ここがポイント 8.押し蓋部分は動き易いので、手で押えながら押し蓋を本体に正確にセットします。
※ここで引っ掛かったまま押してしまうと故障の原因になってしまうので気をつけよう! 9.押し蓋が本体にきちんと入っていることを確認してから、力を加えポテトを押し出します。 10.ポテトが出なくなったら押し出すのを止め、ナイフやヘラでカットします
11.押し出したポテト 12.180℃の油で約2分間揚げます(温度や火力によって揚げ時間を調節してください) 13.揚げます
揚げます 14.油をきります 15.塩をふってできあがりー!!








スーパーフライパウダー1kg


さくさく!ほくほく!お家でラスポテト


お家であつあつのラスポテト!


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商品番号  P80101
価格1,400円 (税込 1,470 円) 送料別
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ラスポテトの原料として長年御愛顧いただいているスーパーフライパウダー。冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gをかくはんしながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油で揚げれば簡単にフライドポテトのできあがり。

商品詳細情報
原材料名 乾燥ポテト、ポテト澱粉、卵白粉、食塩、増粘多糖類、乳化剤、安定剤(ピロリン酸Na)、保存料(亜硫酸Na)
内容量 1kg
賞味期限 製造から1年
保存方法 開封前:常温保存
原産国名 オランダ
アレルゲン 卵、乳
調理方法 冷水(10℃以下)200ccに対しパウダー100gを撹拌しながら加え、ハンドマッシャーで搾り出し油(約180℃)で2〜3分揚げてください。
発送方法 通常便


栄養成分
エネルギー 379kcal
たんぱく質 9.5g
炭水化物 72.6g
脂質 0.4g
ナトリウム mg



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(43件)
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総合評価4.79

m.mamiaさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2012年04月29日

 ラスポテデビュー♪

家で食べたくって買いましたっ!! マッシャーはタイガークラウンのマッシャーを買ってやってみました。ラスポテのためだけに四千円は高いので。こちらだと千円ちょっとのお値段でジューサーにも使えます。【楽天内でタイガークラウン マッシャーで検索すると何件かヒットします】ただ、やはり本来のラスポテの太さより細いので、それでもいい方にはオススメです。いつでも揚げたてが食べられるのでまたリピします。もう少し送料が... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

wtcafeさん 30代/女性

評価5.00

投稿日:2012年04月29日

 デパートの屋上のポテトの味

本当に懐かしいポテトの味がしました。昔デパートの屋上にあったポテトの味。私がまだ小さかった頃よくお父さんが買ってくれました。すごく美味しいポテトだったから、入っている三角に丸められたポテトの紙ケースに印字されているのがチューリップと風車だったというのも覚えています。もともとオランダから来たポテトだからなのですね。親の優しさを思い出しながら美味しく頂きました。これからもよろしくお願いします。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2012年03月13日

皆さんが書かれているなんか懐かしい味っていうのがわかりました。味は美味しかったですが、値段の割にはたいしたことないかなという感じです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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