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精米歩合50%以下に精米したぜいたくな白米を、低温長期発酵したものが大吟醸酒です。プチムーンの大吟醸は、フルーティーな香りとスッキリとした風味が特徴のお酒です。冷やすとさらに香りが引き立ち美味しくなります。
お酒の特徴 |
甘口 |
中口 |
辛口 |
やや濃醇 |
普通 |
やや淡麗 |
お奨めの飲み方 |
冷やして
5〜10℃ |
少し冷やして
10〜15℃ |
常温 |
◎ |
◎ |
○ |
お酒独特の香りよりも、ワインを思わせるフルーティーな香りが優っているから、おしゃれな洋食との組み合わせがおすすめです。和食なら素材の味を生かした薄味のお料理との組み合わせがオススメです。
| 洋食:タラのムニエル、海鮮シチュー、ロールキャベツ、サラダ(フレンチドレッシング)など。和食:あさりの酒蒸、マグロ刺身、鶏釜飯など。 |
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