しっかりと干したあんぽ柿の中身はまるでゼリーやようかんの様に 『トロンッ』 として半熟状態！ 『本当に干した柿？』 と思えるぐらいにやわらかく仕上がって柿本来の甘みが際立ちます！ 自然の甘味のみなので砂糖などの添加物がなくここまで甘くなるには福島の気候と風土もあんぽ柿をつくるのに適しているからなんです。

完成まで一切の手を抜かず手間隙をかけて丁寧に作られる福島のあんぽ柿は冬の高級なギフトととしても最高です。 福島の冬の厳寒期に大自然の恵みの恩恵を受けて作られる 『あんぽ柿』 はまさにビタミンや食物繊維が豊富で自然の甘みが凝縮された甘さなんです！

お届けするあんぽ柿は産地・素材・製法にとことんこだわりました！
産地・・・	福島県梁川町、ここでは毎年多くのあんぽ柿がつくられます。その中でも特に有名な産地『五十沢地区』。市販にあまり出回る事が少ないこの地区のあんぽ柿は『甘い！あんぽ柿』で地元では有名なんです！ふくしまやのあんぽ柿はその五十沢のあんぽ柿だけを使っているんです。
素材・・・	五十沢地区のあんぽ柿。そのあんぽ柿の原料となるはちや柿・ひらたね柿を1つ1つ厳選し、あんぽ柿にする為に丁寧に柿の皮を剥いていきます。 繁忙期には1日中柿の皮を剥いても追いつかない時なんてしょっちゅうです。	こうやって皮を剥いていきます。
製法・・・	吟味したあんぽ柿を1粒1粒『真空包装』をします。これはとても大変な作業でとても時間がかかります。ですがこうすることによって「黒くて固いあんぽ柿」ではなく「オレンジ色の柔らかいあんぽ柿」をいつでも食べる事が出来るんです。 はっきりいえばこれはとても大変な作業です。ですがこれで長い間やわらかいまま、美味しいあんぽ柿をお届けする事が可能になるんです。

福島の自然の恵みがたっぷり詰まった甘味たっぷりののあんぽ柿！
素材・製法・産地全てにこだわったからこそ出来る上品な甘味と柔らかな食感・・・

そんな貴重な大粒のあんぽ柿を…

・ちょっぴりがんばった自分に『贅沢な大人買い』
・お世話になったあの方への大切な贈り物に
・家族みんなで
・離れて暮らす大切な人への真心ギフト

として送ってみませんか？