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![]() ■ネットショップでは24時間いつでも承っております。ご注文・お問い合わせには72時間以内にメールにてお返事させていただいております。 ------------------------------------------- ■お支払方法は、郵便振替、代金引換、銀行振込、上記クレジットカードがご利用頂けます。 ■カード情報の入力に関してはSSLに対応していますので、セキュリティー対策もきちんとされております。 ■お支払いは先払いとなっております。ご了承下さい。 ![]() ![]() 弊社では、お客様からお預かりした大切な個人情報は厳重に管理し、無断で譲渡または公開するようなことは決していたしませんので、安心してご利用ください。 |
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![]() 当社の味噌づくりは、昔からの伝統的な製法で行っています。大豆より多くの米麹を使用し、麹の中にはもち米麹が含まれています。 また“たね味噌”と呼ばれる、約30年貯蔵してきた味噌を混ぜて発酵。麹の甘さと熟成された香りが特徴です。 工程の中で一番大事なことは「温度管理」。麹と合わせた大豆を発酵させるには、温度を約28度前後に保たねばなりません。 夏は熱くなりすぎず、冬は冷めないように、季節に適した調節が欠かせません。 私たち蔵人は、お客様が毎日の食卓で喜んでいただけるような味噌、醤油、漬物づくりを心がけています。 ![]() フジ味噌醤油株式会社 〒990-0066山形県山形市印役町4-10-59 TEL:023-622-3017 / FAX:023-622-3018 e-mail:こちらをクリックして下さい。 店舗運営責任者:深瀬 忠昭(代表取締役専務) |