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瀬戸内三昧
鰆（さわら）の味噌漬け
イイダコ（飯蛸）の煮付け
焼きままかり（飯仮）の酢漬け
お世話になった方への贈り物にどうぞ！！
瀬戸内三昧（イイダコの煮付け、焼きママカリの酢漬け×２、鰆の味噌漬け×３）
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イイダコの煮付け |
イイダコは瀬戸内海が主な漁獲場所で、イイダコ料理は岡山の名物料理となっています。割烹の会席料理でも珍味として良く出されています。イイダコ（飯蛸）の名は、産卵期には、米粒にいた粒状の卵を持つことに由来しています。
醤油、みりん、お酒でさっと煮付けました。とても柔らかく、酒の肴にも最適でとても珍重されています。 |
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焼きままかりの酢漬け |
岡山の郷土料理として有名です。焼いて食べてもよし、酢漬けにしてもよしでとても美味しく頂けます。
ままかりは漢字で『飯借』と書きますが、一度食べ出したら、あまりの美味しさにたまらずたくさん頂いて、ご飯が足りなくなり、隣家へ、ご飯を借りに行ったと
言う話から、『飯借』と言う漢字が当てられたと言うほど美味しいお魚です。
陽道のサービスエリアや道の駅では、酢漬けが多く販売されていますが、一層美味しく召上がって頂くために、焦げ目を着け酢醤油に漬けました。 |
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鰆の味噌漬け |
鰆は、出世魚で、生長と共に、サゴシ（40-50センチ）、ナギ（50-60センチ）、鰆（60センチ以上）と呼び名が変わります。冬には脂が乗り、『寒鰆』とよばれて珍重されています。鰆は魚偏に春と書くのは、春には産卵のために沿岸に近寄るため人目に付きやすいので、『春を告げる魚』と呼ばれ
ているからです。
当店では、この冷凍ではない新鮮な『寒鰆』を使用して、最高級の味噌につけています。酒の肴、おかずとしてご利用下さい。 |
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商品情報 |
| 確認事項 |
◆【クレジット決済の時】は、発送後に請求処理を致します。
◆【銀行前振込の時】 ご注文確定後、7日以内にご入金下さるようお願い致します。7日たってもお振込みのない時は、キャンセル処理させて頂きます。 |
| 名称 |
瀬戸内三昧 |
| 規格 |
鰆の味噌漬け×3、焼きママカリの酢漬け約80グラム×2、いいだこの煮付け約100グラム |
| 生産者 |
岡山市北区田町 有限会社魚芳 |
| 出荷期間 |
11月から1月 |
| 賞味期間 |
発送から6日 |
| 保存方法 |
要冷蔵 |
| 発送 |
クロネコヤマトクール宅急便 |
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当店通常価格5,000円(税込)
のところを
ネット特別価格3,980円(税込)
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当店通常価格6,000円(税込)
のところを
ネット特別価格3,980円(税込)
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当店通常価格6,000円(税込)
のところを
ネット特別価格5,480円(税込)
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当店通常価格5,500円(税込)
のところを
ネット特別価格4,480円(税込)
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当店通常価格7,500円(税込)
のところを
ネット特別価格5,980円(税込)
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当店通常価格7,500円(税込)
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ネット特別価格6,480円(税込)
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当店通常価格5,000円(税込)
のところを
ネット特別価格4,480円(税込)
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当店通常価格7,500円(税込)
のところを
ネット特別価格6,280円(税込)
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当店通常価格12,000円(税込)
のところを
ネット特別価格10,000円(税込)
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当店通常価格9,450円(税込)
のところを
ネット特別価格7,287円(税込)
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当店通常価格16,380円(税込)
のところを
ネット特別価格13,923円(税込)
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当店通常価格15,225円(税込)
のところを
ネット特別価格13,000円(税込)
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