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◆ 十勝のアスパラを期間限定販売!

▼ アスパラ 美味しさのわけ ▼

その1 北海道・十勝は寒暖の差が激しく、旨みが凝縮されます!

その2 太くて、シャキシャキ、香りも豊な十勝の最高品です!

その3 ハウスではなく、露地で栽培されたモノだけを厳選します!

その4 早朝に収穫された新鮮なものを、選別して配送します!

その5 手頃な価格でご提供。大きさは多少ばらつきあり!

アスパラは鮮度が落ちやすいため、採れたてを産地からお取り寄せいただきたいお野菜のひとつです。また、ハウス栽培ではなく、みずみずしさが特徴の露地栽培にこだわっています。商品の大きさに太さのばらつきがあります。L・Mサイズが混合となり、1kg 40本程度を目安にしております。

バター焼き、アスパラベーコン、ゆでマヨネーズ、網焼き、スタミナ焼き、アスパラスープ、イメージが膨らみますね。 |
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北海道のアスパラは、太くて、甘い!
旬は1ヶ月間! |
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| 【 アスパラ七輪焼き】 |
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【 厚めのベーコンと 】 |
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【 オーブンでじっくり焼いて 】 |
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セット商品の内容

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ハウス栽培ではなく、みずみずしさが特徴の露地栽培アスパラ。
北海道・十勝は寒暖の差が激しく旨みが凝縮!太くて、シャキシャキ、香りも豊かな最高級品です!早朝に収穫された新鮮なものを、選別してお届けいたします。
●詳しくはこちら |

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帯広の老舗菓子店・六花亭のあの大人気商品「マルセイバターサンド」に使われているバターです!
十勝開拓の祖、依田勉三翁が明治30年代に十勝で最初のバターを作りました。そのときの名前が「マルセイバタ」です。当時と製法は異なりますが、その名とラベルを今に受け継ぐ商品。コクがあってまろやかな味はアスパラバターにピッタリです! |

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酪恵舎のチーズは上質な生乳だけを使用した本格イタリアンタイプ。
モンヴィーゾは熟成6ヵ月以上のハードタイプ。ほのかな甘みと酸味、塩がきいているので削ってかけて調味料がわりに。
スカモルツァはモッツァレラチーズを1日風乾させて、数日間だけ熟成したチーズ。ピザにのせたり、オムレツに入れたりとろけるチーズと同じ使い方ができます。アスパラにのせてオーブンでとろ〜り召し上がれ♪
●酪恵舎の紹介はこちら |

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帯広の名店ランチョ・エルパソの手作りベーコンは、直営の牧場でのびのび自然放牧された元気な豚を使用。
直火で風味を引き出しスモーク室でじっくり薫製されます。生でも脂身が清らかで美味しく、サッとあぶるだけで十分にうまみが出ます。ジューシーなベーコンとアスパラのハーモニーをお楽しみください!
●ランチョ・エルパソの紹介はこちら |

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| 【 とろ〜りチーズとベーコン巻 】 |
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【 カラフルに、主役級のサラダ 】 |
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【 アスパラのオーブン焼き 】 |
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アスパラの美味しいお召し上がり方

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| (1) |
根元の硬い部分(2cmくらい)を切り落とし、下の方の皮をむきます。

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| (2) |
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、塩ひとつまみを加えます。

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| (3) |
アスパラを半分に切り、穂先と根元で時間差をつけてゆでると平均したやわらかさにゆで上がります。
(切らないで調理したいときは、アスパラを手に持って立て、時間差で横に倒してゆでます。)

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| (4) |
ゆで時間はお好みですが、2〜3分を目安にして太い部分に串などを刺してやわらかさを見てください。
※ 冷水にサッとつけると色鮮やか、シャキッと仕上がります。
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アスパラの保存方法

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大変乾燥しやすいため、新聞紙などで包んで必ず冷蔵庫で保管下さい。またその際、立てた状態で保管いただくと、アスパラにかかるストレスを軽減できます。
色が変わる程度にさっとゆで、水気をよく切りラップに包んで冷凍保存することも可能ですが、本来の味は損なわれてしまいますので、できるだけお早めにお召し上がりください。 |
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*沖縄・離島へのお届けは別途315円必要となります。
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