【楽天市場】たまご焼き器　No1　銅製品　卵焼が美味しい手作り銅製玉子焼器：職人の匠

職人の匠：江戸からの伝統を受け継ぐ一流の職人さんの手作りの商品を販売しています。

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大正１４年、浅草の銅壺屋「銅銀(どうぎん)」の長男として生まれ、昭和２０年から本格的に家業に励み、父銀次郎(ぎんじろう)氏とともに銅壺製作を行い60年。
現在は、銅壺や火鉢の落としのほか、やかん・急須・鍋などを製作。また江戸時代より継承された煮色仕上げの銅製品を製作できる唯一の職人。　

○江戸の伝統工芸協同組合（東京都公認平成元年10月2日認可）

江戸からの伝統的な技巧の保存・継承を目的として設立された団体。外務省の依頼で、海外での見本市で製作実演も多々。日本文化の海外での紹介に貢献。

予約待ちのお詫び

　ありがとうございます！現在、完売で予約待ちとなりました。

6/28夕方　関西地区での毎日放送「ちちんぷい」での「星野さんの卵焼き器」が放送された直後から、注文が星野さんのお店と当店に殺到、これからのご注文については、予約待ちとなります。納品については、1ヶ月程度かかる予定です。ネットで星野さんの商品を販売しているのは当店のみです。発注の早い順番に発送しております。是非、予約注文をお願いいたします。　

	◎煮色漆仕上げの急須の工程は、胴体、注ぎ口、取っ手の地金どり→各部品の叩き出し→急須として成型→溶液で煮て、煮色出し→内面の錫メッキ→数回の漆塗り→焼付けと工程数でも４０近い作業を経て出来上がります。職人の惜しみない手間と時間をかけ、工芸品と呼ぶにふさわしい急須が完成します。
◎胴体の叩き出し作業です。金属は叩けば叩くほど強度を増す性質がありますが、繰り返し叩かれ薄く引き伸ばされ、薄くても強度のある胴体がつくられていきます。また、金槌一つで彫金していきます。
	注ぎ口用に地金どりされた部品とその成型です。少しづつ何度も叩かれ丸みのある口が出来上がります。
画像にはありませんが、このあと急須として成型されたものは、銅の光沢を消すために用いられる技法「煮色付け」は、銅やほかの金属を配合し、水を足した溶液の中で１５分程度煮て褐色の色を付けるもので、江戸独特のものです。良質な色を発色させるには、長年継ぎ足して使われたこの溶液により可能であり、いわば秘伝のたれともいうべきものです。
	煮上げされた急須は、内面を錫でメッキされた後、さらに深みを出すため数回同色の漆塗りが施されます。桐ダンスの黒い取っ手は、黒の漆を施されてますが、江戸では黒は好まれず煮色が好まれました。現在、煮色仕上げの銅製品を製作しているのは、星野氏以外いなくなりました。
漆塗りが終わると３時間ほど焼き付けが施され完成です。

銅製品の特性

銅の特性として、熱伝導率が早く、保温性が高いため調理器具にとてもよい素材とされてます。特に温度を下げずに素早く調理を行わなければいけない揚げ物、炒め物などの調理器具（卵焼き・フライパン・天ぷら鍋）は有名です。

古くより「銅壺の水は腐らない」と言われるように銅には殺菌作用があることは有名ですが、近年Ｏ-157について殺菌作用があることが証明されてます。

銅の効用

どのような金属でも、水に接すると微量の金属イオンが溶出します。銅製品の場合は、当然、銅イオンが溶出することになります。溶出した銅イオンが人体に入ると、ヘモグロビンの生成に効用をもたらします。

緑青について

銅製品のサビ（緑青）は、製品が乾いた状態では生じません。湿気のつかない状態や場所で保管してください。
また、万が一、緑青が出た場合は同量の酢と食塩を半々に混ぜた溶液を布きれやブラシに付け、擦ると落とすことが出来ます。
緑青については、人体へは無害ということが，厚生省より安全確認されております。完全に除去できない場合でも安心してお使い下さい。

銅製品の取り扱いについて

銅製品は、酸化して少しずつ銅独特の褐色になっていきますが、それが気になる場合は、市販の【金属磨き】等を布に浸して、拭いていただくとピカピカになります。

漆仕上げの装飾製品については【金属磨き】は使用しないでください。漆は、手から油分が付着する事により、徐々に光沢がなくなってきます。その場合、乾いた柔らかい布で軽くこすって下さい。回復します。固い布でこすったり、柔らかい布であっても強くこすりますと、表面に傷が入ったり、剥離する恐れがあります。また他の漆器同様、直射日光を避けてください。

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【送料無料】　銅製　特上煮色漆仕上げ急須 36,750円税込、送料込	手作り銅製ポット（銅　急須) 17,850円税込、送料別	手作り銅コップ　槌目（ツチメ） 7,350円税込、送料別

【送料無料】　立目横手急須　ブロンズ仕上　（銅　急須) 17,850円税込、送料込	手作り銅製ビアマグカップ　槌目（ツチメ）【銅　ビアマグ】 8,400円税込、送料別	手作り銅製ビアマグ・グラス　槌目（ツチメ）【銅　ビアグラス】 8,925円税込、送料別

手作り銅製ビアマグカップ　槌目（ツチメ）【銅　ビアマグ】 8,400円税込、送料別	手作り銅製ビアマグ・ジョッキ　槌目（ツチメ）【銅　ビアジョッキ】 16,800円税込、送料込	厚焼き玉子の型付けに最適！　匠の「まきす」　【約24cm x 約27cm】 2,625円税込、送料別

手作り銅製一口ビアタンブラー(大) 5,229円税込、送料別	プロの隠し技　手作り銅製　親子丼鍋　　【17cm】 6,300円税込、送料別	ふっくら柔らか厚焼き玉子焼き純銅の熱伝導が味を変える！職人技が伝わる逸品。　【送料無料】　手作り銅製卵(玉子)焼き器　小　【13.5cm ×16.5cm】　楽天で1番売れてる玉子焼きパンです。 7,770円税込、送料込

ふっくら柔らか厚焼き玉子焼き　純銅の熱伝導が味を変える！職人技が伝わる逸品。　手作り銅製卵焼き器(玉子焼き器)　大　【15.5cm ×18.5cm】楽天で1番売れてる玉子焼きパンです。 8,820円税込、送料別	【送料無料】手作り銅製ゆきひら鍋(15.0cm) 11,550円税込、送料込	手作り銅製ゆきひら鍋(17.5cm) 14,700円税込、送料別

【送料無料】　手作り銅製ゆきひら鍋(20.0cm) 19,950円税込、送料込	【送料無料】　手作り銅製てんぷら鍋（24cm） 26,250円税込、送料込	手作り銅製てんぷら鍋（21cm） 23,100円税込、送料別

【送料無料】　手作り銅製フライパン (22cm) 21,000円税込、送料込	手作り銅製フライパン（24cm） 24,150円税込、送料別	【送料無料】　手作り銅製　燗チロリ（かんちろり）　（中　1合） 30,450円税込、送料込

【送料無料】　手作り銅製　燗チロリ（かんちろり）　（大　1.5合） 34,650円税込、送料込	純銅製ミルクパン　手作りの職人技 6,090円税込、送料別

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江戸の伝統工芸品を中心に、職人手作り
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模造品やスーパーコピーではない、本物の逸品、将来に残せる志向の作品をお選びいただけるお店です。

どうぞよろしくお願いいたします。　　
店長　臼井一哲

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〒101-0032　東京都千代田区
　岩本町2-8-9 林慶ビル 7F

TEL: 03-5821-7781
FAX: 03-5821-5600
MAIL: info2@firstmake.co.jp

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