1.フランスの陶器の村「スフレンハイム」から

フランス北東部・ドイツ国境近くの地域は、アルザス地方と呼ばれ、古くから交通の要所として栄えてきました。また豊かな土壌であることから、ワインやフォアグラなど多彩な食材で賑わう美食の地としても有名です。

このアルザス地方は「スフレンハイム焼き」という伝統的な陶器づくりが盛んなことでも知られています。

スフレンハイムとは村の名前。この小さな村には十数件ほどの工房が並び、成形から、絵付け、焼成まで、ひとつひとつ手作業で、じつに丁寧に作られているのです。

2.スフレンハイム焼きの魅力

スフレンハイム焼きの最大の特徴は、ぽってりとした厚みと実用性。陶器には耐熱性があり、オーブン、電子レンジにも使えるうえ、調理した煮込み料理をそのまま食卓に出しても冷めにくいという優れもの。

またトリや花をモチーフにした素朴な絵付けと、カラフルな色も魅力のひとつ。アルザス地方の代表的なお菓子・クグロフの型やベッコフ用の鍋など、その形や色は思わず微笑みたくなる可愛いさです。

3.スープ皿として使える深皿タイプ

ご紹介するのは耐熱付加絵皿。深さが4ｃｍありますので、スープ皿としても使えます。もちろん飾っておくだけでも品の良いカントリー風の演出ができますね。

※お届けする商品は全て手作りです。掲載している写真と柄の配置や大きさが、若干異なる場合がございます。また商品の色はできる限り現品を再現するよう心掛けておりますが、ご利用のモニターにより、若干差異が生じる場合がございます。どうぞご了承くださいませ。