たいようはお菓子だからといって素材に手を抜きません。
選び抜いた素材を使って、より一層美味しいお菓子作りをしようとがんばっています。
最高のお菓子を作るために選んだ
厳選素材はコレ！ ↓
たいようの落花生せんべいに使う落花生は最高品種千葉半立種を使用しています。
半立種はふっくらとして風味豊かな落花生の最高品種
。
さらに！たいようのお菓子に使われる落花生は
『自分自身が納得した豆のみを販売したい！』という熱い思いから、
有機肥料にこだわり長年に渡り研究開発してきた杉山さんが、独自で開発した
有機肥料を契約農家さんに使ってもらい収穫された究極の落花生なのです。
天日干しでミネラルたっぷり！ 【伯方の塩】
伯方の塩は味と品質の良さは全国的に有名です。
伯方島の塩は一般の化学的な精製塩とは違い、天然ミネラルが豊富で
体にやさしいお塩です。
まろやかな風味で口当たりも良い為、繊細なお菓子作りに最適な素材です。
不純物98％カット！ 【水】
すべてのお菓子作りに使用される水にもこだわり、逆浸透膜浄水器で水の
不純物を98％除去！かぎりなく純水に近づけました。
第25回全国菓子大博覧会にて『落花生せんべい、ぴーなっつサブレ』は、
栄えある賞をいただきました。
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