【楽天市場】ジョルジュ・リニエシャンボール・ミュジニー 2005 750ml：Wine Shop エサキホンテン

■モレ・サン・ドニを代表する生産者■
ジョルジュ・リニエは、30年以上のワイン造りの経験を持つ当主ジョルジュによる、小規模ながら秀逸なドメーヌ。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーに15ヘクタールのブドウ園を所有しています。従兄弟のユベール・リニエと共に、産地を代表する生産者として有名です。

■こだわりのワイン造り■
ブドウは収穫後、速やかにかつ厳しく選果しています。3～5日低温浸漬の後、解放槽で4～5日間のアルコール発酵、より多くの成分を抽出するためにさらに3～4日醸しを行います。その後オーク樽で18ケ月間成熟、新樽比率はグラン・クリュで50％、プルミエ・クリュで30％使用します。樽香は控えめながら、果実味のアロマに革やチョコレートの複雑な風味を与えています。

■産まれるワインは優雅でフェミニン■
ジョルジュの造るワインは優雅でフェミニン。ドメーヌでは、樽香が出過ぎないピュアな果実感を大事に、エレガントなワイン造りを目指しています。2005年は凝縮感のある、ミネラルたっぷりの豊かな味わいのワインに仕上がりました。ディジョン大学で醸造学を学んだ息子も2003年からドメーヌに参加し、2004年から実際にワインの生産を開始しています。

ジョルジュ・リニエ
シャンボール・ミュジニー 2005 750ml

商品番号

47828*

価格	6,700円 (税込) 送料別


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◆原産国：フランス
◆生産地：ブルゴーニュ
◆ぶどうの品種：ピノ・ノワール

優雅でフェミニンな“シャンボール・ミュジニ”！！つねに底力を秘めていて、村名格でさえ優雅なワインである・・
造り手“ジョルジュ・リニエ”はブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区モレ・サン・ドニ村の生産者で、小規模ながらも秀逸なドメーヌ！！数世代に渡りワイン造りを行なっています。当主ジョルジュの造るワインは骨格がありながら、とっても優雅でフェミニン！樽香が出過ぎないよう、ピュアな果実味を大切にエレガントなワイン造りを目指しています！そして、その味わいは、どこまでもピュアで、綺麗なタンニン、豊かなミネラルと、凛とした骨格。まさに『エレガント・ピノ』なのです！！

ミュジニー特有の繊細でエレガントな味わいが見事に表現されています。果実味豊かで薫り高く、旨味のあるソフトでエレガントなタンニン。さらにミネラルタップリで非常に味わいのバランスのとれたワインに仕上がっています。
ブドウは収穫後速やかにかつ厳しく選果。オーク樽で18ケ月成熟。最終的には樽香控えめで、果実のアロマやチョコレートの複雑な風味へと変化していくのです。ブルゴーニュのビッグヴィンテージ2005年産です。